la cuisine à Sassenay

31 août 2009

WRAP DU SAMEDI SOIR SUCRE SALE

Pour 1 personne 1 galette de blé old el passo, 1 cc de miel, 1 cc de cancoillote, 1 tranche de jambon, 1 tranche de bacon, 1 cc de ricota. Prendre 1 galette, étaler le miel puis mettre le jambon et le bacon puis la cancoillote puis la ricotta . Fermez...

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Tags: jambon, wrap, cancoillote, ricota

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30 août 2009

MAGRET DE CANARD SECHE

1 Magret de canard, 2 kg de gros sel, poivre Mettre une couche de gros sel dans une terrine, y déposer le magret et recouvrir complètement de gros sel, on ne doit plus voir le magret, bien tasser.Couvrir et déposer la terrine dans l'endroit le moins froid...

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Tags: canard

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27 août 2009

TARTE A LA FRAISE DE MON DEVOIR DE VACANCES

Vous trouverez ci-dessous la recette de la tarte aux fraises que Recette Bio m'a demandée de faire, moi je lui ai demandé de faire un pâté aux pommes de terre bourbonnais qu'elle mettra sur son blog demain. Je n'oublie pas ma copinaute Cathy qui m'a demandé...

Posté par magalicuisine à 22:03 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fraises

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26 août 2009

MACARONS schtroumpfs

Je vous note la recette demain mais je vous mets la photo tout de suite pour vous mettre l'eau à la bouche ! Pour environ 40 macarons : Monter en neige 150 g de blancs d'oeufs de la veille et laissé à t° ambiante avec 66 g de sucre et un peu de colorant...

Posté par magalicuisine à 23:21 - Commentaires […] - Permalien [#]

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26 août 2009

TARTE AU THON ET A LA TOMATE

Etaler une pâte feuilletée, mettre de la moutarde dans le fond émietter 2 boites de thon, couper 3 tomates en rondelles dessus.Mélanger 4 oeufs + une briquette de crème liquide à 15 % de matière grasse si vous voulez quelque chose d'allégée ! + sel et...

Posté par magalicuisine à 21:56 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tomates, thon

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25 août 2009

EXERCICE CULINAIRE ENTRE BLOGGEUSES ET/OU CUISINNIERE

Je suis à la recherche d'un binôme pour 22-Laurie, quelqu'un serait - il interessé ????

Posté par magalicuisine à 19:32 - Commentaires […] - Permalien [#]

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24 août 2009

RESULTAT DE L'EXERCICE CULINAIRE

Vous trouverez ci-dessous le résultat de mon tirage au sort : 13-Emeraude devra nous faire une tarte au citron meringuée demandée par 39-Gali qui nous fera un bon dessert avec des fruits style charlotte. 25-Clémence devra nous faire une pastilla de poulet...

Posté par magalicuisine à 19:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

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23 août 2009

TARTINES DU SOIR

A déguster avec une petite salade verte et une tranche de jambon. Donc pour monsieur c'était froid et pour Madame ( c'est moi ! ) c'était chaud. froid : couper les tomates en petits cubes et faire mariner avec un peu d'huile d'olive et vinaigre balsamique...

Posté par magalicuisine à 21:17 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tomates

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22 août 2009

NOUVEAU BLOG

Depuis quelques jours j'ai découvert un nouveau blog, il faut absolument aller lui rendre visite, il est génial ! il se trouve ICI , et vous pouvez également le trouver dans mes liens d'amis à CHRISSYV . En plus de recettes super light et trés bonne ,...

Posté par magalicuisine à 15:55 - Commentaires […] - Permalien [#]

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21 août 2009

CROISSANTS APERO AU SAUMON

Coupez votre pâte feuilletée en 16 ... Mettez un petit peu de saumon fumé sur chaque triangle puis un peu de boursin cuisine échalotte, ciboulette. Roulez votre croissant en partant de la partie la plus large vers le bout le plus fin ...écrasez un peu...

Posté par magalicuisine à 18:40 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: saumon fumé

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20 août 2009

INDEX AVRIL A JUILLET

Artichaud à la macédoine Aubergines marinées au vinaigre Aumonière de compote à la sauce caramel au beurre salé Baba au rhum Boeuf aux carottes confites Brochette de légumes Cake aux carambars Cake aux cerises et chocolat blanc Cake chorizo et tomates...

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Tags: index

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19 août 2009

NOUILLES CHINOISES AU POULET

pour 4 personnes: 500g d'ecalopes de dinde ou de poulet 1 carotte1 poivron rouge1 oignon200g de nouilles chinoisesun peu d'huile1 courgette1 verre d'eauChampignons noirs séchés à faire gonfler à l'eau chaude 2 c a s de sauce de soja1 c a c de sucresel...

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Tags: carottes, poivrons, oignons, POULET

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18 août 2009

YAOURT A LA FRAMBOISE

1 yaourt nature, 1 litre de lait demi écrémé, 1 yaourt de lait en poudre et 7 cs de sirop de framboise ( de ma région car c'est le meilleur ! ) Le tout au blender puis à la yaourtière durant 10 heures. Au frigo minimum 4 heures et ensuite on peut dég...

Posté par magalicuisine à 12:55 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: yaourts

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17 août 2009

SOUPE AU PISTOU

J'ai enfin retrouvé les saveurs de mon enfance : la fameuse soupe au pistou de ma maman !!!!! C'est exactement le même goût, elle ne l'a fait pas tout à fait pareil mais on dira que c'est une recette à ma façon !! Par contre étant donné que les aprés-midi,...

Posté par magalicuisine à 14:11 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: courgettes, tomates, POMMES DE TERRE, haricots, basilic

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16 août 2009

TOMATES CONFITES

Pour cette recette il faut des tomates, pour l'instant c'est normal , sel, poivre, thym, sucre, huile d'olive, ail. Couper les tomates en 2, les mettre dans un plat allant au four, saler, poivrer, thym, saupoudrer de sucre ( trés peu), filet d'huile d'olive....

Posté par magalicuisine à 16:01 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tomates

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15 août 2009

TABOULET

Epluchez et hacher 2 oignons moyens.(j'ai mis de l'oignon rouge). Mettre dans un grand saladier les oignons, 250 g de couscous moyen, 3/4 de verre d'eau, 3 tomates coupées en petits cubes, 3 jus de citron, 1 courgette râpée ( ce n'est pas dans la recette...

Posté par magalicuisine à 16:01 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: courgettes, tomates, oignons, maïs

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14 août 2009

POMMES DE TERRE AU BARBECUE

Petite astuce pour faire des pommes de terre au barbecue : Les couper en 2, saler et poivrer mettre une feuille de laurier, refermer le tout dans du papier d'alu et les poser directement dans les braises du barbecue. Les retourner régulièrement et mettre...

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Tags: PATATES

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13 août 2009

L'HOMME DE MA VIE AU PETIT DEJ

Posté par magalicuisine à 23:39 - Commentaires […] - Permalien [#]

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13 août 2009

POMMES DE TERRE BOULANGERES

1 KG de pommes de terre pour 4 personnes Les couper en rondelles, émincez 1 oignon, mettre le tout dans un plat à gratin avec une feuille de laurier en assaisonnant le tout. Ajoutez du bouillon de volaille à hauteur. Mettre à four 200 °c pendant environ...

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Tags: PATATES

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12 août 2009

BRICKS AU THON, LEGUMES ET MOZZA

Faire revenir dans une sauteuse avec un peu d'huile d'olive 1 courgette et quelques tomates coupées en cube + oignon. Mélangez du thon avec de la crème allégée + herbes fraiches. Posez une feuille de brick sur le plan de travail, poser une rondelle de...

Posté par magalicuisine à 19:34 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: courgettes, tomates, mozarella, thon, bricks

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