16 février 2010
MI CUIT AU CHOCOLAT
Pour 4 personnes :
3 oeufs, 125 g de beurre, 125 g de sucre en poudre, 200 g de chocolat noir à dessert, 60 g de farine, 20 g de maïzena, 20 g de cacao.
Découper le chocolat en petits morceauxet le faire fondre avec le beurre au bain-marie.
Beurrez vos mini cocottes.
Dans un bol mélanger la farine, la maïzena et le cacao.
Ajoutez le sucre au chocolat fondu puis les oeufs entiers et mélanger énergiquement au fouet.
Y incorporer le mélange farine-maïzena-cacao jusqu'à ce que la pâte soit bien homogène.
Répartir la pâte au chocolat dans les cocottes et les mettre au frigo pendant au moins 30 minutes.
Préchauffer le four à 200 °c.
Enfourner les cocottes 15 minutes maxi.
A déguster encore tiède !!!
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