13 avril 2010

MAXI-GALETTES DE POMMES DE TERRE

Pour 4 personnes 800 g de pommes de terre, 4 tranches de jambon blanc, 120 g de cancoillotte à l'ail, sel et poivre. Eplucher puis râper les pommes de terre à l'aide d'un robot, ajouter les 4 tranches de jambon coupées en petits morceaux. Dans un bol chauffer la cancoillotte 30 secondes au micro-ondes, l'incorporer au mélange précédent, saler , poivrer et mélanger. Dans une poêle recouverte d'une feuille de cuisson, étaler la moitié de la préparation, cuire à feu vif pendant 5 minutes. A l'aide d'une assiette retourner la... [Lire la suite]
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