14 mai 2010
COOKIES AUX TOMATES SECHEES
Ingrédients :
40 g de tomates séchées
60g de chorizo
olives noires
150g de farine
1 sachet de levure
30g de poudre d'amandes
70g de parmesan
80g de beurre fondu2 oeufs
origan
Préparation:
Préchauffer le four à 210°.
Couper les tomates et le chorizo + olives noires en tous petits dés et les déposer dans un saladier. Dans un mixeur, mettre la farine, la levure, la poudre d'amandes, le parmesan,les oeufs, le beurre fondu et l'origan et mixer jusqu'à obtention d'une pâte homogène. Verser dans le saladier et mélanger avec les tomates et le chorizo.
Poser des petits tas de pâte sur une feuille en silicone en les aplatissant et faire cuire dans le bas du four pendant 12 à 14 mn.
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