MACARONS AU CHOCOLAT BLANC
Le week end dernier c'était week end macarons !!! je me suis éclatée !!
le problème c'est que mes macarons au chocolat ( au lieu de mettre du colorant j'ai mis du cacao non sucré ) se sont craquelés à la cuisson et il n'y a pas eu la colerette comme les autres !!! même ceux qui étaient sur la même plaque, les jaunes niquels et les cacao craquelés et pas la colerette la prochaine fois j'essaie avec du colorant plutot que du cacao.
Pour l'intèrieur du macaron au chocolat blanc c'est une tuerie !!!!!!! cette recette de macaron n'est peut être pas super belle mais alors là au niveau goût c'est une TUERIE !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
A faire la veille : faire fondre 200 g de chocolat blanc avec 40 g de beurre et 60 g de crème.
A garder au frais, par contre pour étaler sur les macarons les mettre à température ambiante !
Pour la recette des macarons c'est ici.