SAUCISSON BRIOCHé

200g de farine
1 pincée de sel
1 sachet de levure
20cl de crème fraîche
3 œufs battus en omelette
1 gros cervelas de qualité frais lyonnais nature ou pistaché
Pochez le cervelas dans l’eau tiède, faites le cuire 20minute Enlevez la peau du cervelas. Mélangez les œufs battus, la farine, puis la crème, le sel et la levure
Versez dans un moule à cake beurré. Plongez le saucisson dans la pâte jusqu’à ce qu’il soit recouvert.
Faites le cuire au four une trentaine de minutes

Je sais la photo est moche mais c'était trés bon !!! la prochaine fois je fais la photo d'une tranche !!

Comments

[dani]

Il est magnifique et j'adore!!!!!Bisous!!

[magali]

j'avais également publié cette même recette sur mon ancien blog le 14 octobre 2008
http://magalicuisine.wordpress.com/2008/10/14/saucisson-brioche/
bonne soirée à tout le monde

[axoulle]

j'adore les saucisson brioché miammm

[Sandyy90]

Sympa ce saucisson, brioché mais tout comme pour Nadine ce sera aussi une saucisse de morteau HiHi Je garde dans mes favoris ! Bisous magali

[Cricridam]

j'avais publié exactement cette recette en mars 2010 http://cricridam.canalblog.com/archives/2010/03/10/17181280.html#comments