13 novembre 2010

PROFITEROLES AU CHOCOLAT

Monsieur a réclamé des profiteroles au chocolat et bien Madame s'est éxécutée !! Un vrai régal surtout avec le chocolat au caramel !! Mon chéri a même était impressionné !!!! Pour 4 personnes : 100 g de beurre, 125 g de farine, 4 œufs, 1 cc de sucre en poudre, 1 pincée de sel. Sauce au chocolat : 125 g de chocolat au caramel, 30 g de beurre. 1/ Pâte à choux : dans une casserole, faites chauffer ¼ de litre d’eau avec sucre, sel, beurre en morceaux.  Dès que celui-ci est fondu, retirez la casserole du feu.... [Lire la suite]
Posté par magalicuisine à 22:45 - - Commentaires [7] - Permalien [#]
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