24 novembre 2010

CASSOLETTE DE NOIX DE ST JACQUES A LA BISQUE

Merci à tatagateau pour sa recette. pour 4 pers  8 noix de st jacques Moules surgelées 20 crevettes  30 cl de bisque de homard  20 cl de crème liquide  10 cl de cognac  sel ,poivre  préparation  mettez les noix de st jacques sur du papier absorbant  delayez dans une casserole la bisque avec la crème et 10cl d'eau , chauffez a feu doux Mettre les moules encore surgelées environ 2 minutes dans l’eau bouillante, égouttez. Préparer les crevettes. coupez... [Lire la suite]
Posté par magalicuisine à 07:35 - Commentaires [12] - Permalien [#]
Tags : , ,