9 décembre 2010
GAUFRES
Allez aujourd'hui on se lache, c'est gaufres !!!! idéal pour les dimanches pluvieux !!- 250g de farine
- 32.5 cl de lait
- 4 oeufs
- 100g de beurre fondu
- 95g de sucre
- 1 sachet de sucre vanillé
- 1 sachet de levure chimique
Dans un saladier, mettre le sucre et le sucre vanillé. Faire un puits et y verser le beurre fondu. Mélanger le tout. Ajouter 2 oeufs entiers. Ajouter la farine et la levure. Mélanger. Allonger avec du lait lentement pour éviter les grumeaux. Dans un autre saladier, monter 2 blancs d'oeufs. Rajouter les blancs en neige dans l'appareil initial. Laisser reposer la pâte 60 minutes environ.
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