Recette cuisiné par mon chéri !!!! et oui il m'a fait la surprise de me faire un bon petit plat !!!

c'était excellent et en plus je ne m'y attendais pas du tout !!!

il a trouvé la recette ici.

4 pavés de saumon
1 peu de beurre
le jus de 2 citrons
1 briquette de crême fleurette
1 sachet de gruyère râpé
sel poivre
1 jaune d'oeuf


Recette pavés de saumon :

1-passer rapidement les pavés de saumon à la poêle dans le beurre noisette.

2-les disposer dans un plat allant au four.

3-saler et poivrer à convenance.
4- dans un saladier mélanger le jaune d'oeuf, le jus de citron, la crême et le fromage rapé.
5- Napper les pavés de ce mélanger et mettre dans le four déjà chauffé.

Conseils :
Ne pas mettre plus d'un jaune d'oeuf sinon la cuisson a tendance à faire omelette.
Servir avec un riz basmati.

Au moment de servir déposer des noisettes concassées

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