750 grammes
Tous nos blogs cuisine Suivre ce blog Administration + Créer mon blog
Publicité
la cuisine à Sassenay
Newsletter
Visiteurs
Depuis la création 917 339
31 octobre 2011

BOISSON AU PERSIL

BOISSON AU PERSIL
Voici enfin la recette de cette boisson que tout le monde me réclame à corps et à cri !!!!!!! cette boisson est super vitaminée et idéale pour attaquer une soirée sur les chapeaux de roues !!! Allez passons aux choses sérieuses je sais que certaines personnes...
Publicité
30 octobre 2011

MOUSSE DE THON

MOUSSE DE THON
Et voilà le jour J pour mon jeu interblogs est enfin arrivé !! Je tiens à remercier Sorcilili, Melle Banane et leur adjointe Minnistephie pour organiser ce petit jeu si interessant car nous faisons plein de belles rencontres. Cette fois ci nous étions...
26 octobre 2011

PAIN D'EPICES

PAIN D'EPICES
Je vous révèle enfin une autre recette de mon cours de cuisine chez Passion Cuisine à Rully, ici. La plupart des cours sont donnés par Philippe MASSON – Ex chef pâtissier restaurant Jacques Lameloise 3 macarons Michelin. Sa recette est THE recette du...
22 octobre 2011

PETITS PAINS AUX RAISINS

PETITS PAINS AUX RAISINS
Bien sûr cette recette a été effectuée avec MOMO. Sans lui ce sera beaucoup plus compliqué mais pas impossible. Il vous suffira de faire une pâte à brioche, comme ici. Puis une crème pâtissière comme ici. ( par contre faite moitié dose ) puis vous réaliser...
18 octobre 2011

BOUCHEES A LA REINE

BOUCHEES A LA REINE
Nous avons adoré ces petites bouchées trés gouteuses. Vous pouvez acheter les feuilletés tout prêts ou bien faire comme moi faire votre pâte feuilletée avec Momo !! pour la pâte feuilletée : Ingrédients : (pour 1 disque de pâte feuilletée)150 g de farine150...
Publicité
16 octobre 2011

Gâteau de Savoie

Gâteau de Savoie
Un bon petit gâteau à servir avec une compote maison ou bien une crème dessert. Recette trouvé sur le site de thermomix. Version Momo : 300g de farine 300g de sucre 6 œufs 1 sachet de levure 1 cs de sucre vanillé. Préchauffer le four Th5 (150°). Poser...
14 octobre 2011

CREME DESSERT AUX 2 SAVEURS

CREME DESSERT AUX 2 SAVEURS
Cette crème est succulente, à refaire, mon chéri a dit qu'elle ressemblait légèrement à la danette. Version MOMO : 500g de lait à température ambiante, 100 g de sucre, 2 sachets de sucre vanillé, 25g de maïzena, 2 gros oeufs, 50 g de crème fraiche liquide,...
13 octobre 2011

RIZ CANTONNAIS

RIZ CANTONNAIS
J'adore ce plat !!!! il est trés gouteux et complet si l'on veut pour un soir . Version MOMO : 300g de riz (cuisson 20 min), 100g de carottes, 2 échalottes,20g d'huile,200g de petits pois surgelés, 200g de champignons de Paris surgelés et émincés , 200g...
12 octobre 2011

BOULETTES DE VEAU SAUCE AUX LEGUMES

BOULETTES DE VEAU SAUCE AUX LEGUMES
Version MOMO : Pour lesboulettes: 500 g de viande hachée (veau), 1 oeuf, persil, 2 ails, 150 g pain. Pour la sauce: 50 g d'huile d'olive, 2 carottes, 1oignon, 2 tomates pelées, 50 g de vin blanc, 500 g d'eau. Pour le Varoma: Pommes de terre Préparation...
11 octobre 2011

CUBES EN GELEE DE POULET/OLIVES/ESTRAGON

CUBES EN GELEE DE POULET/OLIVES/ESTRAGON
J'ai trouvé cette recette sur le site de thermomix . 2 escalopes de poulet, 1 sachet de gelée au madère, 10 olives vertes dénoyautées, 2 cs de fromage blanc, 2 à 3 cs d'estragon ciselé, 1 citron jaune, 40 cl d'eau, sel et poivre. Version MOMO : Mettre...
10 octobre 2011

MENU DE LA SEMAINE

MENU DE LA SEMAINE
Je reviens aujourd'hui avec une petite idée de menu pour cette semaine. Nous allons débuter en entrée ou bien à servir en apéritif, des cubes en gelée de poulet/olives/estragon : nous allons continuer avec des boulettes de veau aux légumes: ensuite nous...
9 octobre 2011

GRATIN SOUFFLE ORANGE-FRAMBOISES

GRATIN SOUFFLE ORANGE-FRAMBOISES
Je vous donne une nouvelle recette de mon cours de cuisine chez Passion cuisine à Rully (71), allez faire une petit tour sur leur site, ici. Lorsque j'ai été à mon cours de cuisine c'était le dessert qui me faisait le moins envie et à la sortie c'est...
8 octobre 2011

RAVIOLIS MAISON AU SAUMON FUMé

RAVIOLIS MAISON AU SAUMON FUMé
cette recette est une recette tupperware donc facile à réaliser et excellente ! Les quantités sont pour 4 plaques du Grand Ravioles Party ( 48 grandes ravioles ), donc à diviser les quantités suivant ce que vous désirez. 400 g de faine, 4 gros oeufs,...
6 octobre 2011

GATEAU MARJOLAINE

GATEAU MARJOLAINE
Ah je vais faire plaisir à beaucoup de personnes en donnant cette recette. C'est un de mes nombreux desserts que j'ai effectué à mon cours de cuisine à Rully en Saône et Loire chez Passion Cuisine, allez les voir ici. La plupart des cours sont donnés...
4 octobre 2011

PATE A PIZZA

PATE A PIZZA
Comme ce week end j'ai testé MOMO chez mes parents, je leur ai fait des pâtes à tarte, pizza et autres pour un régiment et comme ça ils ont tout congelé !! c'est bien pratique et ça se congèle tellement bien ! Pour 1 grande pizza ou 8 petites : Version...
3 octobre 2011

Pâte à tarte brisée

Pâte à tarte brisée
75 g de beurre en morceaux, 1/2 cc de sel, 150g de farine, 50 g d'eau tiède. Version MOMO : Mettre tous les ingrédients dans le bol de MOMO et régler 30 sec sur fonction Epi. Mixer 10 sec, fonction sens inverse, vitesse 2 afin de décoller la pâte du bol...
2 octobre 2011

MOMO

MOMO
Désolé pour vous avoir abandonné durant une semaine, mais j'ai été débordée. En fait j'ai un nouvel homme dans ma vie, je l'adore, il me faisait de l'oeil depuis plus de deux ans, et voilà il est enfin prés de moi à la maison, je vous présente MOMO (...
Publicité
la cuisine à Sassenay
Publicité
la cuisine à Sassenay
Archives
Publicité