la cuisine à Sassenay

21 décembre 2011

GRATIN DE NOIX DE ST JACQUES AUX PETITS LEGUMES

Je vous présente aujourd'hui ma recette fétiche , je l'adore, du coup ce sera un de mes plats de noël !!! je pense que je vais faire fureur avec ! UN REGAL , SUCCULENT, DIGNE D'UN GRAND RESTAURANT !!!!!!! Merci à Hanane pour sa recette Les ingrédients...

Posté par magalicuisine à 22:13 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: crevettes, st jacques

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18 décembre 2011

CONCHIGLIES AU SAUMON FUMé ECHALOTE ET CIBOULETTE

Et voilà le jour J pour mon jeu interblogs est enfin arrivé !! Je tiens à remercier Sorcilili, Melle Banane et leur adjointe Minnistephie pour organiser ce petit jeu si interessant car nous faisons plein de belles rencontres. Cette fois ci nous étions...

Posté par magalicuisine à 07:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: saumon fumé, RICOTTA

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16 décembre 2011

MOUSSE DE SAUMON FUMé

Ce soir j'ai une soirée filles !!!! Chacune apporte un petit plat, pour moi on m'a demandé l'entrée. Comme les fêtes de fin d'année arrive à grands pas, j'ai fait une mousse de saumon fumé que je réalise tous les ans à cette époque !! Je sens que l'on...

Posté par magalicuisine à 07:23 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: saumon fumé

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13 décembre 2011

RIZ AU LAIT AU CHOCOLAT

Un petit oubli d'il y a 15 jours où je vous avait promis la recette du riz au lait au chocolat et j'avais zappé la recette. Heureusement ma soeur Marina, suit mon blog trés assiduement, merci Marina !! J'ai trouvé cette recette sur le blog d'Hitomi du...

Posté par magalicuisine à 07:03 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: CHOCOLAT, riz, thermomix

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10 décembre 2011

PAINS AU CHOCOLAT

Cette recette est excellentissime, je l'ai trouvée sur le blog de thermomix pour changer un peu !! mais bien sur si vous n'avez pas le thermomix vous pouvez exactement faire pareil avec une machine à pain. A la main je dirais que ça peut le faire aussi...

Posté par magalicuisine à 07:57 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: CHOCOLAT, thermomix

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9 décembre 2011

SOUPE DE FRUITS DE SAISON

1 Pamplemousse, 1 orange, 1 kiwi, 1 banane, 1 grenade. Mixer le tout aprés avoir épluché la banane, l'orange et le pamplemousse. Conserver au frais jusqu'au moment de servir. Un dessert excellent que vous pouvez accompagner avec un petit cake aux pralines...

Posté par magalicuisine à 07:16 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pamplemousse, orange, banane, kiwi, thermomix, grenade

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8 décembre 2011

HACHIS PARMENTIER A MA FAçON

POur 4 personnes : 2 côtes de porc, 2 grillades de porc, 1 kg de pommes de terre, 400g de lait, 1reste de bouteille de vin rouge. Couper en morceaux le porc, faites le revenir, quand il est cuit ajouter votre reste de vin rouge et faire mijoter environ...

Posté par magalicuisine à 07:08 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: PORC, POMMES DE TERRE

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7 décembre 2011

VELOUTE DE PANAIS

15g de persil, 250 g de panais, 250 g de carottes, 1 petit navet, 700g d'eau, 1cc de sel. Mettre le persil dans le bol et mixer 5 sec/ vitesse 8. Ajouter les légumes épluchés et coupés en morceaux et mixer 5 sc/ vitesse 5. Ajouter ensuite l'eau et le...

Posté par magalicuisine à 07:58 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: carottes, panais, thermomix

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6 décembre 2011

MINESTRONE

Désolé mais je commence par une recette Momo mais pas d'inquiétude je vous note dessous la version traditionnelle ! c'est soupe est excellente et trés complète ! Version Momo : 1 oignon 3 gousses d'ail 20 g d'huile d'olive 250 g de courgettes 2 tomates...

Posté par magalicuisine à 07:42 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: courgettes, tomates, épinards, haricots verts, thermomix

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5 décembre 2011

CROQUES LEGUMES OU CROQUE RACLETTE

Un petit croque ?? Pour Monsieur : pain de mie, bacon, fromage à raclette, cornichons aigre doux. Pour Madame : pain de mie, fromage à raclette, bacon, 1 tomate séchée, mélange de légumes surgelés que j'ai fais revenir puis j'ai fait une petite béchamel...

Posté par magalicuisine à 07:33 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: légumes, BACON

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4 décembre 2011

MENU DE LA SEMAINE

Cette semaine je vous propose un menu tout en couleurs et surtout en vitamines !! Pour débuter ce sera des croques monsieurs à déguster en apéritif ou bien pour un repas du soir ensuite ce sera soupe et oui c'est la saison !!!! ce sera une minestrone...

Posté par magalicuisine à 17:33 - Commentaires […] - Permalien [#]

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3 décembre 2011

ROULE DE BLANCS DE POULET EN ROBE DE JAMBON ET SA SAUCE CHASSEUR

Aprés quelques réclamations, je vais vous donner maintenant une version Momo et le lendemain la version traditionnelle. Cette recette est excellente et ce serait dommage de ne pas la réaliser si vous n'avez pas Momo. C'est idéal pour un samedi soir lorsque...

Posté par magalicuisine à 07:43 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: POULET

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2 décembre 2011

ROULES DE BLANCS DE POULET EN ROBE DE JAMBON SAUCE CHASSEUR

Recette réalisé avec Guillaume ( mon vendeur préféré de thermomix !) lors d'une réunion réalisée à domicile ! 1 oignon, 1 à 2 gousses d'ail, 20 g de beurre, 400g de bouillon de légumes, 250g de vin rouge, 1 cc de romarin frais moulu, 800 g de pommes de...

Posté par magalicuisine à 07:27 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: champignons, POMMES DE TERRE, POULET, thermomix

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1 décembre 2011

SAUTE DE PORC A LA MOUTARDE ET A LA BIERE

Ce petit plat est trés trés légèrement sucré, ce qui fait tout son charme !! j'ai trouvé cette recette sur le site de thermomix mais adapté à ma cocotte en fonte car Momo était déjà en train de bosser à faire de la soupe !! 300 gr de sauté de porc bien...

Posté par magalicuisine à 07:15 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: carottes, PORC, thermomix

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