18 juillet 2012

REMOULADE DE COURGETTES AU CHEVRE FRAIS ET AUX FINES HERBES

Aujourd'hui je vous redonne une petite recette que j'ai faite l'an dernier, une petite astuce pour manger des courgettes !! Il vous faut 2 ou 3 petites courgettes, 1 fromage frais de chèvre, 3 cs d'huile d'olive, 1 cs de vinaigre de cidre, 2 échalotes hachées, fines herbes : ciboulette, estragon, ail, sel et poivre. Râper les courgettes épluchées ou non, metter les dans un tupper avec l'assaisonnement. Ecraser le fromage à la fourchette, saler et poivrer légèrement. Mélanger les 2 préparations. Parsemer de fines herbes. Servez. ... [Lire la suite]
Posté par magalicuisine à 07:42 - - Commentaires [7] - Permalien [#]
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