16 septembre 2013

SAUCISSON DE POULET A L'AIL

Ah, enfin un saucisson light ! mais je suis un peu déçue par la texture et légèrement fade, à refaire mais en y rajoutant un peu de peps, c'est à dire un peu de moutarde et plus d'ail et un blanc d'oeuf en plus. J'ai trouvé la recette sur le site de Chef Nini, ici. 150 g de jambon blanc 130 g de blanc de poulet 1 gousse d’ail 70 g de fromage blanc sel et poivre noix de muscade 1- Coupez le jambon, dégraissé, grossièrement au couteau. 2- Coupez le blanc de poulet en dés. 3- Épluchez et dégermez la gousse d’ail. Hachez-la.... [Lire la suite]
Posté par magalicuisine à 07:33 - - Commentaires [1] - Permalien [#]
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