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la cuisine à Sassenay
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30 septembre 2013

LES RECETTES A VENIR ...

LES RECETTES A VENIR ...
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29 septembre 2013

PAINS AUX RAISINS

PAINS AUX RAISINS
Alors là je suis super fière de moi ! ben voui il faut bien se faire des compliments de temps en temps ! Je trouve que ces pains aux raisins sont EXCELLENTS et franchement je dirai meilleurs que beaucoup de boulangerie. Mais le hic c'est qu'il faut du...
29 septembre 2013

15 ans de mariage

15 ans de mariage
Aujourd'hui , désolé pas de recette mais un petit aperçu de notre repas au restaurant "Aux Années Vins " à Buxy (71 ). On s'est régalé, vivement les 16 ans de mariage ! En mise en bouche, nous avions un velouté de petits pois. Ensuite en entrée, pour...
27 septembre 2013

FONDANT AU CHOCOLAT SANS MATIERE GRASSE AJOUTEE

FONDANT AU CHOCOLAT SANS MATIERE GRASSE AJOUTEE
J'ai trouvé cette délicieuse recette sur le blog de chocolat à tous les étages . J'adore ce blog, et en plus cette recette n'a pas de matière grasse et franchement, ça vaut le coup ! j'en ai encore l'eau à la bouche. pour un fondant de taille moyenne...
23 septembre 2013

CREPES FOURRES AUX BROCOLIS ET JAMBON

CREPES FOURRES AUX BROCOLIS ET JAMBON
J'ai trouvé cette recette sur le site Dans vos assiettes, ici . J'adore ce site, il est plein de super bonnes recettes comme celle ci et en plus un bon petit plat pour un soir, comme j'aime ! Pour 4 personnes : 250 g de farine 1 pincée de sel 2 oeufs...
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19 septembre 2013

BRIOCHE AUX RAISINS

BRIOCHE AUX RAISINS
Allez, aujourd'hui je vous propose une bonne brioche comme j'aime les faire : avec ma machine à pain ! J'ai trouvé cette recette sur le merveilleux blog de Chocolat à tous les étages, ici. 1 oeuf 250 g de lait 70 g de sucre en poudre 1 cuillère à café...
18 septembre 2013

MOUSSE A LA FRAMBOISE

MOUSSE A LA FRAMBOISE
Un petit dessert light mais excellent, si je vous assure ! Pour ce dessert il vous faut par personne : 2 cc de confiture à la framboise, 1 fromage blanc 0%, 2 pailles d'or, une dizaine de framboises. Action : déposer la confiture au fond d'un verre, par...
17 septembre 2013

CHILI CON CARNE

CHILI CON CARNE
Attention, cette recette est simplissime et light ! ou non à vous de voir ( pour le light )! Pour 4 personnes : 120 g de riz blanc, 2 cc d'huile, 250 g de steack haché à 5% ou plus suivant si vous voulez un plat light ou non, 1 gousse d'ail, 3 oignons...
16 septembre 2013

SAUCISSON DE POULET A L'AIL

SAUCISSON DE POULET A L'AIL
Ah, enfin un saucisson light ! mais je suis un peu déçue par la texture et légèrement fade, à refaire mais en y rajoutant un peu de peps, c'est à dire un peu de moutarde et plus d'ail et un blanc d'oeuf en plus. J'ai trouvé la recette sur le site de Chef...
15 septembre 2013

MENU DE LA SEMAINE

MENU DE LA SEMAINE
Aujourd'hui pas de recette mais je vous propose le menu de la semaine.
14 septembre 2013

PIROGUE DE CONCOMBRE AU SAUMON ET A L'ANETH

PIROGUE DE CONCOMBRE AU SAUMON ET A L'ANETH
Vous recherchez une entrée sympa et pas trop calorique pour débuter une bon repas, cette entrée est pour vous. Bon par contre, c'est sûr il faut aimer le concombre sinon on peut le remplacer par une tomate par personne, ça peut le faire aussi. POur 4...
12 septembre 2013

Pâtisseries orientales

Pâtisseries orientales
Comme promis, je vous montre les pâtisseries offertes par Jihed ( c'est le copain de ma soeur Marina!), merci à sa famille de nous avoir fait partager ces bonnes pâtisseries ! On s'est régalé ( mes préférés ce sont ceux dans le papier gauffré ) et merci...
11 septembre 2013

TORSADE FEUILLETEE A LA PATE A TARTINER

TORSADE FEUILLETEE A LA PATE A TARTINER
Aprés quelques recettes light, on se lache franchement !!! Un grand merci à ma petite soeur Alex pour sa recette et ses photos !! Etaler une pâte feuilletée Etaler de la pâte à tartiner dessus rouler la pâte sur elle même Une fois la pâte roulée la couper...
10 septembre 2013

TOMATES FARCIES AU RIZ

TOMATES FARCIES AU RIZ
Allez soyons fou, encore une petite recette light ! Pour 2 personnes : Faire cuire 60 g de riz par personne, 1 à 2 tomates par personne, sel, poivre, basilic, persil, 3 surimi par personnes ( avis aux personnes qui ne sont pas super fans du surimi vous...
9 septembre 2013

FILET DE POULET A LA CREME MOUTARDEE

FILET DE POULET A LA CREME MOUTARDEE
Aujourd'hui , un petit plat pour le midi qui se prépare rapidement ! Faire revenir dans une poêle anti adhésive une échalote ciselée sur une feuille de papier cuisson et un pschitt d'huile. Ouvrir une boite de champignons ( ben voui on se met dans la...
8 septembre 2013

CREME VELOURS CHOCOLAT MERINGUE

CREME VELOURS CHOCOLAT MERINGUE
Aujourd'hui, un petit dessert de "régime" enfin suivant les quantités et les ingrédients mais la préparation est la même. Pour 6 personnes pour les régimeuses et pour 3 personnes pour les autres. 140 g de chocolat noir ( on peut mélanger du chocolat noir...
7 septembre 2013

COURGETTES FARCIES

COURGETTES FARCIES
Je vous propose un plat complet idéal en cette saison ! J'ai acheté 200 g de chaire à saucisses et 200 g de farce à légumes. Creuser une grosse courgette puis faites la cuire à la vapeur environ 15 min. Pendant ce temps je fais revenir 1 oignon rouge...
6 septembre 2013

TARTINE AUX SARDINES

TARTINE AUX SARDINES
J'adore ces tartines, pour le soir avec une salade de tomates c'est parfait. Je trouve ces grandes tartines chez Grand Frais, je les coupe en 2 et je les fais griller au grille pain et refroidir sur une grille pour qu'elles ne ramolisse pas ! Une fois...
4 septembre 2013

HARICOTS VERTS EN SALADE

HARICOTS VERTS EN SALADE
Aujourd'hui je vous propose un petit assaisonnement plutôt qu'une recette. Un grand merci à Marie-Laure ( c'est ma collègue !! ), pour sa recette ! Faites cuire des haricots verts du jardin ( c'est le moment ou jamais ) ou bien des surgelés ou bien encore...
3 septembre 2013

VELOUTE GLACE AUX COURGETTES

VELOUTE GLACE AUX COURGETTES
Ben voui, y'a des courgettes plein le jardin, il faut bien les manger ! Aujourd'hui, un petit plat light, ça va faire du bien. Le seul hic de ma recette, ben voui c'est souvent qu'il y a des hics ! c'est mon chéri qui trouve que mes plats ne sont jamais...
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