la cuisine à Sassenay

29 janvier 2014

CIAMBELLA A LA RICOTTA ET AU CITRON

Après avoir vu ce gâteau sur cuisine plus avec Nigella Lawson, il fallait absolument que je fasse cette recette et nous n'avons pas été déçu du résultat : EXCELLENT ! Super bien dosé en citron, ni trop, ni pas assez ! Même mon chéri m'a dit qu'il était...

Posté par magalicuisine à 20:17 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: citron

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27 janvier 2014

QUICHE AUX LEGUMES SANS PATE

Aujourd'hui, je vous propose une recette hyper simple mais qui peut sauver pas mal de dîners !! En effet, elle est hyper rapide à faire, hyper simple et en plus on mange des légumes !!! Le soir, accompagnée d'une soupe ou une salade verte et hop, c'est...

Posté par magalicuisine à 07:07 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: champignons, légumes

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25 janvier 2014

FOUACE

Et oui, le we arrive et c'est l'heure de la brioche. Je vous donne la recette avec Momo mais vous pouvez prendre les ingrédients de ma fouace et l'effectuer comme votre brioche traditionnelle. 75 g de lait demi-écrémé, 20 g de levure boulangère fraiche,...

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Tags: fruits confits

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23 janvier 2014

LEMON CURD

Pour terminer mon panier gourmand, je vous redonne une recette à faire ABSOLUMENT, tellement c'est bon !! Cette recette est une tuerie pour les personnes amoureuses du citron. Vous pouvez utiliser ce lemon curd sur des crèpes, gaufres, brioche, gateau...

Posté par magalicuisine à 06:58 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: citron

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21 janvier 2014

KIT CHOCOLAT CHAUD

Pour Noël, cette année j'ai offert des paniers gourmands maison. Avec les mini canelés au sirop de rhum, ici , j'ai fait avec Momo des kits de chocolat chaud. On m'a dit qu'ils étaient excellents mais la texture est un peu épaisse et un peu trop sucré...

Posté par magalicuisine à 06:40 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: CHOCOLAT

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20 janvier 2014

BLINIS

Une petite recette trés sympa à réaliser et qui fait fureur à chaque fois ! Nous les avons déguster avec une salade vert, du saumon fumé et un petit accompagnement st morêt, échalote, citron. Désolé, je n'ai plus que des photos des blinis car le reste...

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19 janvier 2014

BRIOCHE A 6 BRINS

Me voilà de retour, mon ordi est enfin réparé ! Aujourd'hui je vous propose la recette d'une brioche à 6 brins. Pour le façonnage, j'ai trouvé l'idée sur le blog de Sagweste , c'est super bien expliqué. La brioche et moi, c'est une longue histoire, car...

Posté par magalicuisine à 14:22 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: brioche

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11 janvier 2014

EN PANNE

Désolé, je ne vous oublie pas mais je suis en panne d'ordi et donc pas de recette pour l'instant !

Posté par magalicuisine à 15:28 - Commentaires […] - Permalien [#]

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6 janvier 2014

MINI CANELES AU SIROP DE RHUM

Aujourd'hui je vous propose des canelés que vous pouvez offrir dans un panier gourmand comme moi ou bien à déguster rien que pour vous ! Ils sont super bons, ils ressemblent aux babas au rhum et se consevent 1 mois au frigo. Un vrai régal ! J'ai trouvé...

Posté par magalicuisine à 07:29 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: rhum

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5 janvier 2014

BISCOTTI ABRICOT-PISTACHE

Cette recette est une variante d'une recette familiale, ici . Ma maman les réalise trés bien et chez nous on appelle ça des croquets, car ce sont des biscuits qui croquent et que l'on déguste la plupart du temps trempés dans le café ou le thé. Ingrédients...

Posté par magalicuisine à 06:49 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: abricots, pistaches

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4 janvier 2014

PATé AUX POMMES DE TERRE BOURBONNAIS

Bon, je sais, vous allez dire : ce n'est pas raisonnable ! mais il ne faut pas passer du foie gras à la soupe de légumes radicalement donc aujourd"hui ce sera une recette un peu calorique mais tant pis, c'est tellement bon ! Et puis on ne commence les...

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Tags: POMMES DE TERRE

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3 janvier 2014

Tarte aux pommes

Pas besoin d'explication pour cette tarte, juste un reste de pâte brisée et hop 1/2 pomme Royal Gala, un peu de sucre cassonade et c'est parti pour 30 min de cuisson à 200°c.

Posté par magalicuisine à 14:09 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pommes

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3 janvier 2014

GOUGERES AU ROQUEFORT

Mes soeurs m'ont super bien gâtée cette année, et m'ont offert une mutitude de livres de cuisine. Mais en échange, je dois faire le plus de recettes possibles et les noter sur mon blog pour qu'ellse en profitent. J'ai attaqué dés le 31 décembre avec ces...

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2 janvier 2014

JUS DE FRUITS MULTIVITAMINES

On attaque 2014 sur les chapeaux de roues. En effet aujourd'hui ce sera un jus de fruits plein de vitamines, idéal pour rebooster l'organisme POur 4 verres : J'ai mis dans mon thermomix ou bien dans un blender ou bien avec un mixer plongeant, 2 oranges,...

Posté par magalicuisine à 07:04 - Commentaires […] - Permalien [#]

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1 janvier 2014

BONNE ANNEE 2014

Nous vous souhaitons une bonne année 2014, que tous vos voeux se réalisent !

Posté par magalicuisine à 12:20 - Commentaires […] - Permalien [#]

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