Quiche au brocoli et au bleu d'Auvergne

Très bonne quiche, pour un soir c'est nicquel avec une salade verte.

Recette trouvée Chez Vanda.

http://www.chezvanda.com/2020/01/quiche-sans-pate-au-brocoli-et-au-bleu.html

J'ai fait cuire au Cookeo 500g de brocolis surgelés 8 min sous pression avec 500 ml d'eau.

J'ai conservé 400ml d'eau de cuisson et j'ai versé 80g de polenta. Bien remuer et faire cuire 2 min sous pression.

Remuer 4 oeufs avec un yaourt nature. Ajouter la polenta. Bien mélanger.

J'ai versé le brocoli dans mon moule puis mon mélange de polenta que j'ai assaisonné.

Parsemer 100g de bleu d'Auvergne.

Faire cuire 40 min à 190-200 degrés.

A déguster tiède.

Comments

[Vanda]

Bonjour

merci d'avoir tester cette quiche ( pourrais tu ajouter le lien vers ma recette )

bonne journee