20 mai 2017

TARTE ALSACIENNE AUX MYRTILLES

Une petite tarte avec des myrtilles fraiches mais ça devrait marcher avec des surgelées ! J'ai fait ma pâte brisée traditionnelle en rajoutant un sachet de sucre vanillé, elle était parfaite. Pour la pâte : 75 g de beurre en morceaux, 1/2 cc de sel, 150 g de farine, 1 sachet de sucre vanillé, 50g d'eau tiède Avec Momo : Mettre le beurre, sel, farine et sucre vanillé dans le bol. Fonction turbo quelques secondes. Puis ajouter l'eau tout doucement 1 min fonction Epi. Si vous n'avez pas Momo, vous pouvez adapter votre recette de... [Lire la suite]
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06 mai 2017

GATEAU AU CHOCOLAT TRES FONDANT

Aujourd'hui une recette de fondant au chocolat parfait !  Attention ce n'est pas un coulant c'est une fondant ! c'est à dire qu'il fond dans la bouche. J'ai trouvé la recette ici. 200 g de chocolat noir ( j'ai pris les oeufs au chocolat de Pâques ! ) 130 g de sucre 50 g de farine 150 g de beurre 4 oeufs 1 cuillère à café de sel   Faites fondre le chocolat et le beurre ensemble Incorporez tous les ingrédients. Bien mélanger. Versez dans un moule... [Lire la suite]
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08 avril 2017

COOKIES FAçON LAURA TODD

Je vous propose aujourd'hui une recette de cookies, excellentissime. Avec mes soeurs, on adore !!! En fait je m'empresse de la noter sur le blog car nous sommes toujours en train de la rechercher, du coup cette fois nous irons directement sur le blog ! Pour 15 beaux cookies. 125 g de beurre, 150 g de sucre de canne, 1 petit oeuf, 200 g de farine de blé, 1 cc d'extrait de vanille, 1 cc rase de levure, 1 pincée de sel, 170 g de pépites de chocolat. Suivant l'humeur je peux rajouter des pralines ou bien des raisins secs. 1. Mettez... [Lire la suite]
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26 mars 2017

MUFFINS AMERICAINS AUX PEPITES DE CHOCOLAT

Cette recette est à consever précieusement ! ils sont moelleux et bien gonflés comme on les aime ! En plus j'ai voulu doubler les doses, ben du coup on en a mangé matin, midi et soir .... J'ai trouvé cette recette ici. Temps de préparation : 10 mn / Temps de cuisson : 25 mn / Total : 35 mnIngrédients pour 6 muffins : 190 g de farine 1/2 sachet de levure chimique 1 pincée de sel 1 œuf 90 g de sucre en poudre 120 ml de lait 80 g de beurre fondu 1 cuillère à café de vanille... [Lire la suite]
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04 mars 2017

MAGDALENA OU MADELEINE ESPAGNOLE

Ces petites madeleines sont excellentes, j'ai trouvé la recette sur le site de La Main à la Pâte, allez voir sur son blog il y a la version traditionnelle de la recette si vous n'avez pas Momo. Pour 6 Magdalenas. 175 g de farine, 125g d'huile, 50 g de crème, 2 oeufs, 125 g de sucre, le zeste d'un citron bio, 1/2 sachet de levure chimique Mettre le fouet dans le bol du thermomix, ajoutez les oeufs, le sucre, le zeste de citron et programmez 7 min/37°/vit 3. Programmez ensuite à nouveau 7 min/vit3 sans température. Ajoutez l'huile... [Lire la suite]
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13 février 2017

ROSE DES SABLES

Et oui me voilà enfin de retour ! Apolline me prend toujours autant de temps mais ça ne me dérange pas, c 'est juste que je préfère jouer avec elle que la laisser devant la télé. Je recuisine un peu le week-end et le blog me manque car quand je veux refaire une recette je ne sais plus où je l ai trouvée. Donc je reprends mon blog tout doucement mais j'espère sûrement. Je vous donne la recette des roses des sables avec le thermomix mais vous pouvez l'adapter à votre robot ou même avec une casserole tout simplement. 300 g de... [Lire la suite]
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27 juin 2014

BRIOCHE DE JULIA CHILD

Cette brioche est LA brioche ! Nous avons adoré et surtout elle se congèle hyper bien. Je l'ai faite à la machine à pain. Cette brioche est longue à faire, mais trés facile et surtout excellente ! Tout d'abord, une petite explication trouvée sur wikipedia : Julia Child (15 août 1912 à Pasadena, Californie - 13 août 2004 à Santa Barbara, Californie) est un chef cuisinier et une animatrice de télévision américaine. Elle est connue pour avoir été pionnière aux États-Unis dans la présentation de la cuisine française et des techniques... [Lire la suite]
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20 juin 2014

FLAN PARISIEN AUX ABRICOTS

Un bon petit dessert de saison comme on les aime ! Mon chéri m'a eu à l'usure, il me réclame ce dessert depuis au moins 15 jours. J'ai fait ce flan parisien avec une pate brisée maison que j'ai gardée au frigo le plus longtemps possible pour le croustillant. 50g de beurre en morceaux, 1/2 cc de sel, 150 g de farine, 50 g d'eau tiède. Avec Momo, on règle 30 sec sur fonction Epi. Puis on étale le tout dans un moule à petit diamètre si possible ( c'est pour que le flan soit bien haut ) et on garde au frais. POur le flan, j'ai... [Lire la suite]
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15 juin 2014

TARTE AUX FRAMBOISES

Aujourd'hui, une petite tarte aux framboises est la bienvenue. Elle est excellente, à refaire absolument. On peut préparer la pate sablée et la crème d'amande la veille, ainsi que la crème patissière et ajouter la chantilly à la crème patissière le jour même ainsi que de poser les framboises sur le dessus. J'ai trouvé la recette sur le merveilleux blog de chic, chic, chocolat... mais pas que ! ici. En plus de la recette d'origine, j'ai rajouté des zestes de citron au dernier moment ainsi que du sucre glace pour le fun. Pâte... [Lire la suite]
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13 juin 2014

SIROP A LA MENTHE

Avec cette chaleur, il n'y a rien de mieux qu'une bonne menthe à l'eau. Et aujourd'hui je vous propose une recette maison, bien meilleure à la santé que le sirop de supermarché. Oui, vous allez me dire, il n'est pas aussi vert que celui que l'on achète et oui je sais il n'y a pas de colorant mais le goût est là, donc c'est le principal ! Cette recette est hyper facile à faire, alors n'hésitez plus ! J'ai trouvé cette recette sur le blog de la Super Supérette, ici. Ingrédients (pour une bouteille de 75 cl) - 1 bouquet de menthe,... [Lire la suite]
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