12 juillet 2012

BRIOCHETTES AUX PRALINES

Choses promis, choses dûes ! Je vous avais promis la recette des briochettes, et bien la voilà ! Il faut savoir que cette recette de brioche est d'enfer ! elle gonfle c'est impressionnant ! j'adore faire des brioches avec ma MAP, je cherche tout le temps de nouvelles idées, mais à chaque fois je reviens sur cette recette ! En fait c'est la brioche buchty, ici. Mais au lieu de faire des petites boules, je coupe la pâte en 12 morceaux à peu prés égaux, puis je les étale 1 par 1 au rouleau à pâtisserie et j'étale des pralines... [Lire la suite]
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08 juillet 2012

COOKIE GEANT

Nous sommes dimanche aprés mid, et bien sûr comme tous les dimanches, je ne peux pas me retenir il faut que je cuisine !!! pffff! alors aprés avoir fait de la confiture brugnons-pêches-abricots j'ai tenté le cookie géant !! Verdict : AU SECOURS, c'est trop bon !!!!!!!!!!!!!!!! J'ai trouvé cette recette sur le blog de Louise cuisine, ici. Mais la blogosphère est remplie de recette de ce genre, cette recette est sympa j'ai juste rajouté des raisins secs, ben voui à chaque fois je suis obligée de mettre mon grain de sel ! ... [Lire la suite]
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07 juillet 2012

PATE A TARTINER A LA NOIX DE COCO

Ah enfin ! une nouvelle recette de pâte à tartiner mais cette fois à la coix de nono !!euh noix de coco ! cette recette est hyper simple, je la fais avec momo mais sans lui c'est largement possible, il suffit de mettre tous les ingrédients dans une casserole et vous faites fondre doucement durant environ 6 minutes et voilà c'est tout !! ah j'ai oublié de vous dire si la pâte est un peu trop épaisse, ajouter un peu de lait ! se conserve environ 15 jours au frigo ! Bon petit dèj ! ou alors bonnes crèpes ! et bon week end .
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06 juillet 2012

GATEAU RIGOLO TERRAIN DE FOOT

La semaine dernière je me suis amusée à faire un gâteau en terrain de foot, pour le fils d'une copine qui arrosé le faît d'être accepté au pole espoir à Dijon ! Encore bravo. Comme je sais qu'elle adore faire des gâteaux de ce genre et qu'elle n'avait pas le temps d'en faire, je me suis proposée ! quelle pression ! J'ai doublé les doses du gâteau au lait concentré sucré, j'ai été déçu car trop sec ! Ben oui, j'ai augementé la cuisson car 2 fois plus de pate ! Je l'ai coupe en 2 et badigeonné de nut, nut. Il était vert foncé grâce... [Lire la suite]
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04 juillet 2012

CREMME CACAO FAçON DANETTE

Je fais souvent ce petit dessert car succulent lorsque l'on aime le chocolat et en plus pas trop calorique ! mais c'est exactement ce qu'il nous faut avant l'été !! alors ça vous fait envie , hein ??? je vous comprends ! allez je vous donne la recette ! 50cl de lait, 80g de sucre, 25g de maïzena, 50g de cacao non sucré Mélanger le sucre, la maïzena et le cacao.Délayer avec le lait.Porter le tout jusqu'à la première ébullition sur feu moyen (sinon ça attache). Verser dans des petits ramequins pui laisser refroidir et ensuite... [Lire la suite]
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02 juillet 2012

PATE A TARTINER MAISON

Aujourd'hui je vous donne une recette de pâte à tartiner à s'en lécher les doigts !! Excellent, enfin à ce qu'on m'a dit car j'avoue je ne l'ai pas goûter car à chaque fois que je fais cette recette c'est pour l'offrir et du coup il ne m'en reste plus !!! mais on m'en a réclamer à nouveau donc ça doit être bon ! Comme vous pouvez le voir j'ai fait cette recette avec Momo, on met tous les ingrédients puis on programme 6 min, 60°c vitesse 2. Mais pas de panique vous pouvez le faire à la casserole, feu doux faites fondre tous les... [Lire la suite]
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26 juin 2012

MINI FINANCIERS A LA PISTACHE

J'avais fait ces mini financiers pour accompagner ma crème brulée. Ils sont excellents et puis cette petite couleur verte, ça change ! et puis ce petit goût de reviens-y ! hum !! Ingrédients pour 18 minis financiers :  50 g de poudre d'amandes   90 g de sucre   15 g de miel liquide   60 g de farine   1/4 de cuillère à café de levure chimique   60 g de beurre   2 blancs d'oeuf   20 g de pâte de pistache   20 g de pistaches concassées. Préparation :  Faire fondre le beurre. Réserver.... [Lire la suite]
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25 juin 2012

CREME BRULEE AUX FRAMBOISES ET MASCARPONE

Ce dessert est devenu MON dessert préféré, j'ADORE !!! j'ai vu cette recette cette semaine sur le site de cuisine A à Z et je me suis dit, il faut absolument que je la fasse ! et bien j'ai bien eu raison !! 6 jaunes d'oeufs 115 g de sucre 450 g de mascarpone 25 cl de lait 250 g de framboises 60 g de sucre coloré rouge  cassonade pour moi Préchauffez le four à 180°C (th.6). Battez énergiquement les jaunes d'oeufs et le sucre en poudre dans un saladier puis incorporez le mascarpone et le lait. Répartissez les... [Lire la suite]
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24 juin 2012

TARTE AUX POMMES

C' est reparti pour ma ronde interblog, ici. Je tiens tout d'abord à remercier Melle Banane et Sorci : gestion des articles, du site, du jeu en général . Cojocano, Marion et Art Gourmand : gestion de la page Facebook, contrôle le jour de la publication. C'est grâce à vous toutes que nous pouvons participer à ce jeu interblogs, auquel je participe depuis pratiquement le début. Cette fois-ci nous étions 200 à être inscrite. C'est Audrey qui devait me piquer une recette, j'ai hâte de voir son choix. Et je devais piocher une... [Lire la suite]
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13 juin 2012

DESSERT DE MON CHERI

Je vous présente si dessous un dessert réalisé par mon chéri. Pour cela il vous faut de la crème Mont Blanc au chocolat, de la banane, de la noix de coco et des crèpes dentelles, et ainsi avec tous ces fabuleux ingrédients vous réalisez ce fabuleux dessert : et il a voulu que je vous montre le mien, je sais il est beaucoup moins joli : pour le mien il y avait du brugnon à la place de la banane et pas de noix de coco. Des desserts sympa à réaliser et qui font fureur !
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