la cuisine à Sassenay

24 décembre 2009

SALADE DE NOEL

Noix de st jacques, brocolis, salade verte, riz, tomates, fenouil émincé, endives + vinaigrette Répartir le tout dans votre assiette, puis aprés avoir fait revenir vos noix de st jacques dans une poele les positionner sur la salade et déguster

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Tags: tomates, endives, noix de st jacques, brocolis, riz

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16 décembre 2009

CROQUE MONSIEUR LIGHT

Bon je sais je recommence avec mes plats lights mais il faut y penser avant les fêtes !!!!! donc pour 1 personne, il vous faut 2 tranches de pain de mie sans croute, 2 cc de cancoillote à l'ail, 1/2 cc de miel, 1 tranche de jambon, 1 rondelle de tomate....

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Tags: tomates, jambon

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12 décembre 2009

CHARLOTTE DE POIREAUX ET SAUMON FUMé

Une recette trouvée sur le site A.F.Touch-cuisine.com Ingrédients : Une recette du menu spécial fêtes Avec cette recette je participe au jeu de "la petite cuisine d'Eve" Charlotte de poireaux et saumon fumé pour 8 personnes :1 kg de blancs de poireaux200...

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Tags: poireaux, saumon fumé

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26 novembre 2009

PIZZA DU DIMANCHE SOIR

Nous sommes lundi soir, il est 18h55 et mon chéri me demande : qu'est ce qu'on mange ce soir ? Je lui répond des crudités et de la terrine de poisson et là il me répond : j'aurais bien mangé une pizza ! je lui répond : tu n'as qu'à aller au camion au...

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Tags: champignons, saumon fumé, POMMES DE TERRE

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25 novembre 2009

SALADE POUR UN SOIR

Brocolis cuit au cuit vapeur, pommes de terre, chou fleur, tomates cerises, salade verte, champignons. en fait tout ce qui vous passe par la tête dans la limite du raisonnable !!! J'ai accompagné cette belle assiette de légumes d'une sauce au fromage...

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Tags: champignons, POMMES DE TERRE, brocolis, SALADE, chou-fleur

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19 novembre 2009

SALADE VERTE AUX POMMES

Allez faites un petit effort pour manger 5 fruits et légumes par jour !!!! Et à bon entendeur les pommes de terre ne sont pas des légumes mais des féculents et ne font donc pas partie des 5 fruits et légumes donc pour cela il vous suffit de manger 1 fruit...

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Tags: SALADE, pommes

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18 novembre 2009

QUICHE AUX POIREAUX SANS PATE

· 2 oignons · 600gr de poireaux · 1 cc d'huile · 3 oeufs · 80 gr de farine · 1 sachet de levure chimique · 60gr de fromage blanc 0% · 40 cl de lait écrémé · Un peu de muscade · 60 gr de gruyère râpé · 75 gr d'allumettes de jambon ou du bacon · Sel, poivre...

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Tags: poireaux

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17 novembre 2009

TARTE AU THON

Pour 4 personnes - 1 rouleau de pâte à tarte brisée - 2 CS moutarde - 1 boîte de thon au naturel (150 g) - Tomates - Sel & Poivre Dérouler la pâte dans un moule à tarte. Piquer la à l'aide d'une fourchette. Etaler la moutarde sur le fond de la pâte, et...

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Tags: tomates, thon

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16 novembre 2009

PETIT DEJEUNER DU DIMANCHE

Ci dessous un petit déjeuner équilibré pour un dimanche matin en pleine forme !!!

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Tags: oeufs

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12 novembre 2009

CROQUE POULET ST NECTAIRE

Mon chéri a adoré !!! 2 tranches de pain de mie, st nectaire et des petits morceaux de poulet. Vous mélanger le tout et ça donne un bon croque pour un dimanche soir avec une petite salade verte.

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11 novembre 2009

CROQUE SAUMON CHEVRE

Pour 1 personne : 2 tranches de pain de mie, 1 petite tranche de saumon fumé et 2 sylphide au chèvre. Etalez le fromage sur chaque tranche de pain de mie, mettre le saumon fumé et faire cuire à l'appareil à croque. A déguster avec une petite salade verte...

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10 novembre 2009

HAMBURGER LIGHT

Et oui je suis désolé mais ça existe un hamburger de régime !! non mais ! donc pour cela il vous faut, 2 tranches de pain de mie que vous faites légèrement grillé au grille pain Prendre 1/2 oignon que vous faites cuire tout doucement avec un peu d'eau...

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3 novembre 2009

CHAMPIGNONS FARCIS

Pour 2 personnes : 6 à 8 gros champignons de paris, 1 gros poireaux, 3 tranches de bacon, 2 cs de boursin cuisine ail et fines herbes ( je devrais me faire sponsoriser par boursin cuisine car j'en utilise presque dans tous mes plats , lol ! ) Faire cuire...

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Tags: champignons, poireaux

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2 novembre 2009

ENDIVES AU TZAZIKI

Pour un apéritif light il vous faut 1 pot de tzaziki ( c'est du fromage blanc à 0%, concombre, menthe ...) vous en trouvez des tout prêt au rayon surimi, et des endives, quelques copeaux de tomates confites à l'huile.

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Tags: endives

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27 septembre 2009

SALADE DE COQUILLETTES AU THON

Pour 1 personne, faire cuire 60 g de coquillettes comme indiqué sur l'emballage. Emietter 1/2 boite de thon au naturel et 1/2 boite de thon à la tomate ou 1 boite de thon au naturel dans un salsadier. Ajouter 1 cc d'huile d'olive, 1 cc de moutarde, 2...

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Tags: pâtes, soja, thon

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19 septembre 2009

DOME DE THON A LA TOMATE

Mélanger 1 boite de thon à la tomate avec 4 pommes de terre cuites à l'eau, écraser le tout. Garder au frais min 2 heures. Rondelles de tomates, concombre, olives noires, basilic, sel et poivre, surimi, anchois, 1 oeuf cuit mollet. Alors là je me suis...

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Tags: tomates, surimi, concombre, thon oeufs

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7 septembre 2009

VERRINE COURGETTES TOMATES CAROTTES

Coupez en tous petits cubes les courgettes les carottes et les tomates. Faire mariner les tomates puis les courgettes et carottes dans un peu d'huile d'olive, vinaigre sel poivre et ail.

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Tags: carottes, courgettes, tomates

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6 septembre 2009

WRAP ENCORE ET ENCORE

Je sais j'en fais souvent mais j'aime bien , ça change des croques monsieur et pour un soir avec une salade verte c'est génial. Pour moi , c'était 1 wrap, sauce tomate maison, 1 tranche de jambon, champignons de paris en boite, 30 g de mozarella light....

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Tags: champignons, jambon, mozarella, wrap, gruyère

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5 septembre 2009

TOMATES DU JARDIN

Mes tomates cette année sont à volonté et énorme, l'avantage c'est que l'on peut faire croire que l'on est au régime et dire qu'à midi en entrée je n'ai mangé qu'une tranche de tomate ( mais quelle tranche !!!) admirez plutôt :

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Tags: tomates

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31 août 2009

WRAP DU SAMEDI SOIR SUCRE SALE

Pour 1 personne 1 galette de blé old el passo, 1 cc de miel, 1 cc de cancoillote, 1 tranche de jambon, 1 tranche de bacon, 1 cc de ricota. Prendre 1 galette, étaler le miel puis mettre le jambon et le bacon puis la cancoillote puis la ricotta . Fermez...

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Tags: jambon, wrap, cancoillote, ricota

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