la cuisine à Sassenay

10 septembre 2011

GLACE AU CARAMEL AU BEURRE SALé

50cl de lait entier 3 jaunes d'œufs 25 g de sucre 150g de crème caramel au beurre salé façon Salidou 8 à 10 caramels mous au beurre salé ( pas une bonne idée car les miens collent aux dents !!!) pour la crème caramel au beurre salé façon Salidou 200g...

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9 septembre 2011

GLACE AU CHOCOLAT DE CHRISTOPHE FELDER

- 400 g de lait entier - 2 cuillères à café de maizena- 30 g de sucre- 2 cuillères à soupe de cacao amer - 110 g de chocolat noir Faire bouillir le lait avec la maïzena en remuant constamment. Ajouter le sucre et le cacao, fouetter.Puis ajouter le chocolat...

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Tags: CHOCOLAT

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8 septembre 2011

GLACE VANILLE

Cette glace vanille est succulente pas trop sucré juste ce qu'il faut ! 3 jaunes d'oeufs, 50 cl de lait entier 20 cl de crème fraîche, 80 gr de sucre, 1 sachet de sucre vanillée, 1 gousse de vanille Chauffer le lait et la crème avec la gousse de vanille....

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7 septembre 2011

ROTI DE PORC A LA SAUGE

Encore merci à cuisine actuelle pour cette recette. Pour 4 personnes. 1 rôti de porc d'1.5 kg, 700 g de pommes de terre à chair ferme, 2 oignons, 1 bouquet de sauge, 2 gousses d'ail, 15 cl de vin blanc sec, 2 cs d'huile d'olive, sel et poivre. Salez et...

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Tags: PORC

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6 septembre 2011

POIREAUX MIMOSA

On dit merci Cuisine Actuelle hors série, car j'ai trouvé cette recette trés facile sur ce magazine. POur 4 personnes. 1.5 kg de poireaux, 2 oeufs, 1 cs de moutarde forte, 2 cs de vinaigre, 6 cs d'huile d'olive, 4 brins de persil, sel et poivre. Faites...

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Tags: poireaux

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5 septembre 2011

CAKE MIMOLETTE, OLIVES VERTES ET KNAKI

Et oui encore des petits cakes à l'apéro, mais cette recette est tellement simple et bonne et puis on y met tous les ingrédients qui nous passent par la tête comme aujourd'hui mimolette, olives vertes et knaki. 3 oeufs, 150 g de farine, 1 sachet de levure,...

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Tags: olives, knaki, mimolette

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4 septembre 2011

LE MENU DE LA SEMAINE

Je vous propose enfin le menu de la semaine, j'ai eu un peu de mal avec canalblog ce soir, c'est pour cela que j'ai un peu de retard à vous le présenter. Nous aurons à l'apéritif des petits cakes mimolette, olives vertes et knaki : En entrée je vous propose...

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1 septembre 2011

PAINS AU LAIT

Voici une recette de pains au lait à tomber par terre !!! Par contre si vous les voulez succulents il faut absolument respecter les temps de repos, ils se garderont plus facilement ! Verser dans votre MAP ( machine à pains), vous n'en n'avez pas c'est...

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31 août 2011

LASAGNES AUX RAVIOLES ET RATATOUILLE

Je vous propose aujourd'hui des lasagnes qui changent un peu de l'ordinaire. Vous devez au préalable faire une petite béchamel comme ici, ou ici, ou encore ici. Ou bien vous l'achetez toute faite pour les plus fainéant mais vous n'êtes pas obligé de le...

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Tags: courgettes, tomates

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30 août 2011

TOMATES DU JARDIN ET MAYO MAISON

Aujourd'hui ce sera une recette trés simple mais chut faut pas le dire car ce n'est pas moi qui cuisine. En effet j'avoue je ne sais pas faire la mayo du coup c'est mon chéri qui s'y colle !! Alors pour une bonne mayo maison, Impératif il vous faut mettre...

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29 août 2011

PETITS CAKES A LA GRECQUE

Hello tous , je suis trop contente de vous retrouver car je n'ai pratiquement pas cuisiner pendant 3 semaines et pas d'internet également donc trés dur !!! Aujourd'hui ce sera pour l'apéritif des petits cakes trés sympa et trés gouteux en fait je crois...

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Tags: tomates, olives, ciboulette, feta

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27 août 2011

LE MENU DE LA SEMAINE

Coucou me voilà de retour aprés 3 semaines de vacances formidables !! Nous étions là : Donc voici le menu que vous pourrez découvrir tout au long de la semaine : En apéritif ce sera des petits cakes à la grecque : Pour continuer en entrée je vous propose...

Posté par magalicuisine à 17:29 - Commentaires […] - Permalien [#]

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6 août 2011

BLOG EN PAUSE

Et oui c'est mon tour de partir en vacances. Je reviens vers vous début septembre avec plein de belles et bonnes recettes en plus je pars en Bretagne donc je vais revenir avec plein de nouveaux plats, miam miam. Bonnes vacances à tout le monde.

Posté par magalicuisine à 07:49 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: quiberon

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4 août 2011

AUBERGINES PANEES

Pour quelqu'un qui ne court pas aprés les aubergines, je trouve que je ne me suis pas trop mal débrouillée et en plus j'ai bien aimé, comme quoi !!! Coupez en tranches fines une aubergine, et faites la dégorger avec du sel pendant 1 heure. Ensuite tremper...

Posté par magalicuisine à 07:06 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: AUBERGINES

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3 août 2011

POMMES DOUILLETTES

Aujourd'hui je vous propose un petit dessert tupperware. Il est excellent et en plus cela fait un petit fruit pour le dessert ça fait du bien. Pâte : 4 oeufs, jaunes et blancs séparés, 1 sachet de sucre vanillé, 1/2 sachet de levure chimique, 25 ml de...

Posté par magalicuisine à 07:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: poudre amande, pommes

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1 août 2011

MA PETITE MINUTE DE "GLOIRE"

Cette semaine vous pouvez me trouver dans le magazine MAXI, avec un dîner presque parfait entre amis. Petite expérience trés enrichissante !! à refaire !

Posté par magalicuisine à 18:04 - Commentaires […] - Permalien [#]

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31 juillet 2011

VODKA CARAMBAR

Et voilà le jour J pour mon jeu interblogs est enfin arrivé !! Je tiens à remercier Sorcilili, Melle Banane et leur adjointe Minnistephie pour organiser ce petit jeu si interessant car nous faisons plein de belles rencontres. Cette fois ci nous étions...

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Tags: jeu interblogs

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29 juillet 2011

CHALON SUR SAONE

Une petite photo de ma ville trouvée sur le site www.infos-chalon.com

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29 juillet 2011

PLATS DU 1ER SEMESTRE 2011

Et oui toujours pas de recettes mais je ne vous oublie pas seulement quelques photos de plats principaux piochées au hasard de mon blog depuis le 1er janvier.

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27 juillet 2011

ENTREES DU 1ER SEMESTRE 2011

Aujourd'hui pas de recette mais un petit montage d'entrées piochées ici et là dans mon blog depuis le 1er janvier .

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