la cuisine à Sassenay

3 septembre 2013

VELOUTE GLACE AUX COURGETTES

Ben voui, y'a des courgettes plein le jardin, il faut bien les manger ! Aujourd'hui, un petit plat light, ça va faire du bien. Le seul hic de ma recette, ben voui c'est souvent qu'il y a des hics ! c'est mon chéri qui trouve que mes plats ne sont jamais...

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Tags: courgettes

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2 septembre 2013

GATEAU SALE AU JAMBON ET BOURSIN

Allez, encore une petite recette pour le soir, ce sont mes préférées !! J'ai trouvé ce petit plat sur le blog: dans vos assiettes. Pour la pâte: 150 g de farine 2 œufs 15 cl de lait 1 cuill à café de levure chimique 3 cuill à soupe d’huile d’olive ou...

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Tags: jambon, boursin cuisine

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1 septembre 2013

COURGETTINE

Une petite recette tupperware comme on les aime bien ! Les courgettes donnent à fond dans le jardin, donc on fonce sur cette recette ! 1 kg de courgettes, 150 g de riz cuit, 200 ml de crème fraiche, 3 oeufs, 5 ml de cumin, sel et poivre, 150 g de mimolette...

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Tags: courgettes, riz

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30 août 2013

PATE A CHOUX A MA FAçON

Bonjour à toutes et à tous, me revoilà de retour sur mon blog. Je débute par une recette pour un soir, j'adore ces petits plats pour les dîners, car c'est là où j'ai le plus de problèmes pour trouver des idées. 150g d'eau, 80 g de beurre, 120g de farine,...

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Tags: oeufs, saumon fumé

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14 août 2013

BONNES VACANCES A TOUS

Je vous abandonne un peu pour mieux vous retrouver à la rentrée.

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7 août 2013

ROULé A LA CREME DE SAUMON FUMé

Un bon petit plat idéal pour un soir ou bien en apéritif ou bien en entrée si vous avez du monde. J'adore les gâteaux roulés salés je ne sais pas pourquoi, alors aprés mon roulé poireaux, chèvre et jambon cru, ici puis mon roulé carottes, chèvre, salade,...

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Tags: saumon fumé

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2 août 2013

TARTE FINE AUX ABRICOTS ET NECTARINES

Je vous propose une tarte fine que je les adore ! je trouve ces tartes plus jolies qu'avec "un trottoir" ! J'ai trouvé l'idée de cette tarte sur le blog de tatagateau. 1 pate feuilletée légère 30 g de beurre 30 g de sucre roux 1kg d'abricots environ et...

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Tags: abricots

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28 juillet 2013

TOURBILLONS BRIOCHéS AU JAMBON

Ces petites brioches salées sont excellentes, j'en ai congelé cru je verrai ce que ça va donner une fois cuite ! Mais fraiches elles sont excellentes avec une petite salade verte, sauf que maintenant mon chéri me réclame à corps et à cris des pains aux...

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24 juillet 2013

TATIN DE POIVRONS

J'ai trouvé cette recette de saison sur le blog de Couleur de Vie, ici. Mais bien sûr, c'est plus fort que moi il a fallu que je rajoute mon grain de sel ! Cette tatin est excellente, pour un soir avec une petite salade verte c'est parfait ! - 1 rouleau...

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Tags: poivrons

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21 juillet 2013

COURONNE MACEDOINE THON

Cette entrée est excellente, surtout lorsqu'il fait trés chaud comme en ce moment. C'est trés frais et vraiment trés bon. A refaire absolument, donc se mange trés frais en entrée ou le soir en plat principal. J'ai trouvé la recette sur le blog de tatagateau,...

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Tags: macédoine

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19 juillet 2013

FLAMBY MAISON

J'adore ces petits flamby maison donc un peu plus naturel que ce que l'on achète mais franchement la texture est identique que ceux du commerce ! La texture est parfaite, goût vanille et caramel liquide comme dans notre enfance !! Les flambys des grandes...

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15 juillet 2013

GATEAU AUX ABRICOTS

Ce gâteau est de saison ! j'ai trouvé la recette sur le site de cuisine AZ, mais je l'ai un peu adapté . 3 oeufs 170 g de sucre semoule 160 g de farine 1 sachet de levure 150 g de beurre (demi-sel) 200 g d'abricots Pour le sirop : eau 100 g de sucre semoule...

Posté par magalicuisine à 21:20 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: ABRICOT

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11 juillet 2013

QUICHE AUX COURGETTES

Cette quiche est excellente pour un repas du soir. Au départ j'ai vu la belle recette de roulé d'omelette moutarde, jambon, fromage sur le blog dans vos assiettes, ici. Et du coup, j'ai eu l'idée de faire la même recette mais ça s'est terminé en quiche...

Posté par magalicuisine à 18:18 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: courgettes

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8 juillet 2013

SALADE DE TOMATES A MA FAçON

Cette petite salade est la bienvenue avec cette chaleur. Assaisonnez votre salade verte et disposez là dans une assiette. Prenez des tomates que vous coupez en 2 et tartinez les avec du pesto, je n'avais pas de pesto j'ai mis de la tapenade verte et basilic....

Posté par magalicuisine à 18:56 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tomates, SALADE

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6 juillet 2013

TARTE AU CHOCOLAT

Cette tarte est trop trop bonne. Je l'ai testé qu'avec du chocolat noir à min 60% , mais la prochaine fois j'essaie avec du chocolat/caramel. Vous pouvez prendre la recette de Frédéric Anton pour la pâte sablée ou bien en acheter une du commerce. Pour...

Posté par magalicuisine à 14:29 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: CHOCOLAT

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30 juin 2013

GRATIN DE FRUITS DE MER SAUCE CORAIL

Ce gratin est excellent et surtout assez rapide à réaliser. J'ai acheté un paquet de fruits de mer surgelé de 500 g et 400 g de noix de st jacques avec corail également surgelé. 1 boite de champignons. Ben voui mon chéri n'avait pas le courage d'aller...

Posté par magalicuisine à 10:13 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: champignons, fruits de mer

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28 juin 2013

TERRINE FRAICHEUR AUX COURGETTES

Je vous propose aujourd'hui une petite terrine fraicheur, il est vrai qu'avec cette chaleur, elle sera la bienvenue !! c'est une terrine que je vous ai déjà proposée il y a environ 4 ans sur mon blog mais qui est toujours d'actualité avec les courgettes...

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Tags: courgettes, thon

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19 juin 2013

GATEAU MAGIQUE AU CHOCOLAT

Un bon petit gateau au chocolat comme on les aime, accompagné d'une crème anglaise. 4 œufs (à température ambiante)150 g de sucre1 cs d'eau125 g de beurre70 g de farine45 g de cacao amer1 pincée de sel500 ml de lait entierquelques gouttes de jus de citron...

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Tags: CHOCOLAT

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13 juin 2013

WELSH ROYAL

A la demande générale ( enfin suite à la demande de quelques collègues ) je vous délivre ENFIN la recette du welsh royal. Un bon plat du chnord !! DELICIEUX !! J'ai fait bouillir légèrement 5 cs de bière. je verse immédiatement dessus 200 g de cheddar...

Posté par magalicuisine à 20:55 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: oeufs, jambon, pain de mie, cheddar

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13 juin 2013

GASTRONOMIZ

je ne sais pas si vous vous souvenez mais je suis abonnée depuis presque 1 an à la box gastronomiz, ici. C'est un petit colis que l'on reçoit tous les mois avec 6 à 8 produits gourmets, ce sont les dernières tendances, nouveautés, des classiques revisités,...

Posté par magalicuisine à 07:48 - Commentaires […] - Permalien [#]

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