la cuisine à Sassenay

17 juillet 2012

PISSALADIERE AU BARBECUE

J'ai préparé la pâte à pizza de ma recette : la pizza au barbecue, ici . Si vous voulez un pâte épaisse, faites la gonfler min 1 heure si vous voulez une pâte fine et trés croustillante, laissez gonfler environ 15 min. POur la pissaladière : Eplucher...

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Tags: oignons

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10 juillet 2012

BRUSCHETTA A LA RATATOUILLE ET SURIMI

Je sais vous allez dire , ah non pas à la ratatouille et bien si et c'est trés bon en plus !! Mon chéri quand il m'a vu préparer mes bruschettas, il m'a dit : " je ne veux pas de TA ratatouille !! " bien sûr dans ces moments là c'est MA ratatouille. Et...

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Tags: AUBERGINES, courgettes, tomates, surimi, mozarella

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5 juillet 2012

SALADE PIEMONTAISE ALLéGéE

Cette petite salade est succulente et idéale pour les régimeuses ou non ! Pour 1 personne : 1 oeuf moyen, 1 pomme de terre 100g, 1 cs d'eau, 2 tomates, 1 cc de moutarde, 1 petit suisse à 0%, 1 bâtonnet de surimi, 2 cornichons, 1 cc d'estragon ciselé,...

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Tags: tomates, oeufs, POMMES DE TERRE, surimi

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3 juillet 2012

MAXI GALETTES DE POMMES DE TERRE

Une recette déliciceuse à déguster le soir avec une salade verte ! Pour 4 personnes 800 g de pommes de terre, 4 tranches de jambon blanc découenné, dégraissé, 120 g de cancoillotte à l'ail, quelques feuilles de salade, sel et poivre. Eplucher puis râper...

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Tags: POMMES DE TERRE

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27 juin 2012

TERRINE DE THON

Une petite terrine fraicheur à faire pour un soir, c'est excellent !! Prendre des pommes de terre cuites et les écraser avec du thon à la tomate. Et c'est tout !! un bon petit plat rapidos !! J'ai servi avec des concombres, des haricots plats et des...

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Tags: POMMES DE TERRE, concombre, thon

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15 juin 2012

TOMATES EN CROUTE FAçON PIZZA

Aujourd'hui nous sommes vendredi et pour beaucoup de personnes c'est pizza ! donc je vous propose une façon originale de faire une pizza J'ai trouvé cette recette chez mon maraicher sur un petit dépliant sur les tomates, et d'ailleurs vous pouvez retrouvez...

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Tags: tomates, mozarella, anchois

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12 juin 2012

ROULé TOMATES ,AIL ET FINES HERBES ET SAUMON FUMé

Il faut savoir que cette recette est une de mes préférée à faire ! J'avoue j'adore faire les brioches avec ma machine à pain quand même, et les gâteaux roulés salés, je ne sais pas pourquoi mais j'adore faire ça !! je devrais en faire beaucoup plus souvent...

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Tags: sumon fumé

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7 juin 2012

SOUFFLE AU FROMAGE

Cette recette de soufflé est excellente mais par contre c'est une recette thermomix ! Mais pour les personnes qui n'ont pas Momo je leur donnerais la version traditionnelle, ne vous inquiétez pas, il y en aura pour tout le monde, pas du soufflé mais des...

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Tags: fromage, thermomix

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5 juin 2012

TARTE A LA TOMATE ET AU THON

Vendredi soir j'ai eu la chance de faire une soirée filles. Le but de la soirée c'est bien sûr de rigoler entre filles et chacune de nous apporte un petit truc à manger. Du coup j'ai apporté cette tarte salée. Pour cela il vous faut : 1 pâte feuilletée...

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Tags: tomates, anchois

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2 juin 2012

SALADE A L'ITALIENNE POUR MON CHERI

Ben voui, mon chéri n'aime pas vraiment le sucré-salé, du coup avec ma salade d'hier, j'ai eu un petit problème, du coup j'ai remplacé le melon par du concombre et j'ai ajouté des olives noires aux tomates et à la mozarella et voilà le tour est joué...

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Tags: tomates, concombre, olives, mozarella

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31 mai 2012

TERRINE A LA RICOTTA

J'ai trouvé cette recette sur le fabuleux blog des Délices d'Hélène, ici qui elle même l'a trouvé sur le blog de Bien fait pour ta pomme, ici. Cette recette est excellente, fraiche idéale pour cette saison. Pour un soir avec une salade verte c'est le...

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Tags: olives, RICOTTA, tomates confites

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29 avril 2012

QUICHE AUX OIGNONS

C' est reparti pour ma ronde interblog, ici. Je tiens tout d'abord à remercier Melle Banane et Sorci : gestion des articles, du site, du jeu en général . Cojocano, Marion et Art Gourmand : gestion de la page Facebook, contrôle le jour de la publication....

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Tags: oignons, jeu interblogs

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20 avril 2012

OMELETTE POMMES DE TERRE CHAMPIGNONS ET PLUS SI AFFINITE

1 échalote, huile d'olive, 3 tranches de pain de mie coupées en petits cubes, 4 tomates confites, 2 poivrons en bocal, 4 zoeufs. Couper vos poumes de tare en rondelles puis faites les cuire à la friteuse ou à l'eau ou comme moi à l'actifry. Faire revenir...

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Tags: champignons, POMMES DE TERRE

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11 avril 2012

CROC CAKE

Ce soir j'ai eu du monde à l'apéro et donc à midi je me suis dit je vais leur préparer un petit croc cake ! Le soucis, il ne peut pas se manger avec les doigts si on le fait réchauffer ! Je n'ai pas des photos de celui de ce soir, je vous mets les photos...

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25 mars 2012

MUFFINS PARMENTIERS

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Tags: jeu interblogs

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26 février 2012

FEUILLETé AU JAMBON

Cest reparti pour ma ronde interblog, ici. Je tiens tout d'abord à remercier Melle Banane et Sorci : gestion des articles, du site, du jeu en général . Cojocano, Marion et Art Gourmand : gestion de la page Facebook, contrôle le jour de la publication....

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Tags: pâte feuilletée, jambon, thermomix

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5 décembre 2011

CROQUES LEGUMES OU CROQUE RACLETTE

Un petit croque ?? Pour Monsieur : pain de mie, bacon, fromage à raclette, cornichons aigre doux. Pour Madame : pain de mie, fromage à raclette, bacon, 1 tomate séchée, mélange de légumes surgelés que j'ai fais revenir puis j'ai fait une petite béchamel...

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Tags: légumes, BACON

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5 novembre 2011

VELOUTE DE L'ECUREUIL

Aujourd'hui je participe au festival des soupes de ma ville à Chalon sur Saone et donc je vais présenter ce velouté. C'est un velouté de potimarron et chataignes avec du croustillant : des noisettes concassées et torréfiées. 600g de potimarron, 1/2 oignon...

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Tags: potimarron

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18 octobre 2011

BOUCHEES A LA REINE

Nous avons adoré ces petites bouchées trés gouteuses. Vous pouvez acheter les feuilletés tout prêts ou bien faire comme moi faire votre pâte feuilletée avec Momo !! pour la pâte feuilletée : Ingrédients : (pour 1 disque de pâte feuilletée)150 g de farine150...

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Tags: champignons, POULET, quenelles, thermomix

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8 octobre 2011

RAVIOLIS MAISON AU SAUMON FUMé

cette recette est une recette tupperware donc facile à réaliser et excellente ! Les quantités sont pour 4 plaques du Grand Ravioles Party ( 48 grandes ravioles ), donc à diviser les quantités suivant ce que vous désirez. 400 g de faine, 4 gros oeufs,...

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Tags: pâtes, saumon fumé

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