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la cuisine à Sassenay
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23 janvier 2013

GRATIN DE PATES AU REBLOCHON

GRATIN DE PATES AU REBLOCHON
Aprés mon gratin de pâtes au bleu et jambon blanc, ici, je vous propose un autre de gratin de pâtes trés gouteux, excellent !! Bon d'accord pas trés light mais bon de temps en temps ça fait du bien ! quoique vous pouvez le faire avec de la crème allégée...
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3 octobre 2012

QUICHE AU BACON ET BROCOLIS

QUICHE AU BACON ET BROCOLIS
Je trouve que cette quiche est assez sympathique pour un soir ! Elle est complète et en plus y'a des légumes. Ne lui dites pas que je vous ai dit ça mais mon chéri a ronchonné car il n'a pas aimé avec les brocolis, il m'a dit que ce n'est pas une quiche...
5 décembre 2011

CROQUES LEGUMES OU CROQUE RACLETTE

CROQUES LEGUMES OU CROQUE RACLETTE
Un petit croque ?? Pour Monsieur : pain de mie, bacon, fromage à raclette, cornichons aigre doux. Pour Madame : pain de mie, fromage à raclette, bacon, 1 tomate séchée, mélange de légumes surgelés que j'ai fais revenir puis j'ai fait une petite béchamel...
14 juillet 2011

PAIN GRATINE BACON ET FROMAGE BLANC

PAIN GRATINE BACON ET FROMAGE BLANC
ce petit plat est à faire absolument, les raisons : il est simple, rapide et excellent que demander de plus !!!! et pis en plus c'est une recette de mon aminaute Sagweste, j'adore son blog, j'y vais quotidiennement c'est un vrai régal !! Pour un soir...
11 février 2011

CAKE AUX LARDONS ET PRUNEAUX

CAKE AUX LARDONS ET PRUNEAUX
Allez continuons avec les cakes. Petite astuce : une semaine avant de recevoir vos invités, faites vos petits cakes individuels pour l'apéro, le dimanche tranquillement, une fois qu'ils sont bien froid, les mettre au congèl. Le samedi que vous avez du...
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9 février 2011

CAKE ROQUEFORT, NOIX ET BACON

CAKE ROQUEFORT, NOIX ET BACON
A l'apéro c'est d'enfert ! 3 oeufs, 150g de farine, 1 sachet de levure, 5cl d'huile de noix, 5 cl d'huile d'arachide, 12,5 cl de lait entier tiède, 100 g de gruyère rapé, 150 g de roquefort, 50 g de noix, 50 g de bacon, 1 pincée de sel, 2 pincées de poivre,...
14 janvier 2011

GALETTE DE LEGUMES

GALETTE DE LEGUMES
Petite recette sortie du placard ! Merci à Sagweste pour son idée de galette de légumes Xavier , lui n'a pas apprécié il appelle ça: galette de légumes aux 5 régimes ! n'importe quoi, il faut absolument essayer , c'est trés bon ! 3 carottes, 3 bouquet...
6 décembre 2010

HARICOTS VERTS A LA CARBONARA

HARICOTS VERTS A LA CARBONARA
Allez je continue avec mes recettes allégées, avant les fêtes ça peut être utile ! 120 g Jambon blanc fumé bacon 1000 g Haricot vert 2 cc Margarine végétale 4 CS Crème fraîche allégée 15% 1 pincée(s) Sel 1 cc Poivre 1 cc Muscade 2 unité(s) Jaune d'œuf...
15 novembre 2010

TATIN DE POIREAUX

TATIN DE POIREAUX
Aprés ma tatin d'endives, merci à Sagweste pour sa recette !! j'ai décidé de faire la même recette mais avec des poireaux , c'était excellent ! Recette pour 8 personnes Pâte: 200 gr de fromage blanc 0% 10 cs de farine + levure 2 petits oeufs Sel, Poivre...
10 août 2010

TERRINE DE RESTE DE LEGUMES

TERRINE DE RESTE DE LEGUMES
A midi je me suis fais cuire un petit mélange de légumes : donc j'ai coupé une petite courgette, 1/2 oignon, 2 tomates et 2 pommes de terre, assaisonnez. Et comme il m'en restait pour le soir j'ai décidé de faire une petite terrine, donc j'ai fais un...
17 mars 2010

FLAN DE POIREAU AU FROMAGE

FLAN DE POIREAU AU FROMAGE
Bon reprenons une petite recette de mon livre fétiche !! pour 4 personnes : 8 poireaux, 1 cc de margarine, 3 petits oeufs, 20 cl de lait écrémé, 1 gousse d'ail, 1 pincée de noix de muscade râpée, 4 tranchette de gruyère doux à 32 % mg ( 40 g), sel, poivre....
21 février 2010

ENDIVES BRAISEES AU BACON ET CANCOILLOTTE

ENDIVES BRAISEES AU BACON ET CANCOILLOTTE
Faire revenir à la sauteuse min 2 - 3 endives par personne. Si elles attachent rajouter un peu de bouillon de légumes. Lorsqu'elles sont presque cuites ajouter des lanières de bacon. Lorsque tout est pret à servir ajouter 2 cc de cancoillote par pers...
24 janvier 2010

PAPILLOTE AUX POMMES DE TERRE ET CAROTTES ACTIFRY

PAPILLOTE AUX POMMES DE TERRE ET CAROTTES ACTIFRY
J'ai trouvé une recette à peu prés indentique chez une de mes copinautes mais je ne me souviens plus qui ???? merci pour l'idée en tout cas. ça y est j'ai trouvé : merci au Chaudron en ébullition pour sa recette !!! mince la sienne à l'air plus appétissante...
23 novembre 2009

SPAGHETTIS A LA CARBONARA FORESTIERE

SPAGHETTIS A LA CARBONARA FORESTIERE
Mon plat préféré : des pâtes !!!!!!! et oui c'est comme ça chacun son truc !!!!! et en plus c'est recommandé dans les régimes !!! chouette, chouette, chouette !!!! et oui même à la carbonara c'est light mais uniquement si vous suivez la recette ci dessous...
19 avril 2009

TARTINES DeS VACANCES PLUVIEUSES

TARTINES DeS VACANCES PLUVIEUSES
Pendant mon week end POURRI de Pâcques, j'ai eu le temps de cuisiner, problème : aucun ingrédient, et pas d'ustensiles et surtout pas d'internet, ça c'est du week end !! Mais c'était plus fort que moi, j'ai trouvé : une petite tartine à manger à l'apéro...
10 avril 2009

WRAP TOASTéS

WRAP TOASTéS
Merci à tambouille, recette extrêmement rapide et trés bonne pour un soir. tortillas de blés, st moret, bacon ou saucisses de volaille, tomates cerise, mâche, parmesan. Mode d'emploi suivre les photos et si problème me contacter !! ou bien vous inquiétez...
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