11 septembre 2011

GATEAU CHOCOLAT, BANANE ET COURGETTES

Ce dessert est trés bon et ni vu ni connu, j't'embrouille et je te fais manger des courgettes !! yes yes yes !!!! 120 g de bananes / 350 g decourgette rapée / 60 g de cassonnade / 120 g de sucre en poudre / 240 g defarine avec levure incoporée / 60 g de cacao en poudre non sucré / 1 pincée debicarbonate de soude et de sel / 1 càc d'extrait de vanille / 2 g de cafésoluble / 3 oeufs Préchauffer le four à 180°C . Beurrer etfariner un moule à manqué . ¤Laver et raper la courgette sans l'éplucher et verser la dans une passoirepour que... [Lire la suite]
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09 septembre 2011

GLACE AU CHOCOLAT DE CHRISTOPHE FELDER

- 400 g de lait entier - 2 cuillères à café de maizena- 30 g de sucre- 2 cuillères à soupe de cacao amer - 110 g de chocolat noir   Faire bouillir le lait avec la maïzena en remuant constamment. Ajouter le sucre et le cacao, fouetter.Puis ajouter le chocolat en morceaux et fouetter encore.Laisser reposer au frais toute la nuit. Puis verser en sorbetière pour 20-25 mn. Bon là j'avoue pas besoin de vous dire où elle est  !!!
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15 juillet 2011

FONDANT AU CHOCOLAT A TOMBER PAR TERRE

Depuis le temps que je vous parle de ce fondant au chocolat, le voici le voila !!!! Attention lorsque vous commencer de croquer dans ce gâteau ............................... J'ai trouvé la recette sur le blog de Talon haut et cacao, allez voir son blog il y a plein de belles recettes.   Fondant au chocolat léger sans beurre ni farine Moule carré de 20 cm en siliconne 250g de ricotta 4 oeufs 80 g de sucre 25 g de maïzena 10 g de cacao amer 80 g de compote (sans sucre ajoutée de préférence) pour moi c'était compote de... [Lire la suite]
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26 juin 2011

PETITS PAINS FARCIS

Et voilà le jour J pour mon jeu interblogs est enfin arrivé !! Je tiens à remercier Sorcilili, Melle Banane et leur adjointe Minnistephie pour organiser ce petit jeu si interessant car nous faisons plein de belles rencontres. Cette fois ci nous étions 221 et je me suis retrouvée aprés le tirage au sort en 126ème position !! Je devais aller piocher une recette chez Fahed et Samir, ils ont un blog avec plein de belles recettes, allez y faire un tour vous verrez et c'est Les Petits Plaisirs d'Amandine qui devait me piquer une recette... [Lire la suite]
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09 mai 2011

COOKIES A LA MANGUE

L'autre jour à la librairie je me suis aventurée dans le rayon livre de cuisine, étonnant non ???? et là j'ai repéré une recette de cookies à la mangue, cette recette m'a fait super envie. Du coup je me suis dit je ne vais quand même pas acheter le bouquin pour une ou deux recettes qui me plaisent je vais bien la trouver sur le net ! et bien non impossible de mettre la main dessus !! ggrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrr ! Et bien du coup je l'ai faite à ma façon !! non mais !!! en fait j'ai pris ma recette de sos cookies, qui se trouve... [Lire la suite]
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07 avril 2011

CUPCAKES AU CHOCOLAT

Pour mon anniversaire, j'ai gâté mes collègues car je leur ai fait des craquelés au chocolat au lait concentré, la recette est ici, et des cupcakes au chocolat. J'ai trouvé la recette sur le blog le plaisir des mets. * pour 20 cupcakes*200g de chocolat à 70% de cacao.100g de beurre300g de farine180g de sucre50g de poudre d'amandes25 cl de lait4 oeufs1 sachet de levure   Mélanger farine, levure, sucre et poudre d'amandes d'un coté et les oeufs battus avec le lait de l'autre.Faire fondre le chocolat avec le beurre puis le... [Lire la suite]
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03 avril 2011

CRAQUELES AUX CHOCOLAT au LAIT CONCENTRE

J'ai trouvé une recette moins sucrée que l'autre jour, celle-ci est avec du lait concentré sucré. Ces petits gâteaux sont excellents !! Mais ne faites pas comme moi, on ne peut pas les faire au dernier moment ! Ben voui je vous explique, j'ai voulu les faire et cuire entre midi et deux, donc j'arrive à 12h15 je me précipite pour allumer le four, je sors les ingrédients, et je lis au fur et à mesure que je fais. Donc je fais fondre le chocolat, à côté je mélange le lait et les oeufs, ça y est il est déjà 12h30 puis mélange... [Lire la suite]
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02 avril 2011

GRANOLA AU CHOCOLAT DE BENOIT MOLIN

Pour environ 2 douzaines de biscuits :- 100 gr de farine de sarrasin- 100 gr de farine de châtaigne (à essayer avec 50g de farine de châtaigne et 50g de farine de blé)- 1 c à c de bicarbonate de soude- 60 gr de sucre roux- 1 œuf- 160 gr de mascarpone (ou 100 gr de beurre en petits dés)- 100 gr de chocolat noir ou au lait Mélanger les deux farines et le bicarbonate de soude. Tamiser. Dans le bol d’un robot mixeur, mettre le mélange de farine, le sucre et l’œuf. Mixer puis ajouter le mascarpone (ou le beurre). Mixer à nouveau... [Lire la suite]
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12 mars 2011

BISCUITS CRAQUELES AU CHOCOLAT

Merci à Mamzelle Eva pour sa recette, on a adoré ! C'est une recette de Martha Stewart ! Mais la prochaine je ferais une recette moins sucrée, et oui j'en ai déjà repéré une autre. Mais celle là est à tomber, il faut absolument la tester !! Ingrédients : (pour 30 biscuits) - 115 g de chocolat noir (70% de cacao)- 60 g de farine- 25 g de cacao en poudre non sucré- 1 càc de levure chimique- 60 g de beurre- 140 g de sucre roux- 1 gros œuf- une demie càc de vanille liquide- 40 ml de lait - 100 g de sucre en poudre- 60 g de sucre... [Lire la suite]
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15 février 2011

GATEAU DE SEMOULE AU CHOCOLAT

Un dessert hyper rapide à faire et super bon ! Merci au chaudron en ébullition pour sa recette, elle est géniale. Pour 4 personnes -1 sachet de préparation pour flan au chocolat 50cl de lait 1/2 écrémé 2cc de cacao non sucré 50 g de sucre en poudre 40g de semoule fine Diluer le sachet dans le lait froid, ajouter le cacao et l'édulcorant et porter à ébullition.    Verser la semoule en pluie et cuire 1 minute sans cesser de remuer.    Verser dans des moules individuels ,laisser... [Lire la suite]
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