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la cuisine à Sassenay
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poulet
22 avril 2017

EMINCé DE POULET ULTRA MOELLEUX

EMINCé DE POULET ULTRA MOELLEUX
Cette petite recette est succulente ! et de plus cela nous fait manger des légumes alors on fonce !! J'ai trouvé cette recette, ici. Ingrédients pour 4 personnes : – 2 grosses escalopes de poulet– 1 carotte– 1 poireau– 1 oignon rouge– 4 tomates– 1 poivron...
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15 mars 2014

TAJINE DE POULET

TAJINE DE POULET
Pour mon noël, mon chéri m'a offert un cours de cuisine, et c'était aujourd'hui ! Le thème était : la cuisine marocaine. Nous avons fait des Briouats aux herbes, Tajine de poulet et des Ghoriba. Mais aujourd'hui, je vous donne la recette du tajine au...
16 septembre 2013

SAUCISSON DE POULET A L'AIL

SAUCISSON DE POULET A L'AIL
Ah, enfin un saucisson light ! mais je suis un peu déçue par la texture et légèrement fade, à refaire mais en y rajoutant un peu de peps, c'est à dire un peu de moutarde et plus d'ail et un blanc d'oeuf en plus. J'ai trouvé la recette sur le site de Chef...
9 septembre 2013

FILET DE POULET A LA CREME MOUTARDEE

FILET DE POULET A LA CREME MOUTARDEE
Aujourd'hui , un petit plat pour le midi qui se prépare rapidement ! Faire revenir dans une poêle anti adhésive une échalote ciselée sur une feuille de papier cuisson et un pschitt d'huile. Ouvrir une boite de champignons ( ben voui on se met dans la...
12 avril 2013

GAZPACHO ORANAIS

GAZPACHO ORANAIS
Je pense que pour mon chéri et moi même c'est notre plat préféré !! Ce plat complet est excellent lorsque vous êtes nombreux. Laisser les pâtes gonfler dans la sauce au moins 30 min à mon avis. PLus le plat réchauffe, meilleur il est ! Merci beaucoup...
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12 mars 2013

ESCALOPE DE POULET SAUCE CEPES ET BOLET

ESCALOPE DE POULET SAUCE CEPES ET BOLET
Cette recette est une recette inavouable mais tant pis je vous en parle quand même, elle vaut le coup ! - 60 cl de Velouté de Cèpes et Bolets (soupe Liebig )- 400 g de filets de volaille - 1 oignon et/ou 2 gousses d'ail - 2 cuillères à soupe de crème...
17 décembre 2012

POULET AU MIEL

POULET AU MIEL
Avec mon jeu interblog d'hier, j'ai découvert enfin redécouvert car il fait partie de mes blogs préférés ( dans la colonne de droite sur mon blog ),un blog trés alléchant c'est bien sûr la faim des bananes, ici. Hier j'ai réalisé une entrée de ce blog,...
11 novembre 2012

FILETS DE POULET FARCIS AUX GAMBAS

FILETS DE POULET FARCIS AUX GAMBAS
J'ai trouvé cette recette dans l'émission " A vos fourchettes " sur direct 8. Cette émission est trés interessante. La recette d'origine est " cendrillon de pintade aux gambas " mais comme je n'avais pas de filet de pintade j'ai exécuté cette recette...
3 décembre 2011

ROULE DE BLANCS DE POULET EN ROBE DE JAMBON ET SA SAUCE CHASSEUR

ROULE DE BLANCS DE POULET EN ROBE DE JAMBON ET SA SAUCE CHASSEUR
Aprés quelques réclamations, je vais vous donner maintenant une version Momo et le lendemain la version traditionnelle. Cette recette est excellente et ce serait dommage de ne pas la réaliser si vous n'avez pas Momo. C'est idéal pour un samedi soir lorsque...
2 décembre 2011

ROULES DE BLANCS DE POULET EN ROBE DE JAMBON SAUCE CHASSEUR

ROULES DE BLANCS DE POULET EN ROBE DE JAMBON SAUCE CHASSEUR
Recette réalisé avec Guillaume ( mon vendeur préféré de thermomix !) lors d'une réunion réalisée à domicile ! 1 oignon, 1 à 2 gousses d'ail, 20 g de beurre, 400g de bouillon de légumes, 250g de vin rouge, 1 cc de romarin frais moulu, 800 g de pommes de...
18 octobre 2011

BOUCHEES A LA REINE

BOUCHEES A LA REINE
Nous avons adoré ces petites bouchées trés gouteuses. Vous pouvez acheter les feuilletés tout prêts ou bien faire comme moi faire votre pâte feuilletée avec Momo !! pour la pâte feuilletée : Ingrédients : (pour 1 disque de pâte feuilletée)150 g de farine150...
11 octobre 2011

CUBES EN GELEE DE POULET/OLIVES/ESTRAGON

CUBES EN GELEE DE POULET/OLIVES/ESTRAGON
J'ai trouvé cette recette sur le site de thermomix . 2 escalopes de poulet, 1 sachet de gelée au madère, 10 olives vertes dénoyautées, 2 cs de fromage blanc, 2 à 3 cs d'estragon ciselé, 1 citron jaune, 40 cl d'eau, sel et poivre. Version MOMO : Mettre...
14 septembre 2011

COUSCOUS TUPPERWARE

COUSCOUS TUPPERWARE
Cette recette est hyper simple, normal c'est une tupperware !! 1.5 kg de légumes à couscous surgelés, 6 côtes d'agneau, 4 cuisses de poulet coupées en 2 , 6 merguez. Dans un shaker, mélangez : 400 ml d'eau, 1 boîte de double concentré de tomates, sel,...
14 juin 2011

BLANQUETTE DE DINDE A L'ESTRAGON

BLANQUETTE DE DINDE A L'ESTRAGON
Aujourd'hui une petite recette tirée du magazine....................Maxi, ben voui !!!! On peut faire cette blanquette avec de la dinde ou même du poulet, en plus c'est beaucoup moins couteux qu'avec du veau. Pour 4 personnes : 4 blancs de dinde, 2 oignon,...
6 mars 2011

POULET BASQUAISE

POULET BASQUAISE
Pour 6 personnes : 1 poulet fermier de 1.2 kg coupé en morceaux- 2 oignons- 2 gousses d’ail- 3 tranches de jambon de Bayonne (100g)- 2 poivrons rouges- 1 poivron vert- 1 boite de tomates pelées petite- 4 cc d’huile d’olive- 1 cc de paprika- 1 bouquet...
7 février 2011

JAMBALAYA

JAMBALAYA
Un petit plat qui sonne bon le voyage ! Idéal à faire quand on a du monde, ce plat est succulent !! Recette trouvée sur cuisine.tv Ingrédients pour 4 personnes: Pour 4 personnes :500 g de poulet sans peau désossé et coupé en dés (ou de la dinde ou une...
19 décembre 2010

NUGGETS DE POULET

NUGGETS DE POULET
Le jour J est arrivé pour mon jeu interblogs proposé par Sorcilili et Melle Banane, merci à elles et à leur forum ! J'adore ce jeu où l'on découvre pleins de nouveaux blogs aussi appétissants les uns que les autres ! aujourd'hui je dois aller piocher...
16 décembre 2010

TERRINE DE CAMPAGNE

TERRINE DE CAMPAGNE
Ingrédients pour 4 personnes: 1.2 KG haché porc et veau250 gr de filet de poulet200 gr de lard maigre fumé ( J'ai mis du nature )3 oeufs1 oignon2 gousses d'ail100 gr de noisetteschapelure épicée5 cl de cognac ( facultatif) par contre là j'en ai mis !!!selpoivrepersil...
15 décembre 2010

GALETTE DE BLE A LA MEXICAINE

GALETTE DE BLE A LA MEXICAINE
Cette recette est trés facile, il suffit d'avoir un bon ouvre boite !! ben voui dés fois je n'ai pas envie de tout faire non plus !!! Ouvrir une boite de maïs + un petit bocal de poivrons + une boite de champignons, faire réchauffer le tout avec un petit...
5 décembre 2010

POULET AU WHISKY

POULET AU WHISKY
C'est une recette que je vous redonne et que j'avais faite l'année dernière pour les fêtes j'ai failli mettre le feu à la maison !!!!!!!!! j'ai encore du mal à m'en remettre !!!! En fait c'est au moment du flambage que les choses ont mal tourné !!!!!!...
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