20 juin 2014

FLAN PARISIEN AUX ABRICOTS

Un bon petit dessert de saison comme on les aime ! Mon chéri m'a eu à l'usure, il me réclame ce dessert depuis au moins 15 jours. J'ai fait ce flan parisien avec une pate brisée maison que j'ai gardée au frigo le plus longtemps possible pour le croustillant. 50g de beurre en morceaux, 1/2 cc de sel, 150 g de farine, 50 g d'eau tiède. Avec Momo, on règle 30 sec sur fonction Epi. Puis on étale le tout dans un moule à petit diamètre si possible ( c'est pour que le flan soit bien haut ) et on garde au frais. POur le flan, j'ai... [Lire la suite]
Posté par magalicuisine à 18:47 - - Commentaires [8] - Permalien [#]
Tags :

05 janvier 2014

BISCOTTI ABRICOT-PISTACHE

Cette recette est une variante d'une recette familiale, ici. Ma maman les réalise trés bien et chez nous on appelle ça des croquets, car ce sont des biscuits qui croquent et que l'on déguste la plupart du temps trempés dans le café ou le thé. Ingrédients : 200 g de sucre en poudre, 100 g de pistaches sans coque non salées, 100 g d'abricots secs grossièrement hachés, le zeste d'une orange non traitée, et le jus d'1/2 orange, 1 cc de levure, 250 g de farine, 2 oeufs battus, 1 cs de lait écrémé. Faites préchauffer le four à 170°c (... [Lire la suite]
Posté par magalicuisine à 06:49 - - Commentaires [3] - Permalien [#]
Tags : ,
02 août 2013

TARTE FINE AUX ABRICOTS ET NECTARINES

Je vous propose une tarte fine que je les adore ! je trouve ces tartes plus jolies qu'avec "un trottoir" ! J'ai trouvé l'idée de cette tarte sur le blog de tatagateau. 1 pate feuilletée légère 30 g de beurre 30 g de sucre roux  1kg d'abricots environ et 1 nectarine   80 g de sucre en poudre         preparation           prechauffez le four th 6            lavez , denoyautez et... [Lire la suite]
Posté par magalicuisine à 12:09 - - Commentaires [9] - Permalien [#]
Tags :