22 décembre 2013

ECLAIR AU CHOCOLAT DULCEY

En ce moment, nous avons envie de recettes sucrées, je ne sais pas pourquoi, peut être avec Noël qui approche ! J'adore faire la pâte à choux surtout avec le thermomix, c'est tranquillou ! par contre sans momo, il faut juste un peu d'huile de coude. Mais c'est largement possible ! Pour la cuisson de mes choux, no soucy ! et oui j'utilise la méthode Michalak ! rien que ça ! l'astuce : faire préchauffer votre four à 250°c, lorsque le four a atteint sa t°, enfourner la pâte à choux et éteindre le four durant 20 min et surtout... [Lire la suite]
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26 décembre 2009

GRATIN DE CHOUX DE BRUXELLES

Merci beaucoup à Stella pour sa recette Recette pour 4 personnes 1 kg de choux de Bruxelles 160 gr de pâtes sèches 1,5 l de bouillon de légumes ( moi 1,5l d'eau chaude + 1 cube bouillon légumes dégraissé ) 2 oignons émincés 1 cc d'huile d'olive 450 gr de tomates concassées en conserve Sel, poivre 1 cc de romarin séché ( 2 cc si vous aimez ) 120 gr de gruyère râpé Faire cuire les choux de bruxelles avec les pâtes ds le bouillon de légumes pdt 10 min ( moi j'ai compté les 10 min à partir de... [Lire la suite]
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