17 juillet 2014

TIMBALE NORDIQUE

Ah enfin une recette tupperware, comme on les adore !! En fait, lors de ma réunion tupperware j'ai été super gâtée, car j'ai reçu plein de cadeaux dont un moule à garnir ( c'est un plat à tarte en silicone mais le petit plus c'est lors du démoulage, on se retrouve avec des rebords tout autour donc idéale pour garnir de crème ou autre ), c'est un moule qui existait déjà il y a au moins 30 ans mais en métal et je me souviens que quand j'étais enfant, ma maman me faisait une sorte de gâteau avec ce moule garni de fruits et de flan,... [Lire la suite]
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10 novembre 2013

MOELLEUX A LA COURGETTE COEUR APERICUBE

Désolé de vous avoir abandonné aussi longtemps ! Aujourd'hui je vous propose une recette tupperware, ah enfin !!!! Ou comment faire manger des légumes incognito !! J'avoue je n'avais pas d'apéricube, j'ai pris de la vache qui rit.  Ingrédients : -2 oeufs -100g de farine -5mL de levure chimique -75mL de lait à température ambiante -50mL d’huile -sel & poivre -12 apéricube (parfum au choix) -125g de courgette Préchauffez votre four à 180°c. Dans un saladier, battez les oeufs en omelette puis ajoutez la farine, la... [Lire la suite]
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07 septembre 2013

COURGETTES FARCIES

Je vous propose un plat complet idéal en cette saison ! J'ai acheté 200 g de chaire à saucisses et 200 g de farce à légumes. Creuser une grosse courgette puis faites la cuire à la vapeur environ 15 min. Pendant ce temps je fais revenir 1 oignon rouge coupé en petits morceaux + 1 poivron rouge + 1 poivron jaune + 1 petites courgettes + la viande hachée. Faire revenir le tout environ 15 min puis ajouter 2 oeufs et 100 g de riz cuit + 100 g de gruyère râpé + persil. Remplir la courgette puis parsemez de gruyère. Au fond du plat je... [Lire la suite]
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03 septembre 2013

VELOUTE GLACE AUX COURGETTES

Ben voui, y'a des courgettes plein le jardin, il faut bien les manger ! Aujourd'hui, un petit plat light, ça va faire du bien. Le seul hic de ma recette, ben voui c'est souvent qu'il y a des hics ! c'est mon chéri qui trouve que mes plats ne sont jamais assaisonnés donc je me suis dit, dans mon velouté je vais mettre un peu d'harissa pour un peu de peps ! J'ai dû en mettre environ 1 cc rase et bien c'est un peu fort !!! en fait c'est pas pour les enfants ! 1 kg de courgettes, 1 carotte, 1 cube de volaille dégraissé, 400 ml d'eau,... [Lire la suite]
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01 septembre 2013

COURGETTINE

Une petite recette tupperware comme on les aime bien ! Les courgettes donnent à fond dans le jardin, donc on fonce sur cette recette ! 1 kg de courgettes, 150 g de riz cuit, 200 ml de crème fraiche, 3 oeufs, 5 ml de cumin, sel et poivre, 150 g de mimolette râpée, 300 ml de bouillon de volaille. Pour un plat plus light utiliser du fromage allégé et de la crème à 3 % ou 15 %. Râpez les courgettes, ajoutez le riz avec le bouillon de volaille. Mélanger les oeufs, la crème et les épices et la mimolette. Mélangez les 2 préparations. ... [Lire la suite]
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11 juillet 2013

QUICHE AUX COURGETTES

Cette quiche est excellente pour un repas du soir. Au départ j'ai vu la belle recette de roulé d'omelette moutarde, jambon, fromage sur le blog dans vos assiettes, ici. Et du coup, j'ai eu l'idée de faire la même recette mais ça s'est terminé en quiche de courgettes, en fait le point commun entre ma recette et la sienne, et bien.......ce sont les oeufs !! Il vous faut : 4 oeufs, 15 cl de crème liquide 15% de mg, 2 cs de farine, sel, poivre, 1 courgette râpée, 100 g de gruyère râpé, 1/2 pot de boursin cuisine ail et fines herbes. ... [Lire la suite]
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28 juin 2013

TERRINE FRAICHEUR AUX COURGETTES

Je vous propose aujourd'hui une petite terrine fraicheur, il est vrai qu'avec cette chaleur, elle sera la bienvenue !! c'est une terrine que je vous ai déjà proposée il y a environ 4 ans sur mon blog mais qui est toujours d'actualité avec les courgettes !! 2 petites courgettes, 2 gousses d'ail, 1 boite de thon ou pour moi c'était une boite de maquereau à la moutarde à l'ancienne, 25 cl de crème fraiche, 2 oeufs. Laver et couper les courgettes en dès, les faire revenir dans l'huile d'olive avec les gousses d'ail écrasées. Mélanger... [Lire la suite]
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09 juin 2013

GRATIN DE COURGETTES A LA PROVENçALE

Désolé, en ce moment je vous abandonne un peu, mais je pense à vous et à mes recettes... Aujourd'hui ce sera une recette assez sympa pour 1 soir et en plus y'à des légumes ! yes ! C'est une recette thermomix mais je vais l'adapter pour tout le monde. Bon, je vous avoue j'ai mis mon grain de sel, et j'ai rajouté un petit truc à la recette originale. Chapelure aux herbes : 15 g de pain rassis, 1 cs d'herbes de provence. 1 kg de courgettes, 2 gousses d'ail, 1 oignon, 1 cs d'huile d'olive, 1 cc rase de gros sel, 1 cc rase de... [Lire la suite]
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07 avril 2013

VERRINE DE GUACAMOLE DE COURGETTES

Pour 1 dizaine de petites verrines, faites cuire au court bouillon 4 courgettes coupées en rondelles. Une fois cuites, les mixer avec des épices à guacamole. Mettre délicatement dans les verrines et laisser au frais jusqu'au moment de servir. J'ai piqué sur le dessus au moment de servir une petite chips épicé. Aprés ma verrine rouge-rosé à la betterave, voici donc ma verrine verte à la courgette, et demain une verrine blanche.
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06 février 2013

POULET ET SES COQUILLETTES AUX COURGETTES ET POIVRONS

Voilà, tout est dit dans le titre ! Ce petit plat est succulent. J'ai coupé 2 filets de poulet en 4 morceaux chacun. J'ai émincé un oignon que je fais revenir dans 1/2 cs d'huile d'olive puis au bout de 5 minutes ajoutez le poulet. Faites revenir le tout environ 5-10 minutes. Puis mettre de côté le poulet. Ajoutez dans la même poêle les 4 courgettes coupées en petites rondelles et 2 poivrons rouges émincés. Faites revenir environ 20 minutes, si ça accroche ajoutez un peu d'eau puis à la fin de la cuisson ajoutez 2 cubes de... [Lire la suite]
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