17 septembre 2013

CHILI CON CARNE

Attention, cette recette est simplissime et light ! ou non à vous de voir ( pour le light )! Pour 4 personnes : 120 g de riz blanc, 2 cc d'huile, 250 g de steack haché à 5% ou plus suivant si vous voulez un plat light ou non, 1 gousse d'ail, 3 oignons émincés, 1 grosse boite de tomates pelées ou  3 grosses tomates, 1 poivron rouge épépiné et coupé en petits dés, 1 boite de haricots rouges ( 280g), épices à chili, sel et poivre. Faire cuire le riz comme indiqué sur votre paquet. Dans une sauteuse, verser l'huile et faire... [Lire la suite]
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09 juin 2011

SALADE SYMPA

Me voila enfin de retour ! désolé les filles et les gars peut être , de vous avoir abandonné ! Ces derniers jours ont été assez mouvementé !! Je vous explique un peu tout ça pour me faire pardonner . Alors pour commencer, si vous voulez en savoir un peu plus sur moi il vous faudra acheter le magazine Maxi de début août car j'ai fait une interview avec Sophie une charmante journaliste de Maxi sur le thème : un diner presque parfait entre amis avec photos à l'appui !! hou là là j'espère qu'elles seront bien sinon bonjour la honte !!... [Lire la suite]
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17 juillet 2010

SALADE EQUILIBREE

Tout est dans le titre et la photo, je n'ai rien à ajouter à part que ce plat est idéal pour un soir avec une petite vinaigrette allégée. Pour info à droite ce sont des macaronis cuites avec du curcuma ( pour la couleur ).
03 juin 2010

SALADE FRAICHEUR

Haricots rouges en boite, 1 tomate, 1 poivron orange, 1 concombre, coeur de palmier en boite, oignon rouge, maîs, persil, sel et poivre + vianigrette avec un jus de citron. Mélanger le tout et mettre au frais au moins 1 heure. Déguster assis dans votre pelouse comme ça vous vous croyez presque en vacances !!
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10 mai 2010

SALADE SALSA DES CARAÏBES

j’ai rouvert mon livre fétiche, pour aujourd’hui ce sera une jolie salade très colorée ! 400 g de haricots rouges cuits en conserve, ½ concombre coupé en dés, 300 g de maïs en grains, 250 g de tomates cerises coupées en 4, 4 tiges de ciboules ciselées, 2 poivrons rouges épépinés et coupés en morceaux, coriandre fraiche ciselée. Vinaigrette : 1 gousse d’ail écrasée, le zeste et le jus d’un citron, 1 cc de tabasco, 3 cs de vinaigre de vin rouge, ½ cc de sauce worcestershire, ½ cc de cumin moulu, sel et poivre. Dans  un... [Lire la suite]
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10 mars 2010

CHILI CON CARNE

Et oui encore et encore une recette de mon livre fétiche ! pour 4 personnes : 120 g de riz, 2 cc huile arachide, 250 g de steack haché à 5 %, 1 gousse d'ail, 3 oignons émincés, 1 grosse boîte de tomates pelées, 1/2 poivron rouge épépiné et coupé en petits dés, 1 boite de 280g de haricots rouges, 1/2 cc de cumin en poudre, 2 cc de chili en poudre ( épices à chili au rayon sel et poivre), 1 pincée d'origan, sel et poivre. Faire cuire le riz dans une casserole d'eau bouillante salée. Dans une sauteuse antiadhésive, verser l'huile... [Lire la suite]
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11 décembre 2009

UN AUTRE PETIT PLAT DE LENDEMAIN DE FETES

Haricots rouges, haricots verts et riz mais aujourd'hui j'ai fait avec de pommes de terre car nous avons mangé du riz toute la semaine !! puis sauce tomate maison, c'est trés bon et encore light !!!! ce plat est hyper équilibré avec un petit yahourt et un fruit !
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