31 janvier 2010

INDEX DE JANVIER 2010

Apéritif light Biscuits au pistolet Carré de porc aux échalotes Croque crevettes Croque monsieur légumes Galette des rois Gratin de noix de St Jacques et ses petits légumes Escargots à l'époisse Hachis camarguais Hot dog à ma façon Madeleine à l'ancienne Mijotée de porc au vin rouge Mise en bouche de velouté de potiron Oeufs en meurette de lolo Papillotte aux pommes de terre et carottes à l'actifry Poulet au whisky Quiche aux poireaux sans pâte Risotto citronné aux épinards et... [Lire la suite]
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09 janvier 2010

RECAPITULATIF 2009 SUITE ET FIN

Septembre et ma crème cacao façon danette : Octobre et mon boeuf aux carottes confites : Novembre et ma tarte soufflée à la cancoillotte : Décembre et mes briochettes façon pitchs au nutella :
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08 janvier 2010

RECAPITULATIF 2009 SUITE

Mai 2009 et mon gratin de noix de st jacques aux petits légumes : Juin 2009 et mon coeur macaron vanille framboise : Juillet 2009 et mon gazpacho oranais : Aout 2009 et ma tarte aux fraises de mon devoir de vacances :
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07 janvier 2010

RECAPITULATIF DE 2009

Janvier 2009 et ma galette des rois : Février 2009 et mes éclairs aux nounours : Mars et mes tomates en cocotte : Avril et mon cake méditerranéen :
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20 août 2009

INDEX AVRIL A JUILLET

Artichaud à la macédoine Aubergines marinées au vinaigre Aumonière de compote à la sauce caramel au beurre salé Baba au rhum Boeuf aux carottes confites Brochette de légumes Cake aux carambars Cake aux cerises et chocolat blanc Cake chorizo et tomates séchées Cake aux coquillettes et poulet Cake méditerranéen Cake ratatouille et thon Caviar d'aubergines Céléri remoulade light Ciabatta Clafoutis courgettes-échalottes Clafoutis du jardinier Clafoutis lardons-poireaux Clafoutis aux... [Lire la suite]
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01 mars 2009

INDEX DE MARS

Entrée : Croissants au jambon Cuillères saucisse, boursin roquefort Pizzas cuillères Tarte à la macédoine Féculents : Crozets aux épinards Lasagne à la ratatouille Légumes : Crozets aux épinards Lasagne à la ratatouille Pain : Ciabatta Poissons : Truite au vin rouge Desserts : Cuillères sablés breton Pépito Pépito suite
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28 février 2009

INDEX DE FEVRIER

Apéritif : Croissants apéro Entrée : Blinis au saumon fumé Extra moelleux tomates/basilic, coeur de ricotta Quiche sans pâte Soupe verte Verrine crabe mascarpone Verrine light Wrap suédois Féculents : Crozets aux épinards Riz cantonnais Légumes : Champignons farcis Gateau invisible aux courgettes Plats complets : Carbonnade chti Cassoulet Porc au caramel Tête de veau Poisson : Flan épinard, cabillaud, chèvre Divers : Pain à hamburger Dessert : Coeur... [Lire la suite]
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25 janvier 2009

INDEX DE JANVIER

ENTREE : Croque courgette Rouleaux de printemps Salade composée Verrine rouge SOUPE : Soupe du jeudi soir FECULENT : Gratin de pâtes aux fruits de mer Lasagnes aux champignons Riz cantonnais LEGUMES : Galette de légumes Ratatouille de Maïté POISSON : ballycotton fish pie Papillotte de poisson pour midi express Papillotte de poisson au couscous VIANDE : Filet mignon de porc carottes-pommes de terre Lapin braisé aux olives Mijotée de porc Porc au caramel TARTE SALEE : ... [Lire la suite]
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02 décembre 2008

INDEX DE DECEMBRE

APERITIF : Coeur d'océan Verrine toute rose Verrine vert et rose ENTREE : Blinis au saumon fumé Cassolette d'escargots Cassolette de St Jacques à la bisque Feuilleté d'escargots Petite bûche de saumon fumé Dartois breton de Micky Gratin de St Jacques Mousse de saumon fumé Tarte aux noix de st Jacques Timbale Océane SOUPE : soupe orientale soupe de potimarron-marron LEGUMES : Soufflé de brocolis VIANDE : Carré de porc aux échalottes Marmitte de coquillettes à... [Lire la suite]
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29 novembre 2008

INDEX du mois de Novembre

APERITIF: Cake à la tartiflette ENTREE: Soupe à l'oriental Tartelette aux escargots Petite terrine au deux saumons Terrine de saumon SAUCE : mayo sans oeufs Vinaigrette ww Sauce béchamel ultra rapide et légère POISSON : ballycotton fish pie calamars à la portovecchièse cassolette de poisson st jacques à l'effiloché d'endives confites VIANDE : Blanquette de veau allégée PLAT COMPLET : Moussaka ww FECULENT: Lasagnes à la Jamie Oliver Pommes de terre à la savoyarde ... [Lire la suite]
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