17 octobre 2012

GRATIN DE PATES AU BLEU ET JAMBON BLANC

Pour 4 personnes : 400 g de pâtes, 5 cs de crème épaisse, 80 g de bleu des Causses, 3 tranches de jambon blanc. Cuisez les pâtes selon le temps indiqué sur votre paquet. Egouttez bien. Préchauffez le four, therm 6 (180°c). Emincez le jambon blanc, émiettez le bleu des Causses. Chauffez la crème avec le bleu et mélangez aux pâtes. Ajoutez le jambon blanc, mélangez et versez dans un plat beurré. Sur le dessus du gratin disposez du gruyère râpé trempé dans du lait. Enfournez 20 min th 6 (180°c). c'est THE gratin car mon chéri a... [Lire la suite]
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08 octobre 2011

RAVIOLIS MAISON AU SAUMON FUMé

cette recette est une recette tupperware donc facile à réaliser et excellente ! Les quantités sont pour 4 plaques du Grand Ravioles Party ( 48 grandes ravioles ), donc à diviser les quantités suivant ce que vous désirez. 400 g de faine, 4 gros oeufs, 30 ml huile, 30 ml eau. Dans un saladier mélangez la farine, les oeufs, l'huile et l'eau avec une spatule silicone, terminez en travaillant la pâte à la main jusqu'à obtention d'une pâte homogène, molle, souple et non collante ( ajoutez un peu de farine si nécessaire). Laissez reposer... [Lire la suite]
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02 juillet 2011

PATES SURPRISES

Comme cette semaine je vous ai donné votre menu de ce soir, aujourd'hui la recette sera un petit plat bien sympa pour manger des restes de barbecue. Souvent lorsque vous faites du barbecue souvent il vous reste des saucisses, et bien là vous pouvez vous dire : génial je vais faire la recette de Magali !!!! Faites revenir une courgette coupée en cubes avec 1 cs d'huile d'olive pendant au moins 20 min, à la fin de la cuisson ajouter vos restes de saucisses cuites au barbecue que vous aurez coupées en petits morceaux. Faites revenir le... [Lire la suite]
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07 mai 2011

SALADE DE PATES

Mélanger des pâtes froides, des tomates cerises, des carottes râpées, des ails au vinaigre, des olives, du surimi et de la mayonnaise allégée. Garder au frais jusqu'au moment de servir. Une bonne petite salade équilibrée pour un soir.
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24 avril 2011

Pâtes à la bolognaise aux petits légumes

Ah enfin notre jeu interblogs !!!! et oui c'est le grand jour pour publier notre recette ! Merci à Sorcilili et Melle Banane pour leur patience pour organiser ce jeu !! Cette fois ci je devais aller piocher une recette chez Babausse et son blog mon livre de cuisine. J'adore son blog j'ai trouvé plein de recettes formidables donc je pense que je vais en publier presque toute la semaine, encore merci pour toutes tes recette !! et c'est Nanie du blog les douceurs de la famille Praline qui doit me piquer une recette, j'ai hâte... [Lire la suite]
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14 avril 2011

TIMBALES DE COQUILLETTES A LA MACEDOINE DE LEGUMES

Faire cuire vos coquillettes avec un sachet de riz d'or. Mélanger 1 oeuf avec un peu de lait. Lorsque les pâtes sont cuites mélangez les avec une boite de macédoine puis avec le mélange d'oeuf-lait. Faire cuire au four environ 20 à 30 minutes. Dégustez tiède ou froid.
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27 octobre 2010

AILE DE RAIE AUX PATES

Lavez la raie, puis mettez-la dans une grande casserole. Recouvrez d'eau froide salée et vinaigrée ( 5cs). Portez doucement à ébullition. Ecumez. Laissez pocher 15 minutes dans l'eau juste frémissante. Pendant la cuisson de la raie, faites cuire les pâtes. Egouttez la raie. Retirez-en la peau des deux côtés et émiettez la sur les pâtes que vous aurez mélangées avec du boursin cuisine ou bien de la crème. Parsemez de câpres.
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21 octobre 2010

PATES A LA KNAKI, BLETTES ET CANCOILLOTE

Merci beaucoup à Hitomi et son blog Le chaudron en ébullition, car c'est sa recette de pâtes aux knaki légumes et vache qui rit qui m'a inspiré pour cette recette. Pour 2 personnes : 150g de pâtes 1 oignon émincé 35cl de bouillon de volaille cancoillotte        . vert de blettes cuit au cuit vapeur        . 2 knackis        . poivron rouge         . 1cc d'huile Faire chauffer l'huile dans une sauteuse et... [Lire la suite]
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29 septembre 2010

PATE A LA RATATOUILLE ET FILET DE LOUP

Je pense que c'est mon poisson préféré et même un de mes plats préféré, il est équilibré, copieux et light à la fois !! Préparer vos pâtes et ratatouille comme la recette d'hier puis faire griller votre filet de loup à la poêle avec une feuille de cuisson et un pschitt d'huile. Et voilà c'est déjà prêt !!
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28 septembre 2010

PATE A LA RATATOUILLE ET OEUFS AU PLAT

Vous recherchez un petit plat pour le soir équilibré et léger. Et bien ne cherchez plus il est là !!!! Faire cuire vos pâtes comme indiqué sur le paquet. Faire une ratatouille , la recette est ici. Dans une assiette mettre les pâtes puis la ratatouille, 1 cs de parmesan et 2 oeufs sur le plat. Bon appétit !!
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