saumon fume - la cuisine à Sassenay

saumon fume

3 juin 2021

GATEAU ROULé AUX COURGETTES ET AU SAUMON FUMé

Vous pouvez déguster ce gateau roulé soit en entrée, soit en plat principal pour le soir soit comme moi l'autre jour en apéro ! Le plus important c'est de le faire la veille comme ça il se tient bien. Ingrédients : Pour le gâteau : 3 oeufs 50 g de farine...

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Tags: courgettes, saumon fumé

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27 janvier 2021

Gâteau de semoule au saumon fumé

Faire bouillir 400 ml de lait demi écrémé, puis verser en pluie 60 g de semoule fine. Faire cuire tout en remuant 2 min. Laisser tiédir et ajouter 2 oeufs, sel et poivre. Faire revenir dans Une poêle 300 à 500 g de champignons frais coupés en lamelles....

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Tags: champignons, saumon fumé, Semoule fine

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4 octobre 2020

Croque saumon fumé

Pour 2 ou 4 personnes selon l'appétit. 8 pain de mie complet, gruyère râpé, saumon fumé, taostinette, 2 oeufs, 20 cl de crème liquide à 12%. Mettre du gruyère râpé au fond du plat, poser 4 tranches de pain de mie, 4 taostinette, saumon fumé, gruyère râpé,...

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Tags: saumon fumé, pain de mie

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14 octobre 2013

CHAMPIGNONS FARCIS SAUMON ET CHEVRE

Allez aujourd'hui je vous propose une recette avec un peu de légumes, ces champignons se dégustent avec une salade verte. Pour le soir c'est tip top, ou bien en entrée. J'ai trouvé cette recette sur le merveilleux blog dans vos assiettes, ici . 10 gros...

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Tags: champignons, saumon fumé, chèvre

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13 octobre 2013

MAKIS, SUSHIS ET NIGIRIS TUPPERWARE

Ah enfin une recette tupperware, ça faisait longtemps ! N'ayez pas peur, c'est une recette sans poisson cru donc tout le monde peut aimer. Faites cuire votre riz à sushis. Rincez le riz (200 g de riz à sushis) plusieurs fois à l'eau froide, dans une passoire,...

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Tags: saumon fumé, avocat, riz, jambon cru

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14 septembre 2013

PIROGUE DE CONCOMBRE AU SAUMON ET A L'ANETH

Vous recherchez une entrée sympa et pas trop calorique pour débuter une bon repas, cette entrée est pour vous. Bon par contre, c'est sûr il faut aimer le concombre sinon on peut le remplacer par une tomate par personne, ça peut le faire aussi. POur 4...

Posté par magalicuisine à 15:43 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: saumon fumé, concombre

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30 août 2013

PATE A CHOUX A MA FAçON

Bonjour à toutes et à tous, me revoilà de retour sur mon blog. Je débute par une recette pour un soir, j'adore ces petits plats pour les dîners, car c'est là où j'ai le plus de problèmes pour trouver des idées. 150g d'eau, 80 g de beurre, 120g de farine,...

Posté par magalicuisine à 14:57 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: oeufs, saumon fumé

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7 août 2013

ROULé A LA CREME DE SAUMON FUMé

Un bon petit plat idéal pour un soir ou bien en apéritif ou bien en entrée si vous avez du monde. J'adore les gâteaux roulés salés je ne sais pas pourquoi, alors aprés mon roulé poireaux, chèvre et jambon cru, ici puis mon roulé carottes, chèvre, salade,...

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Tags: saumon fumé

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8 avril 2013

PANNA COTTA AU KIRI ET AU SAUMON FUME

Je vous présente aujourd'hui ma dernière petite verrine apéritive. La blanche, cette fois ci ! J'ai trouvé cette recette sur l'excellentissime blog : Les délices d'Hélène. Pour 6 personnes 3 feuilles de gélatine 25cl de lait entier 25cl de crème fleurette...

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Tags: saumon fumé

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19 février 2013

CHARLOTTE MOUSSELINE D'AVOCAT

Je vous donne enfin la recette de mon entrée de ce week end. J'ai préparé la mousse d'avocat le samedi matin et je l'ai conservé au frigo avec un film alimentaire sur le dessus pour ne pas la faire changer de couleur et je l'ai dressé au dernier moment....

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Tags: saumon fumé, avocat

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9 décembre 2012

RILLETTE SAUMON FUMé ET SA GAUFRE SALé

Une petite recette assez sympa pour une petite entrée fraicheur pour les fêtes de fin d'année qui arrivent à grands pas. 300 g de saumon fumé, 2 échalotes, 125g de st morêt, 3cs de jus de citron, aneth, sel et poivre. Ciselez les échalotes, mixer puis...

Posté par magalicuisine à 20:49 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: saumon fumé

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1 novembre 2012

CHARLOTTE MOUSSELINE D'AVOCAT AU SAUMON FUMé

La semaine dernière j'ai regardé une émission culinaire sur la chaîne direct 8 et j'ai vu réalisé cette recette. Ni une ni deux, le lendemain me voilà partie pour réaliser cette petite entrée délicieuse. POur 4 personnes : 2 avocats, 4 tranches de saumon...

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Tags: endives, saumon fumé, avocat

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11 septembre 2012

TERRINE AUX 2 SAUMONS

C'est the best !! elle est trés bonne, à faire et à refaire car en plus trés facile à faire. Une grand merci à Christine pour sa recette. 150 g saumon fumé – 500 g saumon frais (environ 3 pavés) – 3 œufs – 20 cl crème liquide – sel – poivre – herbes aromatiques...

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Tags: saumon, saumon fumé

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29 juillet 2012

POUR QUE LA RONDE INTERBLOGS DURE ...

Petit message trouvé sur le blog d' 1234 filles aux fourneaux, ici. : Vous connaissez tous ou pratiquement la RONDE INTERBLOG. 1 pioche chez 2 2 pioche chez 3 3 pioche chez ... organisée par Melle Banane et Sorcili. J'y participe depuis pratiquement le...

Posté par magalicuisine à 10:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: courgettes, saumon fumé, mozzarela, jeu interblogs

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23 juin 2012

GRATIN DE COURGETTES, RAVIOLES ET SAUMON FUMé

Un régal pour accompagner tous vos barbecue ! Pour 6 personne(s) 1 paquet de ravioles du Royans (au rayon pates fraîches), 1 sachet de lanières ( chutes)de saumon fumé, 30 g de beurre, 2 pots de crème fraîche liquide 25 cl, 750 g de courgettes, 120 g...

Posté par magalicuisine à 14:15 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: courgettes, saumon fumé

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11 juin 2012

ASPIC DE SAUMON

Vendredi midi j'ai été mangé au restaurant chez Happy Saveurs à côté de Chalon sur Saone, ici , et ici (allez y c'est super bon) et en entrée nous avions un aspic de saumon. J'ai voulu réalisé le même !! bon ce n'est pas tout à fait le même mais y'a l'idée...

Posté par magalicuisine à 07:55 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: carottes, courgettes, poivrons, saumon fumé

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27 mars 2012

TIMBALE EN DUO DE SAUMON AU COEUR DE BROCOLIS

Vendredi dernier j'ai fait un atelier culinaire à la maison et nous avons réalisé cette entrée bien sympathique, à refaire car excellent et trés chic ! Ingrédients: 3 oeufs 100 g de saumon fumé 400 g de saumon frais sans peau ni arrête 30 cl de crème...

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Tags: saumon, saumon fumé, brocolis

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30 janvier 2012

MAKIS DE CREPES AU SAUMON

Pour 6 personnes à l'apéritif ou bien 4 personnes avec une salade verte en entrée. J'ai trouvé cette recette sur mon télépoche. Pour la pâte : 150 g de farine de blé, 100 g de farine de sarrazin, 3 oeufs, 40 cl de lait demi-écrémé, 2 pincées de sel, 2...

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Tags: saumon fumé

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18 décembre 2011

CONCHIGLIES AU SAUMON FUMé ECHALOTE ET CIBOULETTE

Et voilà le jour J pour mon jeu interblogs est enfin arrivé !! Je tiens à remercier Sorcilili, Melle Banane et leur adjointe Minnistephie pour organiser ce petit jeu si interessant car nous faisons plein de belles rencontres. Cette fois ci nous étions...

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Tags: saumon fumé, RICOTTA

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16 décembre 2011

MOUSSE DE SAUMON FUMé

Ce soir j'ai une soirée filles !!!! Chacune apporte un petit plat, pour moi on m'a demandé l'entrée. Comme les fêtes de fin d'année arrive à grands pas, j'ai fait une mousse de saumon fumé que je réalise tous les ans à cette époque !! Je sens que l'on...

Posté par magalicuisine à 07:23 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: saumon fumé

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