saumon - la cuisine à Sassenay

saumon

1 septembre 2020

Pommes de terre farcies au saumon

2 pommes de terre moyennes par personne, 1 boîte de saumon comme le thon en boîte mais au saumon, 4 CS de cancoillotte à l'ail, crème liquide allégée, sel, poivre, ciboulette du jardin.. 6 SP💙 Faire cuire les pommes de terre avec la peau à la vapeur....

Posté par magalicuisine à 21:45 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: saumon, POMMES DE TERRE

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8 juillet 2014

TARTE BIQUETTE AU SAUMON ET LEGUMES

Aujourd'hui, nous allons cuisiner un petit plat pour un soir. Il est vrai que les soirs, nous n'avons pas beaucoup d'idée, alors là c'est parfait. J'ai utilisé une pâte feuilletée allégée. 1h avant, j'ai fait revenir un mélange de légumes surgelés coupés...

Posté par magalicuisine à 19:13 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: saumon

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11 septembre 2012

TERRINE AUX 2 SAUMONS

C'est the best !! elle est trés bonne, à faire et à refaire car en plus trés facile à faire. Une grand merci à Christine pour sa recette. 150 g saumon fumé – 500 g saumon frais (environ 3 pavés) – 3 œufs – 20 cl crème liquide – sel – poivre – herbes aromatiques...

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Tags: saumon, saumon fumé

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27 mars 2012

TIMBALE EN DUO DE SAUMON AU COEUR DE BROCOLIS

Vendredi dernier j'ai fait un atelier culinaire à la maison et nous avons réalisé cette entrée bien sympathique, à refaire car excellent et trés chic ! Ingrédients: 3 oeufs 100 g de saumon fumé 400 g de saumon frais sans peau ni arrête 30 cl de crème...

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Tags: saumon, saumon fumé, brocolis

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9 novembre 2011

TERRINE AUX DEUX SAUMONS

Les fêtes de fin d'année arrivent à grand pas, aussi je vous propose aujourd'hui une petite entrée bien sympa que vous pourrez déguster au moment de noêl. Une grand merci à Christine pour sa recette, cette terrine est trop bonne et super facile à faire....

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Tags: saumon, thermomix

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12 décembre 2010

TERRINE DU PECHEUR

Une petite entrée à faire pour les fêtes !!! c'est bon et facile à faire !!! j'ai déjà mis cette recette en début d'année mais je vous la redonne car c'est le moment d'en refaire ! 200g de saumon frais, 500 de filets de lieu, 100 g de mie de pain, 150...

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Tags: saumon, crevettes

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10 décembre 2010

PAVE DE SAUMON

Recette cuisiné par mon chéri !!!! et oui il m'a fait la surprise de me faire un bon petit plat !!! c'était excellent et en plus je ne m'y attendais pas du tout !!! il a trouvé la recette ici. 4 pavés de saumon 1 peu de beurre le jus de 2 citrons 1 briquette...

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Tags: saumon

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10 octobre 2010

CARBONNADE DE SAUMON

J'ai ressorti mon deuxième livre fétiche et voilà encore une recette hyper rapide à faire et super gouteuse ! A essayer en rajoutant quelques crevettes, je n'avais pas de vergeoise j'ai mis du sucre roux. Pour 6 personnes : 1 oignon, 2 échalotes, 500...

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Tags: saumon, champignons

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7 septembre 2010

PAPILLOTE DE SAUMON A L'ANETH

J'ai trouvé cette idée de plat sur un blog mais désolé je ne sais plus lequel donc si quelq'un se reconnait n'hésitez pas à me le faire savoir. Prendre un pavé de saumon congelé pour moi, puis verser de la crème à 3 % pour moi + aneth. Fermer la papillotte...

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Tags: saumon

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5 septembre 2010

SAUMON EN HABIT DE RENTREE

Faire cuire à l'eau des pommes de terre et carottes coupées en cube. Une fois cuit mélanger avec de la ricotta. Faire griller un pavé de saumon en cube par personne et au dernier moment rajouter de la sauce soja puis au moment de servir un peu de jus...

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Tags: saumon, carottes, POMMES DE TERRE

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6 août 2010

BOUDINS AUX 2 SAUMONS

Merci à Chocolat à tous les étages pour sa recette succulente. pour 12 boudins (6 gros mangeurs) 600 g de pavés de saumon cru sans la peau30 g de fécule de pomme de terre25 cl de laitLe jus d'1/2 citron1 cac de fumet de poisson en poudre2 cas de ciboulette...

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Tags: saumon, crevettes, saumon fumé

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23 mars 2010

TERRINE DU PECHEUR

200g de saumon frais, 500 de filets de lieu, 100 g de mie de pain, 150 ml de lait écrémé, 3 oeufs, 20 cl de crème fraîche, 1 citron, curcuma ( pour la couleur). Couper le saumon en fines tranches et les faire macérer dans un plat avec le jus de citron....

Posté par magalicuisine à 12:18 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: saumon, crevettes, poisson

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28 février 2010

MILLE FEUILLES DE TOMATE aux RILLETTES DE SAUMON

Un petit régal pour une entrée qui peut être légère et qui fait son effet ! J'ai trouvé la recette des rillettes de saumon dans "ma modeste cuisine" Ingrédients:(pr 4 personnes) -4 tomates rouges et un peu fermes-100g de pavé de saumon-100g de saumon...

Posté par magalicuisine à 14:06 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: saumon, tomates, saumon fumé

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25 mars 2009

MAKIS

Ingrédients pour 6 personne(s) Riz japonais : 600 g Eau : 70 cl Saumon : 400 g Vinaigre de riz : 7 cl Algues : 3 feuilles Sucre : 2 cuil. à soupe Wasabi : 10 g Sel : 2 cuil. à café Sauce soja : 20 cl Recette Préparation du riz : Laver le riz jusqu'à ce...

Posté par magalicuisine à 20:51 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: saumon, riz

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29 novembre 2008

Ballycotton fish pie

Merci à sel et poivre pour cette recette Rappel : 1 cup = 250 ml Pour 6 à 8 personnes : 1.250 g de filets de saumon en cubes 1 oignon moyen tranché 3 carottes coupées en rondelles 4 feuilles de laurier Une belle branche de thym frais 2 1/2 cup de lait...

Posté par magalicuisine à 11:54 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: saumon, crevettes, purée

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19 novembre 2008

petite terrine aux 2 saumons de miechambon

merci à miechambon ( pour cette recette qui je pense sera trés bien pour les fêtes de fin d'année : Pour 4 personnes Ingrédients 150 g de filet de saumon 200 g de saumon fumé 1 œuf battu Le zeste râpé d’un demi citron 1 pointe de couteau de piment de...

Posté par magalicuisine à 22:37 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: saumon

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16 novembre 2008

terine de saumon

500 g de saumon frais (environ 3 pavés que l'on peut prendre au rayon des surgelés) 3 oeufs20 cl crème liquide150 g de saumon fumésel, poivre, herbes aromatiques (aneth, ciboulette, persil) placer tous les ingrédients dans le bol du mixeur (sauf le saumon...

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Tags: saumon

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16 novembre 2008

cassolette de poisson

1 pavé de saumon1 filet de cabillaudquelques crevettes1 échalote2 blancs poireaux1 petite carotte4 c à s de crème fraîche1 verre de vin blancbeurre salé Émincez l'échalote, coupez en julienne la carotte. Coupez finement les poireaux. Faites revenir les...

Posté par magalicuisine à 19:22 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: saumon, cabillaud, crevettes

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