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la cuisine à Sassenay
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surimi
10 avril 2013

BAVAROIS SURIMI-AVOCAT SUR BISCUIT CROUSTILLANT

BAVAROIS SURIMI-AVOCAT SUR BISCUIT CROUSTILLANT
J'ai déjà réalisé cette entrée, mais pour le plaisir je vous redonne la recette car cette entrée est excellente, il faut juste la faire le matin pour le soir, pas avant et pas aprés. Je l'ai fait avec les empilo déco de tupperware, sinon vous pouvez les...
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12 septembre 2012

PAIN DE SURIMI

PAIN DE SURIMI
Je vous donne enfin la suite du menu !! Aujourd'hui un pain de surimi, merci à Christine pour sa recette. Par contre j'ai eu un petit soucis pour démouler ! la prochaine fois je pense que je mettrais du papier cuisson au fond du plat et surtout je ferais...
10 juillet 2012

BRUSCHETTA A LA RATATOUILLE ET SURIMI

BRUSCHETTA A LA RATATOUILLE ET SURIMI
Je sais vous allez dire , ah non pas à la ratatouille et bien si et c'est trés bon en plus !! Mon chéri quand il m'a vu préparer mes bruschettas, il m'a dit : " je ne veux pas de TA ratatouille !! " bien sûr dans ces moments là c'est MA ratatouille. Et...
5 juillet 2012

SALADE PIEMONTAISE ALLéGéE

SALADE PIEMONTAISE ALLéGéE
Cette petite salade est succulente et idéale pour les régimeuses ou non ! Pour 1 personne : 1 oeuf moyen, 1 pomme de terre 100g, 1 cs d'eau, 2 tomates, 1 cc de moutarde, 1 petit suisse à 0%, 1 bâtonnet de surimi, 2 cornichons, 1 cc d'estragon ciselé,...
31 janvier 2012

BAVAROIS SURIMI SUR CROUSTILLANT DE BISCUIT

BAVAROIS SURIMI SUR CROUSTILLANT DE BISCUIT
Une entrée qui fait son effet ! Encore une recette tupperware comme on les adore car hyper simple et hyper bon !! 2 feuilles de gélatine (4 g) 2 avocats bien mûrs ( 250 g ) 1ml de poivre sel 5ml de curry 15ml de jus de citron 25ml de lait chaud 100ml...
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21 septembre 2011

CROQUE COURGETTES SURIMI

CROQUE COURGETTES SURIMI
Râper une courgette et faite la revenir dans une sauteuse durant 15 min. Ajoutez 1 cc de moutarde à l'ancienne et 1 cs de boursin cuisine ( et oui je suis à nouveau dans ma période boursin cuisine !!) avec quelques tomates confites coupées en lamelles....
28 juin 2011

FEUILLETES APERITIFS

FEUILLETES APERITIFS
Aujourd'hui j'ai enfin utilisé mes ravioles party achetés chez tupperware il y a plus d'un an mais jamais utilisé !!! Vous prenez une pâte feuilletée allégée que vous positionnez sur votre ravioles party,passez le rouleau à pâtisserie pour bien le placer,...
7 mai 2011

SALADE DE PATES

SALADE DE PATES
Mélanger des pâtes froides, des tomates cerises, des carottes râpées, des ails au vinaigre, des olives, du surimi et de la mayonnaise allégée. Garder au frais jusqu'au moment de servir. Une bonne petite salade équilibrée pour un soir.
14 octobre 2010

CROQUE COURGETTES SURIMI

CROQUE COURGETTES SURIMI
Ce soir en rentrant de la piscine, j'avais une envie de croque ! ben voui ça creuse 40 min de natation !!! bref j'ai râpé une courgette, la faire revenir 20 minutes environ, sel, poivre. Ajouter 2 cs de ricotta + 1/2 cs de moutarde de dijon. prendre 2...
8 septembre 2010

LINGUINE AUX FRUITS DE MER

LINGUINE AUX FRUITS DE MER
Faire cuire vos pâtes italiennes bien sûr le temps indiqué sur le paquet. Faire revenir à la poêle un peu de mélange de fruits de mer surgelés puis des chipirons surgelés ( petits calamars). Une fois refroidi, mélanger avec vos pâtes froides + tomates...
4 septembre 2010

WRAP POUR 1 SOIR

WRAP POUR 1 SOIR
Prendre une petite galette de blé, puis mettre à l'intèrieur de la carotte rapée + chou blanc + chou rouge + surimi + basilic + oignon rouge + poivron rouge. Et oui me revoilà parmi vous, finis les vacances je rattaque le boulot dés mardi, sniff !!
13 août 2010

NAANS SURIMI POIVRONS

NAANS SURIMI POIVRONS
pour 6 naans Merci à ma copinaute Sagweste pour sa recette pâte à naans: 200gr de farine 1cc de sel 1 yaourt 0% maison 20gr de beurre 1 sachet de levure Mélanger le tout dans le robot avec hélice. Laisser reposer 30mn Découper en 6 le pâton Les étaler...
29 juillet 2010

QUICHE SANS PATE TERRE-MER

QUICHE SANS PATE TERRE-MER
ben voui !!! il restait du chorizo fallait bien le finir !!! 1/2 l de lait écrémé, 3 oeufs, 125 g de farine, sel et poivre, 100 g de gruyère râpé + surimi +chorizo, champignons de paris. On mélange le tout, on fais cuire 40 min th 7. A déguster tiède...
19 juillet 2010

CRUDITES

CRUDITES
Et oui un peu de légèreté !!! Tomates coeur de boeuf, concombres, carottes rapées, haricots verts du jardin, surimi, oignon frais, basilic du jardin, olives noires et câpres. A déguster avec une sauce au fromage blanc à 0 % + vinaigre balsamique + moutarde...
7 février 2010

BRICK SURIMI, POMMES DE TERRE, HARICOT BEURRE

BRICK SURIMI, POMMES DE TERRE, HARICOT BEURRE
Cette aumonière réalisée avec une feuille de brick est trés équilibrée pour un soir c'est l'idéal !!! Faire revenir 1 oignon émincé sur une feuille de cuisson ou dans de l'huile d'olive, lorsqu'il est translucide ajouté vos haricots beurre, faire revenir...
4 janvier 2010

VERRINE DE SURIMI SAUCE COCKTAIL LIGHT

VERRINE DE SURIMI SAUCE COCKTAIL LIGHT
Couper le surimi en petits cubes Mélanger du fromage blanc à 0% + ketchup + moutarde + 1cc de whisky, sel, poivre. Pour une recette non light : mayo + ketchup + 1 cc whisky Mélanger le surimi + sauce servir dans des verrine
21 décembre 2009

RISOTTO SURIMI ENDIVES

RISOTTO SURIMI ENDIVES
Faire revenir 1 échalotte dans 1cc d'huile puis rajouter votre riz, melangez bien puis ajouter 10 cl de vin blanc, dés que le liquide est évaporé rajouté du bouillon de volaille ( eau bouillante+ cube ), mettre votre endive coupée en tout petits morceaux...
17 décembre 2009

COMPOTEE POMMES DE TERRE SURIMI

COMPOTEE POMMES DE TERRE SURIMI
Je continue aujourd'hui avec un petit plat pour un soir hyper équilibré, hum, hum enfin j'essaye !! pour 1 personne : faire cuire 200 g de pommes de terre à l'eau avec un bouillon cube ( ça donne du gout ) et 1 feuille de laurier ( ça donne encore plus...
9 novembre 2009

RIZ POIREAUX SURIMI

RIZ POIREAUX SURIMI
Voilà tout est dit dans le titre ! je n'ai rien a rajouté !!! non je blague, rho !!aucun humour !! Bon je fais cuire un poireau émincé dans un fond d'eau et bouillon de volaille dégraissé ( un tout petit morceau de cube avec de l'eau ) quand le poireau...
30 septembre 2009

CAKE LIGHT AUX MIETTES DE SURIMI

CAKE LIGHT AUX MIETTES DE SURIMI
Merci à sagweste pour sa recette. pour 6 personnes4pt/personne 180gr de miettes de surimi 4.25pt100gr de farine 5pt2 oeufs 4pt1 yaourt entier (maison) 2pt50gr de gruyère râpé 5pt50ml d'huile d'olive 5pt1cc de colombo (ou curry) en poudresel poivre Préchauffer...
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