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la cuisine à Sassenay
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thermomix
21 octobre 2020

CROQUETS AUX NOISETTES

CROQUETS AUX NOISETTES
Je vous redonne la recette des croquets de mon enfance, cette fois ci je les ai fait sans Momo, à la main tout simplement et je ne les ai pas remis une deuxième fois dans le four après les avoir coupés, c'est suivant l'humeur ! Se conserve très bien dans...
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4 mars 2017

MAGDALENA OU MADELEINE ESPAGNOLE

MAGDALENA OU MADELEINE ESPAGNOLE
Ces petites madeleines sont excellentes, j'ai trouvé la recette sur le site de La Main à la Pâte, allez voir sur son blog il y a la version traditionnelle de la recette si vous n'avez pas Momo. Pour 6 Magdalenas. 175 g de farine, 125g d'huile, 50 g de...
19 février 2017

CALAMARS SAUCE AMERICAINE

CALAMARS SAUCE AMERICAINE
Aujourd'hui je vous propose une recette salée Ces calamars sont excellents, à refaire absolument. C'est une recette avec le thermomix mais vous pouvez l'adapter à vos robots ou même à la sauteuse. J'ai trouvé cette recette sur le blog de La Main à la...
13 février 2017

ROSE DES SABLES

ROSE DES SABLES
Et oui me voilà enfin de retour ! Apolline me prend toujours autant de temps mais ça ne me dérange pas, c 'est juste que je préfère jouer avec elle que la laisser devant la télé. Je recuisine un peu le week-end et le blog me manque car quand je veux refaire...
26 septembre 2012

BISCOFLAN

BISCOFLAN
On trouve cette recette sur tous les blogs de cuisine. Depuis le temps que je voulais le faire, j'ai adoré mais par contre je l'ai conservé au frigo et du coup j'ai trouvé le biscuit un peu dur, à refaire et le manger de suite !! INGREDIENTS Pour le flan...
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2 septembre 2012

GATEAU MARBRE AU FROMAGE BLANC ET ABRICOT

GATEAU MARBRE AU FROMAGE BLANC ET ABRICOT
Me voilà de retour aprés ces vacances trés agréables mais vraiment beaucoup trop courtes ! Je vous présent aujourd'hui une recette que je vous avais promis début août ! Cette recette est tirée du livre thermomix : le meilleur de votre esp@ce recettes....
23 juillet 2012

FILET MIGNON DE PORC AU CHORIZO SAUCE POIVRONS

FILET MIGNON DE PORC AU CHORIZO SAUCE POIVRONS
Tout d'abord un GRAND merci à Guillaume pour sa recette, j'ADORE !! Il a eu une idée géniale!! Ingrédients Filet mignon :1 filet mignon environ 500g 1 chorizo doux ou fort au choix 1 pincée de piment d'espelette selon vos gouts La sauce :500 g poivron...
7 juillet 2012

PATE A TARTINER A LA NOIX DE COCO

PATE A TARTINER A LA NOIX DE COCO
Ah enfin ! une nouvelle recette de pâte à tartiner mais cette fois à la coix de nono !!euh noix de coco ! cette recette est hyper simple, je la fais avec momo mais sans lui c'est largement possible, il suffit de mettre tous les ingrédients dans une casserole...
2 juillet 2012

PATE A TARTINER MAISON

PATE A TARTINER MAISON
Aujourd'hui je vous donne une recette de pâte à tartiner à s'en lécher les doigts !! Excellent, enfin à ce qu'on m'a dit car j'avoue je ne l'ai pas goûter car à chaque fois que je fais cette recette c'est pour l'offrir et du coup il ne m'en reste plus...
7 juin 2012

SOUFFLE AU FROMAGE

SOUFFLE AU FROMAGE
Cette recette de soufflé est excellente mais par contre c'est une recette thermomix ! Mais pour les personnes qui n'ont pas Momo je leur donnerais la version traditionnelle, ne vous inquiétez pas, il y en aura pour tout le monde, pas du soufflé mais des...
6 juin 2012

CHOUX FAçON CHRISTOPHE MICHALAK

CHOUX FAçON CHRISTOPHE MICHALAK
Ces choux sont à tomber !! Normal c'est une recette du champion du monde de pâtisserie quand même. Le problème c'est quand on commence à en manger on ne peut plus s'arrêter, c'est terrible !! Ingrédients pour la pâte à choux : 80 g de beurre 120 g de...
26 mai 2012

BALLOTINE DE DINDE ET LEGUMES VAPEUR SAUCE GORGONZOLA

BALLOTINE DE DINDE ET LEGUMES VAPEUR SAUCE GORGONZOLA
Coucou, me revoila !! enfin !! j'espère que vous ne m'avez pas oublié ! Hier soir, nous avons fait une petite réunion thermomix entre copines et nous avons réalisé ce plat excellentissime, merci Guillaume !! Pour 6 personnes : Sauce : 1 carotte 1 oignon...
2 mars 2012

SABAYON

SABAYON
Samedi dernier nous nous sommes régalés chez nos copains, le menu était d'excellentes pizzas bien garnies et en dessert un sabayon aux fraises. Ni une, ni deux le lendemain je me suis lancée dans le sabayon, alors merci beaucoup Cécilia pour ton dessert...
26 février 2012

FEUILLETé AU JAMBON

FEUILLETé AU JAMBON
Cest reparti pour ma ronde interblog, ici. Je tiens tout d'abord à remercier Melle Banane et Sorci : gestion des articles, du site, du jeu en général . Cojocano, Marion et Art Gourmand : gestion de la page Facebook, contrôle le jour de la publication....
23 février 2012

QUENELLES DE BROCHET SAUCE LANGOUSTINE

QUENELLES DE BROCHET SAUCE LANGOUSTINE
Ce plat est excellentissime, à refaire c'est cro cro bon. Mon chéri avait péché un brochet l'an dernier et j'ai eu la bonne idée de le congeler en morceaux, du coup j'ai pensé à faire des quenelles de brochet. POur cette recette il vous faut 150g de chair...
19 février 2012

RIZ AU LAIT AUX ABRICOTS COMME UN TIRAMISU

RIZ AU LAIT AUX ABRICOTS COMME UN TIRAMISU
Ce dessert succulent sort du livre " Cuisinez comme les chefs " de Thermomix. Ingrédients pour le sirop : 200g d'eau, 30 g de sucre, 1 gousse de vanille, 16 abricots secs. Ingrédients pour le riz au lait : 100 g de riz rond, 600 g de lait entier, 50 g...
18 février 2012

VELOUTE DE HARICOTS VERTS

VELOUTE DE HARICOTS VERTS
Ce petit velouté est excellent et trés gouteux, si vous n'aimez pas trop la soupe à faire en amuse bouche. Ingrédients 2 gousses d'ail 3 pommes de terre farineuses 600 g d'haricots verts , équeuttés 600 g d'eau 400 g de lait 2 c. à café de sel 3 pincées...
16 février 2012

SOUPE DES AMOUREUX

SOUPE DES AMOUREUX
Nous continuons un petit peu avec la st valentin, aujourd'hui je vous propose une soupe que vous pouvez servir en amuse bouche. J'ai trouvé cette recette sur le site de thermomix. Ingrédients 20 g de gingembre frais (j'ai mis du gingembre en poudre) 80...
29 janvier 2012

GRATIN DAUPHINOIS

GRATIN DAUPHINOIS
J'ai trouvé enfin LA recette du gratin dauphinois comme on l'aime. POur moi c'est THE gratin dauphinois !! Fondant à souhait, crémeux à souhait, bref le top. Bien sûr j'ai réussi ce gratin grâce à mon Thermomix, Momo pour les intimes, donc comme d'hab...
25 janvier 2012

PATE A TARTINER NOISETTE CHOCOLAT

PATE A TARTINER NOISETTE CHOCOLAT
Ma collègue Myriam me réclame depuis des semaines cette recette, donc je la publie enfin !!! Cette recette est trop trop bonne, bon c'est sûr à déguster avec modération mais enfin bon de temps en temps .... 1 gros pot a confiture ou un de taille normale...
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