4 Crèpes de la veille, béchamel faite avec lait+maïzena, jambon, champignons, poireaux revenus à la poêle environ 1/4 d'heure. Faire réchauffer au four 1/4 d'heure aprés avoir parsemé de gruyère.

Pour le moule : 30 g de beurre, 50 g de chapelure. Pour le clafoutis : 2 oeufs entiers et 2 jaunes, 25 cl de lait, 25 cl de crème fraiche liquide, 10 g de maïzena, 1 cc de sel, 1 pincée de poivre, 100 g de lardons et 1 blanc de poireau. . Préchauffer...

1 poireau, 1 grosse carotte, 2 navets longs, 1 cube de pot au feu dégraissé, 1 grosse rutabaga, eau. Cuire 30 minutes et passer au Blender . Un régal de vitamines et trés light pour un soir. Je la fais un peu épaisse comme ça pas besoin de pâtes !!

3 navets, 4 carottes, 1 rutabaga, 2 cubes de bouillon de poule dégraissé, 2 poireaux, 4 branches de céléri, eau à hauteur. Faire cuire 30 minutes et mixez dans un blender ( c'est mieux ) . Se déguste sans modération !!!