Articles populaires – la cuisine à Sassenay

6 novembre 2010

SOUPE PAYSANNE A LA CANCOILLOTTE

Aujourd'hui je participe au festival des soupes de ma ville et à cette occasion je propose cette recette de soupe : Pour 4 personnes : ½ poireau ( 100 g), 50 g de panais, 50 g de rutabaga, 2 carottes soit 200 g, 100 g de pommes de terre ( spéciale vapeur),...

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Tags: POTIRON, carottes, poireaux, rutabaga, POMMES DE TERRE, chou, panais

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16 avril 2023

Cookies aux flocons d'avoine

Ces cookies 🍪 sont excellents. J'ai trouvé la recette sur le site du gril allclad. La cuisson a été faite au all clad mais vous pouvez tout fait les cuire dans un four traditionnel. Mélanger 50g de beurre pommade avec 80g de sucre cassonade. Ajouter 1...

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Tags: CHOCOLAT, flocons d'avoine, raisins secs, Pépites de chocolat, cookies, allclad

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3 juin 2010

SALADE FRAICHEUR

Haricots rouges en boite, 1 tomate, 1 poivron orange, 1 concombre, coeur de palmier en boite, oignon rouge, maîs, persil, sel et poivre + vianigrette avec un jus de citron. Mélanger le tout et mettre au frais au moins 1 heure. Déguster assis dans votre...

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Tags: poivrons, tomates, concombre, maïs, haricots rouges, coeur de palmier

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5 juin 2010

CRUDITES D'1 SAMEDI DE JUIN

Carottes râpées, salade verte, chou fleur, lentilles, pommes de terre cuites à l'eau, 1 poivron cuit au four environ 20 min puis enfermé dans 1 sac plastique comme ça on peut l'éplucher facilement et courgettes en rémoulade light. Pour les courgettes...

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Tags: carottes, courgettes, poivrons, POMMES DE TERRE, chou-fleur, lentilles

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9 décembre 2011

SOUPE DE FRUITS DE SAISON

1 Pamplemousse, 1 orange, 1 kiwi, 1 banane, 1 grenade. Mixer le tout aprés avoir épluché la banane, l'orange et le pamplemousse. Conserver au frais jusqu'au moment de servir. Un dessert excellent que vous pouvez accompagner avec un petit cake aux pralines...

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Tags: pamplemousse, orange, banane, kiwi, thermomix, grenade

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10 juillet 2012

BRUSCHETTA A LA RATATOUILLE ET SURIMI

Je sais vous allez dire , ah non pas à la ratatouille et bien si et c'est trés bon en plus !! Mon chéri quand il m'a vu préparer mes bruschettas, il m'a dit : " je ne veux pas de TA ratatouille !! " bien sûr dans ces moments là c'est MA ratatouille. Et...

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Tags: AUBERGINES, courgettes, tomates, surimi, mozarella

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27 mai 2013

PIZZA A MA FAçON A L'OEUF

Une bonne petite tarte salée pour un soir ! Faire revenir 3 à 4 oignons émincés finement dans une sauteuse durant 20 à 30 min avec un peu d'huile d'olive et si ça commence à attacher ajouter un peu d'eau bouillante dans le fond. Au bout de 30 min ajouter...

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Tags: tomates, oignons, oeufs, olives, anchois

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9 juin 2011

SALADE SYMPA

Me voila enfin de retour ! désolé les filles et les gars peut être , de vous avoir abandonné ! Ces derniers jours ont été assez mouvementé !! Je vous explique un peu tout ça pour me faire pardonner . Alors pour commencer, si vous voulez en savoir un peu...

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Tags: oeufs, riz, betterave rouge, haricots verts, haricots rouges

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5 juillet 2012

SALADE PIEMONTAISE ALLéGéE

Cette petite salade est succulente et idéale pour les régimeuses ou non ! Pour 1 personne : 1 oeuf moyen, 1 pomme de terre 100g, 1 cs d'eau, 2 tomates, 1 cc de moutarde, 1 petit suisse à 0%, 1 bâtonnet de surimi, 2 cornichons, 1 cc d'estragon ciselé,...

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Tags: tomates, oeufs, POMMES DE TERRE, surimi

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29 mai 2013

TRESSE FEUILLETEE AU THON

Je ne sais plus sur quel blog j'ai trouvé cette recette fabuleuse pour un soir. Si quelqu'un reconnait sa recette avec la même garniture qu'elle n'hésite pas à me le dire ! J'ai retrouvé c'est sur le blog de Créa'Délices, ici. On la trouve sur pas mal...

Posté par magalicuisine à 18:05 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tomates, pâte feuilletée, mozarella, thon

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13 juin 2013

WELSH ROYAL

A la demande générale ( enfin suite à la demande de quelques collègues ) je vous délivre ENFIN la recette du welsh royal. Un bon plat du chnord !! DELICIEUX !! J'ai fait bouillir légèrement 5 cs de bière. je verse immédiatement dessus 200 g de cheddar...

Posté par magalicuisine à 20:55 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: oeufs, jambon, pain de mie, cheddar

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26 mai 2009

COURONNE DE JAMBON

Merci beaucoup à Micky pour sa recette !! Ingrédients : - 6 tranches de jambon blanc- 7 oeufs- 250 g de champignons- 100 g de dés de jambon- 75 g de gruyère râpé- 20 cl de lait écrémé- 1 petite courgette- poivre- maïs- 1/2 boule de mozzarella Préparation...

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Tags: champignons, courgettes, oeufs, jambon, maïs

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25 juin 2009

LASAGNES PROVENçALES A LA CANCOILLOTTE

Pour 4 personnes 140 gr de lasagnes (8 plaques) 1 grosse boîte de de ratatouille cuisinée ou maison Herbes de Provence 60 gr de cancoillotte à l'ail (à 6.5 % MG) Préchauffer le four à 220°C (th 7). Disposer une couche de lasagnes dans un plat à gratin,...

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Tags: pâtes, AUBERGINES, courgettes, tomates, cacoillotte

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2 juillet 2009

TIAN DE LEGUMES

Poser dans un plat 1 gratin 1 rondelle de tomates, 1 rondelle d'aubergine, 1 rondelle d'oignon, 1 rondelle de pommes de terre, 1 morceau de poivron , 1 rondelle de courgettes et ainsi de suite pour remplir tout le plat. Verser sur les légumes du bouillon...

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Tags: PATATES, AUBERGINES, courgettes, tomates, oignons

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12 août 2009

BRICKS AU THON, LEGUMES ET MOZZA

Faire revenir dans une sauteuse avec un peu d'huile d'olive 1 courgette et quelques tomates coupées en cube + oignon. Mélangez du thon avec de la crème allégée + herbes fraiches. Posez une feuille de brick sur le plan de travail, poser une rondelle de...

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Tags: courgettes, tomates, mozarella, thon, bricks

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6 septembre 2009

WRAP ENCORE ET ENCORE

Je sais j'en fais souvent mais j'aime bien , ça change des croques monsieur et pour un soir avec une salade verte c'est génial. Pour moi , c'était 1 wrap, sauce tomate maison, 1 tranche de jambon, champignons de paris en boite, 30 g de mozarella light....

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Tags: champignons, jambon, mozarella, wrap, gruyère

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17 août 2009

SOUPE AU PISTOU

J'ai enfin retrouvé les saveurs de mon enfance : la fameuse soupe au pistou de ma maman !!!!! C'est exactement le même goût, elle ne l'a fait pas tout à fait pareil mais on dira que c'est une recette à ma façon !! Par contre étant donné que les aprés-midi,...

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Tags: courgettes, tomates, POMMES DE TERRE, haricots, basilic

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25 novembre 2009

SALADE POUR UN SOIR

Brocolis cuit au cuit vapeur, pommes de terre, chou fleur, tomates cerises, salade verte, champignons. en fait tout ce qui vous passe par la tête dans la limite du raisonnable !!! J'ai accompagné cette belle assiette de légumes d'une sauce au fromage...

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Tags: champignons, POMMES DE TERRE, brocolis, SALADE, chou-fleur

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24 janvier 2010

PAPILLOTE AUX POMMES DE TERRE ET CAROTTES ACTIFRY

J'ai trouvé une recette à peu prés indentique chez une de mes copinautes mais je ne me souviens plus qui ???? merci pour l'idée en tout cas. ça y est j'ai trouvé : merci au Chaudron en ébullition pour sa recette !!! mince la sienne à l'air plus appétissante...

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Tags: carottes, POMMES DE TERRE, BACON, bricks, cancoillote

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19 août 2010

SALADE DE RIZ EN VERRINE

Et oui vous avez du remarquer je suis dans ma pèriode verrine, je trouve que c'est une présentation sympa et pour un apéritif dinatoire c'est super . Au fond de la verrine, des tomates marinées au balsamique+chèvre frais, ensuite du riz + vinaigrette...

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Tags: poivrons, tomates, riz, maïs, haricots verts

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30 janvier 2011

FLAMBY MAISON

Un petit dessert hyper rapide à faire ! La texture est parfaite, goût vanille et caramel liquide comme dans notre enfance !! Les flambys des grandes surfaces peuvent se rhabiller !! Même mon chéri a dit que c'était parfait !! Yes Yes Yes j'y suis arrivée...

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Tags: oeufs, lait de coco, agar-agar, caramel, vanille

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13 octobre 2011

RIZ CANTONNAIS

J'adore ce plat !!!! il est trés gouteux et complet si l'on veut pour un soir . Version MOMO : 300g de riz (cuisson 20 min), 100g de carottes, 2 échalottes,20g d'huile,200g de petits pois surgelés, 200g de champignons de Paris surgelés et émincés , 200g...

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Tags: crevettes, champignons, carottes, riz, thermomix

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6 décembre 2011

MINESTRONE

Désolé mais je commence par une recette Momo mais pas d'inquiétude je vous note dessous la version traditionnelle ! c'est soupe est excellente et trés complète ! Version Momo : 1 oignon 3 gousses d'ail 20 g d'huile d'olive 250 g de courgettes 2 tomates...

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Tags: courgettes, tomates, épinards, haricots verts, thermomix

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30 novembre 2011

SALADE RUSSE

Je vous donne la version Momo mais il faut savoir que vous pouvez trés bien l'adapter à une version traditionnelle . En entrée ou pour un soir, c'est excellent ! Trés complet et trés équilibré ! J'ai fait une mayo allégé momo : 1oeuf entier10cl d'eau12g...

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Tags: carottes, oeufs, POMMES DE TERRE, haricots verts, thermomix

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11 juin 2012

ASPIC DE SAUMON

Vendredi midi j'ai été mangé au restaurant chez Happy Saveurs à côté de Chalon sur Saone, ici , et ici (allez y c'est super bon) et en entrée nous avions un aspic de saumon. J'ai voulu réalisé le même !! bon ce n'est pas tout à fait le même mais y'a l'idée...

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Tags: carottes, courgettes, poivrons, saumon fumé

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