la cuisine à Sassenay

30 juin 2009

POéLé SURIMI/TOMATES ET EBLY

Pour 1 personne - 2 tomates (ou concassé de tomate en boite) - 6 batonnets de surimi - Echalottes et herbes de provence (selon les goûts) - 100 g de blé cuit Détailler les tomates en dés, les cuires dans une casserole, ajouter l'échalotte, les herbes...

Posté par magalicuisine à 08:17 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tomates, surimi

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

29 juin 2009

BROCHETTES DE LEGUMES

Faire mariner 1 courgette, 2 tomates, des petites pommes de terre nouvelle cuites à l'eau "al dente", 2 oignons nouveaux, 1 poivron rouge dans de l'huile d'olive, herbes de provence, sel et poivre. Demander à votre mari de les faire cuire au barbecue...

Posté par magalicuisine à 08:10 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: PATATES, courgettes, tomates

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

28 juin 2009

Posté par magalicuisine à 17:57 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

28 juin 2009

COEUR DE MACARON VANILLE-FRAMBOISE

Hier j'ai été prendre un cours de macarons !!!! c'est trop beau et trop trop bon !!!! La recette ici est pour 50 macarons. Pâte à macaron : Faire chauffer 360 g de sucre et 100 g d'eau. Quand la température arrive à 110 °c, monter en neige 125 g de blancs...

Posté par magalicuisine à 16:10 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: macarons

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

28 juin 2009

AU SECOURS

En juillet avec des copains nous faisons à la maison "un dîner presque parfait", le caméscope sera de la partie pour les critiques !!!!! Donc , vu le temps d'aujourd'hui ( il fait un temps magnifique !), je me suis mise les pieds dans ma piscine à la...

Posté par magalicuisine à 15:09 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

26 juin 2009

THON EN BECHAMEL

Pour 4 personnes · 1 kg de pommes de terre· 180 g de thon au naturel + 10 cl de son jus· 40 g de farine· 50 cl de lait écrémé· Sel, poivre, muscade Faire cuire les pommes de terre à l’eau salée. Pendant ce temps,, égoutterle thon en conservant le jus....

Posté par magalicuisine à 08:03 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: PATATES, thon

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

25 juin 2009

LASAGNES PROVENçALES A LA CANCOILLOTTE

Pour 4 personnes 140 gr de lasagnes (8 plaques) 1 grosse boîte de de ratatouille cuisinée ou maison Herbes de Provence 60 gr de cancoillotte à l'ail (à 6.5 % MG) Préchauffer le four à 220°C (th 7). Disposer une couche de lasagnes dans un plat à gratin,...

Posté par magalicuisine à 08:02 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pâtes, AUBERGINES, courgettes, tomates, cacoillotte

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

24 juin 2009

FILETS DE POISSON A LA MOUTARDE

Pour 4 personnes : - 4 filets de POISSON- 2 cornichons- 4 cuillères à soupe de crème fraîche à 3 %- 2 cuillères à soupe de moutarde forte- sel, poivre Préchauffez votre four sur th7-210°. Hachez les cornichons. Rangez les filets de panga dans une papillote...

Posté par magalicuisine à 08:03 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: poisson

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

23 juin 2009

CELERI REMOULADE LIGHT

Pour 4 personnes - 400 g de céleri râpé - 100 g de fromage blanc 0 % - 1 yaourt nature - 2 cc de moutarde - Jus de citron - Sel, poivre, persil Peler et nettoyer soigneusement le céleri en retirant les yeux. Le couper en quartiers et citronner ceux-ci....

Posté par magalicuisine à 08:03 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: CELERI

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

22 juin 2009

CLAFOUTIS AUS LEGUMES

Ce soir je vous mets la recette light mais excellent du clafoutis aux légumes. Pour 4 personnes - 800 g de légumes variés (carottes, courgettes, chou fleur, oignons et autres ...)- 100 ml de vin blanc- 100 ml de bouillon dégraissé- sel et poivre- 4 œufs-...

Posté par magalicuisine à 08:02 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: courgettes, tomates

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

21 juin 2009

YAOURT AU MIEL ET CITRON

1 L de lait 1/2 écrémé, 1 yaourt nature, 1 yaourt de lait en poudre 1/2 écrémé, arome naturelle de citron bio, 6 cs de miel.

Posté par magalicuisine à 18:11 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: yaourts

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

20 juin 2009

RISOTTO AUX TOMATES ET BASILIC DE BOULDOUNE

Merci beaucoup à Bouldoune pour sa recette, c'est trop bon !!! allez voir son blog il est génial !!en plus elle est bourguignone comme moi !! Pour 1 personne : 50 g de riz pour risotto-1 tomate et demi- 200 ml de bouillon de volaille-basilic-sariette-...

Posté par magalicuisine à 18:01 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tomates, riz

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

19 juin 2009

SANDWICH MYLENE

Et oui c'est un sandwich que j'ai fais pour aller au concert de Mylène à Dijon, son concert est génial, ça vaut vraiment le coup !!!! donc pour une personne, il faut 3 tranches de pain de mie complet. Sur la 1ère tranche étaler du carrés frais 0 % à l'ail...

Posté par magalicuisine à 17:50 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: concombre

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

18 juin 2009

CAKE RATATOUILLE ET THON

3 oeufs, 150 g de farine, 1 sachet de levure, 10 cl d'huile de tournesol, 12.5 cl de lait entier, 100 g de gruyère râpé , sel, poivre, environ 8 cs de ratatouille maison et 1 boite de thon. Préchauffez le four à 180°c. Dans un saladier, travaillez bien...

Posté par magalicuisine à 17:32 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: thon

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

17 juin 2009

CAKE CHORIZO TOMATES SECHEES

3 oeufs, 150 g de farine, 1 sachet de levure, 10 cl d'huile de tournesol, 12.5 cl de lait entier, 100 g de gruyère râpé , sel, poivre, 8 pétales de tomates séchées, 1/2 chorizo Préchauffez le four à 180°c. Couper en tout petits cubes les tomates et le...

Posté par magalicuisine à 17:24 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Chorizo, tomates

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

16 juin 2009

ENTREE FRAICHEUR

Faire une petite verrine avec au fond du taboulé ( désolé il n'était pas maison je n'ai pas eu le temps ), avocat citroné et assaisonné et coupés en tout petit cube, tomates cerises assaisonnées. Autour de l'assiette tomates en rondelles, oignon blanc...

Posté par magalicuisine à 17:17 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tomates, avocat

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

15 juin 2009

BROCHETTES DE LEGUMES

Pour accompagner tous vos BBQ ! Pour 4 personnes : 4 oignons nouveaux, 2 petites courgettes, 8 tomates cerises assez grosses, 8 petites pommes de terre de noirmoutiers cuites à l'eau au préalable et 8 champignons de paris frais et 1 poivron rouge. Faire...

Posté par magalicuisine à 16:51 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: courgettes, poivrons, tomates, POMMES DE TERRE

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

14 juin 2009

SALADE DE PATATES

1 KG de pommes de terre nouvelles cuites à l'eau et couper en grosses rondelles, 1 oignon rouge, olives noires, persil. Assaisonnez avec de la vinaigrette wet wet ( ici ).

Posté par magalicuisine à 16:48 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: PATATES

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

13 juin 2009

POMMES DE TERRE EN TEILLON D'EDITH

Le mot teillon a été inventé par Edith car je ne l'ai jamais entendu et je ne l'ai pas trouvé sur internet. ça doit être du patois bourguignon !! Donc épluchez et taillez en gros cubes de la même dimension 1 kg de pommes de terre nouvelles pour 4 personnes,...

Posté par magalicuisine à 16:43 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: PATATES

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

12 juin 2009

SOUPE DE LEGUMES

4 carottes, 1 courgette, 1 boite de tomates pelées, 2 cubes de pot au feu dégraissé, 1.5 l d'eau. Couper tous les légumes en petits cubes tous indentiques ! Mettre dans une casserole et faire cuire environ 20 minutes. Lorsque tout est cuit, en passer...

Posté par magalicuisine à 15:25 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: carottes, courgettes, tomates

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

1 2 > >>