la cuisine à Sassenay - une cuisine simple et pour tous les jours

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BUTTERNUT FARCIE AU POULET COCO

BUTTERNUT FARCIE AU POULET COCO

Pain de viande aux courgettes

Pain de viande aux courgettes

Poivron-quiche

Barquitas de quiche aux légumes

Barquitas de quiche aux légumes

Gâteau de semoule au saumon fumé

Gâteau de semoule au saumon fumé

COOKIOCHES

Bricks au four

Croque saumon fumé

Croque saumon fumé

Invisible aux pommes

Invisible aux pommes

Flamiche aux poireaux et au jambon

Flamiche aux poireaux et au jambon

Quiche au brocoli et au bleu d'Auvergne

Quiche au brocoli et au bleu d'Auvergne

Pommes de terre farcies au saumon

Pommes de terre farcies au saumon

Sauce tomates du jardin

Sauce tomates du jardin

Déjà 7 ans !

Tarte au thon et à la tomate

Tarte au thon et à la tomate

20 septembre 2023

PIZZA AU BARBECUE

PIZZA AU BARBECUE

Je remets à l'honneur cette excellente recette car j'ai préparé du caviar d'aubergines. Je vais cuire cette pizza au four traditionnel cette fois ci 😋 EXCELLENTE !!!! Samedi, nous sommes allez avec des amis au magasin d'usine Emile Henry, ici. Nous avons...

Posté par magalicuisine à 13:49 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: AUBERGINES, pizza

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17 septembre 2023

Gaufres au four

Gaufres au four

Sortez la grille du four et déposez les moules en silicone Préchauffez le four à 220° Dans un bol, mélangez 175g de farine, 3 jaunes d’oeufs, 250 ml de lait, 1 pincée sel, 1 cc de levure, 60g de sucre et 90 g de beurre fondu. Incorporez 3 blancs d’oeufs...

Posté par magalicuisine à 16:46 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tupperware, goûter

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16 avril 2023

Cookies aux flocons d'avoine

Cookies aux flocons d'avoine

Ces cookies 🍪 sont excellents. J'ai trouvé la recette sur le site du gril allclad. La cuisson a été faite au all clad mais vous pouvez tout fait les cuire dans un four traditionnel. Mélanger 50g de beurre pommade avec 80g de sucre cassonade. Ajouter 1...

Posté par magalicuisine à 17:22 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: CHOCOLAT, flocons d'avoine, raisins secs, Pépites de chocolat, cookies, allclad

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19 février 2023

BRIOCHE RAPIDE AUX PÉPITES DE MYRTILLES

BRIOCHE RAPIDE AUX PÉPITES DE MYRTILLES

Allumer votre four à 180 degrés. Dans un saladier, mélanger 175g de farine, 1 sachet de levure chimique, 30g de sucre et une grosse pincée de sel. Ajouter 20cl de crème fraîche entière épaisse, 1 oeuf. Attention la texture est collante et épaisse. Ajouter...

Posté par magalicuisine à 21:03 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: brioche

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18 octobre 2022

BUTTERNUT FARCIE AU POULET COCO

BUTTERNUT FARCIE AU POULET COCO

Couper la courge en 2, retirer les pépins et la faire cuire côté chaire sur le papier cuisson 40 min à 200 degrés. Pendant ce temps faire revenir un oignon rouge dans un filet d'huile d'olive, avec 2 ou 3 filets de poulet pendant environ 10 min. Sel,...

Posté par magalicuisine à 22:09 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Courge

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9 avril 2022

COOKIES

La recette de cookies à garder sous le coude 😋😋😋 J'ai trouvé la recette sur le blog de La Cuisine de Mimine. 110g de beurre mou, 220g de farine avec levure incorporée, 1/2 cc de bicarbonate de sodium, 140g de sucre roux, 2 cas de sucre poudre, 2 pincée...

Posté par magalicuisine à 17:09 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: CHOCOLAT

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26 juillet 2021

Pain de viande aux courgettes

Pain de viande aux courgettes

350g de boeuf haché 5%, ail en poudre ou 1 gousse de d'ail, 1 échalote, 40g de semoule fine, 2 oeufs, 100g de courgettes minimum, sel, poivre, cumin, 1cc de moutarde à l'ancienne, 1cc de miel, 1 petite boîte de tomates concassées.Mélanger tous les ingrédients...

Posté par magalicuisine à 21:50 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: courgettes, boeuf

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23 juin 2021

Poivron-quiche

Je me suis inspirée d'une recette trouvée sur le compte Instagram de sandrine_healthy. Faire épaissir 60g de semoule fine avec 400 ml de lait. Laisser refroidir. Ajouter 2 oeufs battus en omelette, assaisonner.Couper 4 à 5 poivrons en deux.Mettre quelques...

Posté par magalicuisine à 21:51 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: poivrons

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3 juin 2021

GATEAU ROULé AUX COURGETTES ET AU SAUMON FUMé

GATEAU ROULé AUX COURGETTES ET AU SAUMON FUMé

Vous pouvez déguster ce gateau roulé soit en entrée, soit en plat principal pour le soir soit comme moi l'autre jour en apéro ! Le plus important c'est de le faire la veille comme ça il se tient bien. Ingrédients : Pour le gâteau : 3 oeufs 50 g de farine...

Posté par magalicuisine à 22:09 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: courgettes, saumon fumé

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22 mai 2021

Barquitas de quiche aux légumes

Barquitas de quiche aux légumes

J'ai fait cuire un bulbe de fenouil au Cookeo. Faire revenir une courgette dans 1cs d'huile d'olive, rajouter le fenouil. Ajouter des lamelles de bacon dans la barquitas, puis les légumes refroidis. Mélanger 2 oeufs avec 150 ml de lait pour 4 barquitas....

Posté par magalicuisine à 22:31 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: courgettes, fenouil

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27 janvier 2021

Gâteau de semoule au saumon fumé

Gâteau de semoule au saumon fumé

Faire bouillir 400 ml de lait demi écrémé, puis verser en pluie 60 g de semoule fine. Faire cuire tout en remuant 2 min. Laisser tiédir et ajouter 2 oeufs, sel et poivre. Faire revenir dans Une poêle 300 à 500 g de champignons frais coupés en lamelles....

Posté par magalicuisine à 21:40 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: champignons, saumon fumé, Semoule fine

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18 janvier 2021

COOKIOCHES

J'ai découvert cette recette très healthy, hyper rapide à faire et sans matière grasse ni sucre. Écrasez 2 bananes bien mûres. Ajoutez 1 sachet de levure, 180g de farine, 1 pincée de sel, 2 œufs. Mélangez et ajoutez 80g de pépites de chocolat. Versez...

Posté par magalicuisine à 21:39 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: banane, goûter, healthy

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13 novembre 2020

Bricks au four

Faire cuire 500g de pommes de terre épluchées et coupées en morceaux au Cookeo puis avant la fin de la cuisson ajouter 500g de brocolis surgelés (10 min avant la fin). Laisser refroidir. Étaler sur 2 feuilles de brick, les pommes de terre-brocolis que...

Posté par magalicuisine à 21:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: POMMES DE TERRE, brocolis, feuilles de brick

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21 octobre 2020

CROQUETS AUX NOISETTES

CROQUETS AUX NOISETTES

Je vous redonne la recette des croquets de mon enfance, cette fois ci je les ai fait sans Momo, à la main tout simplement et je ne les ai pas remis une deuxième fois dans le four après les avoir coupés, c'est suivant l'humeur ! Se conserve très bien dans...

Posté par magalicuisine à 13:48 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: thermomix, noisettes

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4 octobre 2020

Croque saumon fumé

Croque saumon fumé

Pour 2 ou 4 personnes selon l'appétit. 8 pain de mie complet, gruyère râpé, saumon fumé, taostinette, 2 oeufs, 20 cl de crème liquide à 12%. Mettre du gruyère râpé au fond du plat, poser 4 tranches de pain de mie, 4 taostinette, saumon fumé, gruyère râpé,...

Posté par magalicuisine à 22:14 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: saumon fumé, pain de mie

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27 septembre 2020

Invisible aux pommes

Invisible aux pommes

Mélanger 2 oeufs avec 100 ml de lait demi écrémé. Puis ajouter 65g de farine avec un sachet de levure chimique, et 65 g de sirop d'agave. Ajouter 5 pommes coupées assez fines. Faire cuire 35 min à 200 degrés.

Posté par magalicuisine à 22:02 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pommes, dessert

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21 septembre 2020

Flamiche aux poireaux et au jambon

Flamiche aux poireaux et au jambon

Plat idéal pour un soir. J'ai trouvé cette recette sur le site plat et recette.. J'ai fait une pâte à tarte allégée au fromage blanc. Mélanger 150g de farine, 50g de maïzena, 100g de fromage blanc 0%, sel, 1 cc de levure chimique et 1 oeuf. Malaxer à...

Posté par magalicuisine à 21:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: poireaux, tarte

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15 septembre 2020

Quiche au brocoli et au bleu d'Auvergne

Quiche au brocoli et au bleu d'Auvergne

Très bonne quiche, pour un soir c'est nicquel avec une salade verte. Recette trouvée Chez Vanda. http://www.chezvanda.com/2020/01/quiche-sans-pate-au-brocoli-et-au-bleu.html J'ai fait cuire au Cookeo 500g de brocolis surgelés 8 min sous pression avec...

Posté par magalicuisine à 21:46 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: brocolis, polenta, bleu d'Auvergne

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1 septembre 2020

Pommes de terre farcies au saumon

Pommes de terre farcies au saumon

2 pommes de terre moyennes par personne, 1 boîte de saumon comme le thon en boîte mais au saumon, 4 CS de cancoillotte à l'ail, crème liquide allégée, sel, poivre, ciboulette du jardin.. 6 SP💙 Faire cuire les pommes de terre avec la peau à la vapeur....

Posté par magalicuisine à 21:45 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: saumon, POMMES DE TERRE

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6 août 2020

Sauce tomates du jardin

Sauce tomates du jardin

Mettre dans le Thermomix 1oignon et 2 gousses d'ail. Mixer 5 sec. Verser de l'huile d'olive et faire revenir 5 min fonction varoma. Ajouter 1 kg de tomates bien mûres coupées en morceaux. Faire cuire 30 min, 90 degrés, vitesse 1 en enlevant le gobelet...

Posté par magalicuisine à 22:07 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tomates

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