28 décembre 2009
FILET MIGNON DE PORC AUX CHAMPIGNONS
Faire revenir le filet mignon dans votre cocotte en fonte, une fois la viande bien colorée rajouter 1 oignon. Lorsque les oignons commencent à colorer rajouter 100 ml de vin blanc + 100 ml d'eau et 4 cc de fond de veau en poudre( rayon cube de volaile...