GATEAU CHOCOLAT, BANANE ET COURGETTES

Ce dessert est trés bon et ni vu ni connu, j't'embrouille et je te fais manger des courgettes !! yes yes yes !!!!

120 g de bananes / 350 g de
courgette rapée / 60 g de cassonnade / 120 g de sucre en poudre / 240 g de
farine avec levure incoporée / 60 g de cacao en poudre non sucré / 1 pincée de
bicarbonate de soude et de sel / 1 càc d'extrait de vanille / 2 g de café
soluble / 3 oeufs

Préchauffer le four à 180°C . Beurrer et
fariner un moule à manqué .

¤Laver et raper la courgette sans l'éplucher et verser la dans une passoire
pour que son eau s'écoule .

¤Dans un saladier , mélanger la farine , le cacao en poudre , le sel et le
bicarbonate de soude . Réserver .

¤Peler les bananes et les réduire en purée au mixeur , les verser dans le
bol du robot avec les sucres ( cassonnade + sucre en poudre ) et mélanger
rapidement pendant quelques instants , ajouter l'extrait de vanille , le café
soluble et les oeufs 1 à 1 en remuant entre chaques .

¤Prendre 1/3 du mélange sec ( environ 100 g : farine, cacao etc ...) et le
mélanger aux courgettes rapées . Réserver .
¤Verser le restant du
mélange sec dans la préparation à base de bananes , remuer jusqu'à ce que la
pâte soit bien homogène puis incoporer à l'aide d'une maryse la préparation à
base de courgettes , remuer rapidement puis verser le tout dans le moule à manquer
. Egaliser la surface et enfourner pour une quarantaine de minutes à 180°C .

Un grand merci à Qui dort dine pour sa recette.



Comments

[Macaronette]

ça fait un moment que circule les gâteaux au chocolat et courgette. Il va falloir que je teste.
Bises

[Clémence]

J'ai déjà fait choco/banane et choco/courgette donc ce gâteau ne peut que me plaire !

[Poucinette]

J'ai déjà fait et j'ai adore

[29999]

C’est une belle recette bien gourmande ! Bisous !

[Pauline]

Miam, trop bon!!! Moi, je l'ai fais chocolat-courgette-amandes mais avec de la banane, miam ^^