TAJINE D'AGNEAU A MA FAçON

Couper en gros morceaux une épaule d'agneau ( 700- 950 g ) désossée. Faire revenir dans une sauteuse avec de l'huile d'olive ou pour les régimeuses une feuille de cuisson, lorsque tous les morceaux sont grillés rajouter un oignon émincé. Puis ajouter des carottes (4) coupées en gros morceaux et une courgette en gros morceaux puis 2 tomates coupées en 4. Ajouter 50 cl d'eau et 2 cubes de bouillon de volaille, poivre, épices à colombo et 1 cs de miel, persil, thym et laurier.

Faire mijoter 1 h 30. Déguster avec de la semoule à couscous.

Comments

[Delphine]

Délicieux!! J'adore l'agneau mais pas mon chéri snif!!! bisous

[Isatis]

très joli ton rayon de soleil !

[Karinette]

Magnifique ! y'a bien des chefs qui peuvent aller se rhabiller quand je vois une présentation pareil !!

[AurelieW]

quelle jolie présentation