Sauce tomates du jardin

Mettre dans le Thermomix 1oignon et 2 gousses d'ail. Mixer 5 sec. Verser de l'huile d'olive et faire revenir 5 min fonction varoma.

 Ajouter 1 kg de tomates bien mûres coupées en morceaux.

Faire cuire 30 min, 90 degrés, vitesse 1 en enlevant le gobelet et en posant le panier vapeur sur le dessus.

Mixer 1 min vitesse 8.

Comments

[Sososlugg]

Ça se conserve combien de temps et quel procédé de stérilisation utiliser s’il te plaît ?