LAPIN A LA MOUTARDE

rables de lapin

de la moutarde, thym , poivre, 1/2 bouillon de volaille, 1 c a soupe d'huile d'olive, un peu d'eau

préparation

préparer le lapin en badigeonnant de moutarde les morceaux sur toutes les faces

préchauffer le four th 220° ( 15 mn)

émietter le thym + sauge + estragon et le 1/2 bouillon de volaille , poivrer, ajouter 1/4 de verre d'eau en plusieurs fois en cours de cuisson , cuisson 45 mn a 60 mn.

Servir avec des champignons de Paris.

Pour épaissir la sauce mélanger 1 cc de fond de veau.

Comments

[sagweste]

pov chti lapinou..qui a fini ds une assiette par terre ....
pff cruelle va !!!
biosu
sag

[Fanie]

Ce plat m'a l'air succulent... le lapin j'aime beaucoup ça!!!

[gabrielle]

cela fait partie de mes recettes de lapin favorites

[anneauxfourneaux]

un de mes plats préférés, que me faisait mas grand-mère quand je passais mes vacances chez elle. On allait chercher les lapins en vélo dans une ferme qui était dans un village voisin ;o))

[chacha]

un plat très sympa merci pour la recette