oeufs - la cuisine à Sassenay

oeufs

31 janvier 2010

MADELEINE A L'ANCIENNE

Pour des madeleines légères au parfum d'autrefois, pas de levure ! Fouettez 4 gros jaunes d'oeufs avec 150g de sucre. Ajoutez 80 g de beurre fondu froid, 40 g de poudre d'amandes et le zeste râpé d'1 citron. Incorporez les blancs d'oeufs battus en neige...

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Tags: oeufs, poudre amande

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18 janvier 2010

CROQUE MONSIEUR LEGUMES

Prendre 1 carotte et 1 courgette, Râper les avec 1 oignon, Prendre 4 tranches de pain de mie, Etaler sur 1 tranche de la sauce tomate maison que vous avez stériliser avec amour cet été ! Etaler sur une autre tranche 1/2 rondelle de chèvre frais Faire...

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Tags: carottes, courgettes, oeufs

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12 janvier 2010

OEUFS EN MEURETTE DE LOLO

et oui pour une fois ce n'est pas une de mes recettes !! pour les ingrédients il doit y avoir des échalotes, des oignons, du vin rouge, des lardons du persil , sel poivre et des oeufs ........ en fait on n'a pas voulu me donner la recette peut etre parce...

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Tags: oeufs

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20 novembre 2009

PATES AUX BLETTES ET OEUF AU PLAT

Bon et bien je n'ai rien à rajouter tout est dans le titre !! mais non je rigole !!!!! roh !!! aucun humour !!! faites cuire des pâtes intégrales dans de l'eau salée. Lorsque celles ci sont cuites ajouter des blettes déjà cuites au cuit vapeur( les côtes...

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Tags: pâtes, oeufs, épinards, blettes

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16 novembre 2009

PETIT DEJEUNER DU DIMANCHE

Ci dessous un petit déjeuner équilibré pour un dimanche matin en pleine forme !!!

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Tags: oeufs

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5 juin 2009

OEUFS EN MEURETTE

Recette faite par Edith et assistée par Magali ! Pour 4 personnes : 8 oeufs, marinade qui a servit la veille pour une rouelle de porc faite au barbecue ( vin rouge, carotte, oignon, ail, persil, thym,laurier, sel, poivre, clou de girofle ). Mettre du...

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Tags: oeufs

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3 juin 2009

OEUFS AU LAIT

La recette viendra cet aprés midi ! Bon il est 21h19, j'ai à peine 5 minutes pour noter la recette. 6 oeufs, 1 litre de lait, 125 g de sucre, 75 g de sucre car nous avons fait un caramel au fond du plat, 1 gousse de vanille, 2 cs de miel. Faites bouillir...

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Tags: oeufs

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26 mai 2009

COURONNE DE JAMBON

Merci beaucoup à Micky pour sa recette !! Ingrédients : - 6 tranches de jambon blanc- 7 oeufs- 250 g de champignons- 100 g de dés de jambon- 75 g de gruyère râpé- 20 cl de lait écrémé- 1 petite courgette- poivre- maïs- 1/2 boule de mozzarella Préparation...

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Tags: champignons, courgettes, oeufs, jambon, maïs

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28 avril 2009

ENTREE AMELIOREE

Brocolis, carottes râtées maison !, avocat, mélange surimi crabe, oeuf dur, tartine st morêt, tartine frottée à l'ail + tomates séchées, olives noirs, anchois en morceaux. C'est excellent !

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Tags: carottes, oeufs, brocolis, surimi

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25 avril 2009

OEUFS BROUILLES AUX LEGUMES

Avec le reste de légumes d'hier. Mettre les légumes dans une poële et les faire revenir avec de l'huile d'olive, du persil et de l'ail, environ 1/4 d'heure, mélanger dans un tupper 4 oeufs, un peu de lait, sel et poivre. Mettre sur les légumes en remuant...

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Tags: carottes, oeufs, haricots plats

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4 avril 2009

OEUFS A LA FLORENTINE

nettoyer les épinards en enlevant les queues et les nettoyer à l'eau. ( il faut une grand quantité car ça diminue énormément ) . Ebouillanter les épinards 2 minutes et les égoutter en les pressant. Faire cuire les epinards au cuit vapeur et les égoutter...

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Tags: oeufs, épinards

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27 mars 2009

TOMATES EN COCOTTE

Pour 4 personnes : 8 gros oeufs, 8 tomates grappe, 8 cc de tapenade, 8 cc de boursin cuisine ail et fines herbes 19 %mg ou crème 12% mg, sel, poivre. Préchauffez le four th 6-7 ( 200 °c ). Lavez et essuyez les tomates puis découpez un chapeau dans chacune...

Posté par magalicuisine à 21:24 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tomates, oeufs

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2 décembre 2008

TIMBALE OCEANE

Pour 10 personnes 6 pommes de terre moyennes, 6 oeufs, 1 sachet de crevettes ( ou 1 à 2 boîtes ), 250 g de saumon fumé, 5 cs de mayonnaise, 1 sachet de gelée pour 1/2 litre d'eau, 3 feuilles de gélatine. Cuire les pommes de terre en purée. Les mouliner...

Posté par magalicuisine à 21:06 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: crevettes, PATATES, oeufs, saumon fumé

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