la cuisine à Sassenay

7 mai 2010

TABOULE ALPHABET

1 tablette de bouillon, 140 g de pâtes alphabet, 2 tomates, 1/2 concombre, 1 gros oignon blanc, 1 cc d'huile d'olive, 1 cc de jus de citron, 60 g deféta allégée à 8%, 8 feuilles de basilic, sel et poivre. Porter un litre d'eau à ébullition. Diluer la...

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Tags: pâtes, tomates, concombre

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6 mai 2010

WRAP COURGETTE POIVRON BACON

et bien voila tout est dit dans le titre !!!! faire revenir dans une casserole 1/2 oignon, 1 petite courgette et 1/2 poivron par personne environ 20 minutes. Etaler une galette de blé, poser 3 tranches de bacon recouvrir du mélange courgette-poivron+...

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Tags: courgettes, poivrons, wrap, parmesan

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30 avril 2010

CHAUSSONS AUX LEGUMES

Faire revenir 1 courgette coupée en petits cubes avec 1 oignon émincé et un epu de sauce tomate maison. Dans une autre poêle faire revenir 500 g de champignons de paris, sel, poivre, ail et persil. Dans un bol mélanger 50 g de ricotta + 1 cs de lait écrémé...

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Tags: champignons, pate à tarte, courgettes

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31 mars 2010

CROQUE THON ACCOMPAGNé DE SES PETITS LEGUMES

Faire cuire carottes et poireaux coupés en tout petit dans un bouillon de légumes. Faire un croque en mélangeant du thon+st morêt light + émietter 10 g de roquefort. Servir le tout avec une petite sauce crème-moutarde ( au micro onde 3 cs de crème à 3...

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Tags: carottes, poireaux, thon

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25 mars 2010

TARTINE AU THON

Mélanger une petite boite de thon avec 2 carrés frais à 0% mg + 3 petites olives noires coupées en morceaux. prendre une tranche de pain de seigle, étaler une couche de confinade ( c'est un confit de tomates), étaler par dessus le mélange de thon. Passer...

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Tags: tomates, thon

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17 mars 2010

FLAN DE POIREAU AU FROMAGE

Bon reprenons une petite recette de mon livre fétiche !! pour 4 personnes : 8 poireaux, 1 cc de margarine, 3 petits oeufs, 20 cl de lait écrémé, 1 gousse d'ail, 1 pincée de noix de muscade râpée, 4 tranchette de gruyère doux à 32 % mg ( 40 g), sel, poivre....

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Tags: poireaux, BACON

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4 mars 2010

CROQUE MONSIEUR COURGETTES ET THON

Raper 1 courgette et faites la revenir avec un oignon , 1/2 poivron, et quelques champignons de paris. Prener une tranche de pain de mie , étaler du thon à la tomate puis le mélange de légumes et refermer le croque. Faire cuire dans l'appareil à croq...

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Tags: courgettes, thon, pain de mie

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3 mars 2010

CROQUE MONSIEUR AU THON

POUR 4 personnes : 120 g de thon au naturel, 8 tranches de pain de mie, 100 g de fromage de chèvre frais, 1 grosse tomate, 150 g de comté râpé, 1 cs de tapenade, 1 verre de lait, beurre. Préchauffez le four th8 (240 °c). Mélangez dans un bol, le lait...

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Tags: tomates, thon, pain de mie

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2 mars 2010

GATEAU DE PATES

Encore une recette de mon nouveau livre de cuisine ! en fait c'est une recette que je fais depuis longtemps et je l'ai retrouvé sur ce livre c'est excellent ! pour 4 personnes 140 g de coquillettes ou macaronis, 800 ml de lait écrémé, 2 petits oeufs,...

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Tags: champignons, pâtes, courgettes, tomates

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25 février 2010

CREPES AUX POIREAUX ET CHAMPIGNONS

Pour 8 crêpes : 30 g de farine, 30 g de farine de sarrazin, 1 cc de maïzena, 200 ml de lait écrémé, 1 oeuf, sel et poivre. Faire cuire les crèpes et réserver les au chaud. Faire cuire 2 poireaux dans un bouillon de légumes. Couper des champignons de paris...

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Tags: champignons, poireaux

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22 février 2010

TARTE AU POISSON ET COURGETTES

En allant ma ballader chez Stella, une idée soudaine m'est apparue ! Pour ce soir je vais essayer sa quiche safrannée mais avec ce que j'ai dans le frigo. Donc j'ai étaler une pâte feuilletée dans un moule à tarte, par dessus j'ai étalé 2 cs de moutarde....

Posté par magalicuisine à 11:40 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: courgettes, pâte feuilletée, saumon fumé, poisson

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8 février 2010

TORTILLA AUX POIREAUX ET BACON

Prendre 1 tortilla ( galette old el paso ), 3 tranches de bacon, puis étaler des poireaux que vous aurez préalablement fait cuire puis mélangés avec 1 cs de boursin cuisine, émiettez 10 g de roquefort, disposer de la mâche. Refermer le tout et faire cuire...

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Tags: poireaux

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7 février 2010

BRICK SURIMI, POMMES DE TERRE, HARICOT BEURRE

Cette aumonière réalisée avec une feuille de brick est trés équilibrée pour un soir c'est l'idéal !!! Faire revenir 1 oignon émincé sur une feuille de cuisson ou dans de l'huile d'olive, lorsqu'il est translucide ajouté vos haricots beurre, faire revenir...

Posté par magalicuisine à 10:49 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: POMMES DE TERRE, surimi, haricots, bricks

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1 février 2010

CROQUE AU THON

4 tranches de pain de mie, 1 petite boite de thon, 4 cc de cancoillote, 2 cs de boursin cuisine et 2 rondelles de tomates. Mélangez le thon avec le boursin cuisine, étalez 1 cc de cancoillote sur chaque tranche de pain de mie, regrouper le tout et faire...

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Tags: thon

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24 janvier 2010

PAPILLOTE AUX POMMES DE TERRE ET CAROTTES ACTIFRY

J'ai trouvé une recette à peu prés indentique chez une de mes copinautes mais je ne me souviens plus qui ???? merci pour l'idée en tout cas. ça y est j'ai trouvé : merci au Chaudron en ébullition pour sa recette !!! mince la sienne à l'air plus appétissante...

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Tags: carottes, POMMES DE TERRE, BACON, bricks, cancoillote

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22 janvier 2010

QUICHE AUX POIREAUX SANS PATE

*2 oignons * 600gr de poireaux * 1 cc d'huile * 3 oeufs * 80 gr de farine * 1 sachet de levure chimique * 60gr de fromage blanc 0% * 40 cl de lait écrémé * Un peu de muscade * 60 gr de gruyère râpé * 75 gr d'allumettes de jambon ou du bacon * Sel, poivre...

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Tags: poireaux

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18 janvier 2010

CROQUE MONSIEUR LEGUMES

Prendre 1 carotte et 1 courgette, Râper les avec 1 oignon, Prendre 4 tranches de pain de mie, Etaler sur 1 tranche de la sauce tomate maison que vous avez stériliser avec amour cet été ! Etaler sur une autre tranche 1/2 rondelle de chèvre frais Faire...

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Tags: carottes, courgettes, oeufs

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15 janvier 2010

CROQUE CREVETTES

Pain de mie, crevettes, sauce cocktail light et c'est tout on superpose on bidouille et voilà le résultat :

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22 décembre 2009

COQUILLETHON

Faire cuire vos coquillettes aux légumes suivant le temps indiqué sur le paquet !! lorsqu'elles sont cuites mélangez 1 cs de boursin cuisine ( et oui encore je sais !!!) , du thon et déguster votre petit plat pour un soir !!!!!!!!

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Tags: pâtes, thon

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