tomates - la cuisine à Sassenay

tomates

10 mai 2010

SALADE SALSA DES CARAÏBES

j’ai rouvert mon livre fétiche, pour aujourd’hui ce sera une jolie salade très colorée ! 400 g de haricots rouges cuits en conserve, ½ concombre coupé en dés, 300 g de maïs en grains, 250 g de tomates cerises coupées en 4, 4 tiges de ciboules ciselées,...

Posté par magalicuisine à 07:27 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: poivrons, tomates, concombre, haricots rouges

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7 mai 2010

TABOULE ALPHABET

1 tablette de bouillon, 140 g de pâtes alphabet, 2 tomates, 1/2 concombre, 1 gros oignon blanc, 1 cc d'huile d'olive, 1 cc de jus de citron, 60 g deféta allégée à 8%, 8 feuilles de basilic, sel et poivre. Porter un litre d'eau à ébullition. Diluer la...

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Tags: pâtes, tomates, concombre

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29 avril 2010

TRIFLE DE CRUDITES

Alors là on va se calmer car avec la pâte à tartiner d'hier ça va faire mal !!! donc aujourd'hui, il faut 1 concombre coupé en petits cubes et mariner avec sel, poivre, vianigre de xérès. 2 tomates coupées en petits cubes et marinées dans idem qu'au dessus...

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Tags: tomates, endives, concombre

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30 mars 2010

CROSTINI AU JAMBON DE PARME ET A LA CAPONATA

Un grand merci à Anso pour sa recette Pour la caponata 60 ml d'huile d'olive1 branche de céleri hachée1 aubergine coupée en dés1 oignon haché1 poivron rouge pelé en morceaux1 boite moyenne de tomates pelées au jus3 càs de raisins secs1/2 càc d'origan60...

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Tags: AUBERGINES, poivrons, tomates

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25 mars 2010

TARTINE AU THON

Mélanger une petite boite de thon avec 2 carrés frais à 0% mg + 3 petites olives noires coupées en morceaux. prendre une tranche de pain de seigle, étaler une couche de confinade ( c'est un confit de tomates), étaler par dessus le mélange de thon. Passer...

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Tags: tomates, thon

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10 mars 2010

CHILI CON CARNE

Et oui encore et encore une recette de mon livre fétiche ! pour 4 personnes : 120 g de riz, 2 cc huile arachide, 250 g de steack haché à 5 %, 1 gousse d'ail, 3 oignons émincés, 1 grosse boîte de tomates pelées, 1/2 poivron rouge épépiné et coupé en petits...

Posté par magalicuisine à 14:36 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: poivrons, tomates, boeuf, haricots rouges

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6 mars 2010

CROISSANTS APERO MEDITERRANEEN

Pour 4 personnes Prendre une pâte feuilletée allégée, étaler sur la moitié du boursin cuisine échalote ciboulette pui du jambon fumé, sur l'autre moitié étaler un mélange olives noires, chorizo, tomates séchées, oignons, poivrons rouges, poivre et origan...

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Tags: poivrons, tomates, pâte feuilletée, olives

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3 mars 2010

CROQUE MONSIEUR AU THON

POUR 4 personnes : 120 g de thon au naturel, 8 tranches de pain de mie, 100 g de fromage de chèvre frais, 1 grosse tomate, 150 g de comté râpé, 1 cs de tapenade, 1 verre de lait, beurre. Préchauffez le four th8 (240 °c). Mélangez dans un bol, le lait...

Posté par magalicuisine à 11:45 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tomates, thon, pain de mie

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2 mars 2010

GATEAU DE PATES

Encore une recette de mon nouveau livre de cuisine ! en fait c'est une recette que je fais depuis longtemps et je l'ai retrouvé sur ce livre c'est excellent ! pour 4 personnes 140 g de coquillettes ou macaronis, 800 ml de lait écrémé, 2 petits oeufs,...

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Tags: champignons, pâtes, courgettes, tomates

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28 février 2010

MILLE FEUILLES DE TOMATE aux RILLETTES DE SAUMON

Un petit régal pour une entrée qui peut être légère et qui fait son effet ! J'ai trouvé la recette des rillettes de saumon dans "ma modeste cuisine" Ingrédients:(pr 4 personnes) -4 tomates rouges et un peu fermes-100g de pavé de saumon-100g de saumon...

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Tags: saumon, tomates, saumon fumé

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3 février 2010

SAUCE TOMATE MAISON EN HIVER

Et oui même en hiver on peut se faire une excellente sauce tomate maison Prendre 2 boites de tomates pelées en dés au jus ( et oui ces tomates sont ramassées extremement mûres quand c'est la saison !! ), 1 oignon, 3 gousses d'ail, 1 cc de sucre, 1 poivron...

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Tags: tomates

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14 janvier 2010

TOMATES FARCIES POUR APERITIF

Des tomates cerises assez grosses, du tzaziki et du tsiki ou je ne sais quoi j'ai oublié le nom mais c'est comme le tzaziki mais avec des poivrons au lieu des concombres c'est super bon !!

Posté par magalicuisine à 12:43 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tomates

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10 janvier 2010

CARRE DE PORC AUX ECHALOTES

Pour 6 personnes : 1 kg de carré de porc ou n'importe quel morceau, 10 échalottes, 1 cs huile d'olive, 1 cs de miel, 1/2 boîte de tomates pelées ( 400 g de poids net ), 1 cs de cumin, 50 g de parmesan râpé, 1 cs de moutarde à l'ancienne, 3 oeufs, 50 g...

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Tags: tomates, PORC

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26 décembre 2009

GRATIN DE CHOUX DE BRUXELLES

Merci beaucoup à Stella pour sa recette Recette pour 4 personnes 1 kg de choux de Bruxelles 160 gr de pâtes sèches 1,5 l de bouillon de légumes ( moi 1,5l d'eau chaude + 1 cube bouillon légumes dégraissé ) 2 oignons émincés 1 cc d'huile d'olive 450 gr...

Posté par magalicuisine à 14:21 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pâtes, tomates, choux de bruxelles

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24 décembre 2009

SALADE DE NOEL

Noix de st jacques, brocolis, salade verte, riz, tomates, fenouil émincé, endives + vinaigrette Répartir le tout dans votre assiette, puis aprés avoir fait revenir vos noix de st jacques dans une poele les positionner sur la salade et déguster

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Tags: tomates, endives, noix de st jacques, brocolis, riz

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21 décembre 2009

RISOTTO SURIMI ENDIVES

Faire revenir 1 échalotte dans 1cc d'huile puis rajouter votre riz, melangez bien puis ajouter 10 cl de vin blanc, dés que le liquide est évaporé rajouté du bouillon de volaille ( eau bouillante+ cube ), mettre votre endive coupée en tout petits morceaux...

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Tags: tomates, endives, surimi, riz

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16 décembre 2009

CROQUE MONSIEUR LIGHT

Bon je sais je recommence avec mes plats lights mais il faut y penser avant les fêtes !!!!! donc pour 1 personne, il vous faut 2 tranches de pain de mie sans croute, 2 cc de cancoillote à l'ail, 1/2 cc de miel, 1 tranche de jambon, 1 rondelle de tomate....

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Tags: tomates, jambon

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14 décembre 2009

MES GATEAUX APERO

des petites idées pour un apéritif light au milieu des cacahuètes et détrompez vous beaucoup de monde aime !! Tomates cerises, batonnets de carottes et radis ! sauce fromages blanc à 0% + moutarde + vinaigre + échalotes + sel + poivre + aneth ou ciboulette...

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Tags: carottes, tomates, radis

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27 novembre 2009

PATES AUX LEGUMES

Bon aprés une pizza comme hier aujourd'hui ce sera pâtes aux légumes ! Faire revenir un oignon dans 1cc d'huile, lorsque celui ci est translucide ajouter les pâtes et recouvrir à fleur avec du bouillon de légumes ( eau bouillante + cube), dés que le bouillon...

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Tags: champignons, pâtes, tomates, brocolis

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17 novembre 2009

TARTE AU THON

Pour 4 personnes - 1 rouleau de pâte à tarte brisée - 2 CS moutarde - 1 boîte de thon au naturel (150 g) - Tomates - Sel & Poivre Dérouler la pâte dans un moule à tarte. Piquer la à l'aide d'une fourchette. Etaler la moutarde sur le fond de la pâte, et...

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Tags: tomates, thon

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