la cuisine à Sassenay

8 juin 2009

SALADE LIGHT DU SAMEDI

Pâtes, 1 courgette râpée, haricots verts, échalotes, coeur d'artichaud, batavia, saucisses de volaille, poivron + vinaigrette ww.

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Tags: pâtes, poivrons, haricots, saucisse

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7 juin 2009

Merci à Missallouette pour sa petite image

Posté par magalicuisine à 21:37 - Commentaires […] - Permalien [#]

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7 juin 2009

VINAIGRETTE WET WET

2 CS BOMBEE MOUTARDE 10 CL D’HUILE D’OLIVE 10 CL DE VINAIGRE DE VIN 20 CL DE LAIT ECREME 1 CC D’AIL SEMOULE 1 CC ECHALOTE SEMOULE 1 PINCEE DE PAPRIKA SEL POIVRE LE TOUT DANS LE SHAKER TUPPERWARE

Posté par magalicuisine à 15:24 - Commentaires […] - Permalien [#]

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6 juin 2009

AUMONIERE DE COMPOTE A LA sauce CARAMEL AU BEURRE SALé

Faire une crèpe par personne. Faire une petite compote de pommes avec un peu de miel. Faire la sauce caramel au beurre salé : Merci beaucoup à Mina pour sa recette Ingrédients - 70 g de sucre en morceaux- 70 g de crème fleurette- 20 g de beurre salé coupé...

Posté par magalicuisine à 14:38 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pommes

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5 juin 2009

NOS VACANCES

ma table du petit déjeuner ( au dessus ) si quelqu'un est interessé je me ferais un plaisir de vous donner les coordonnées de ce site paradisiaque en Bourgogne !

Posté par magalicuisine à 17:59 - Commentaires […] - Permalien [#]

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5 juin 2009

OEUFS EN MEURETTE

Recette faite par Edith et assistée par Magali ! Pour 4 personnes : 8 oeufs, marinade qui a servit la veille pour une rouelle de porc faite au barbecue ( vin rouge, carotte, oignon, ail, persil, thym,laurier, sel, poivre, clou de girofle ). Mettre du...

Posté par magalicuisine à 16:18 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: oeufs

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4 juin 2009

PUREE MAISON

1 kg de pommes de terre Agatha coupées en morceaux cuites à l'eau avec thym, laurier, persil, ail, oignons. Couvrir d'eau et faire cuire 1/2 heure sur plaque électrique. Une fois cuite on les passe au moulin à légumes manuel ! On rajoute de la crème (...

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Tags: POMMES DE TERRE

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4 juin 2009

RACLETTE DE L'ETANG

Une bonne petite raclette, dans un chalet nous étions obligé d'en faire une !!! Et comme nous sommes au bord d'un étang le plat est en forme de poisson !!

Posté par magalicuisine à 15:23 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: POMMES DE TERRE

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3 juin 2009

AU SECOURS

Ce soir nous faisons une crème caramel au beurre salé ( le régime se fera la semaine prochaine ), par contre j'ai un soucis . Nous sommes en vacances et nous n'avons pas de balance ! A part un pèse personne mais celui là on le planque ! il vaut mieux...

Posté par magalicuisine à 16:59 - Commentaires […] - Permalien [#]

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3 juin 2009

OEUFS AU LAIT

La recette viendra cet aprés midi ! Bon il est 21h19, j'ai à peine 5 minutes pour noter la recette. 6 oeufs, 1 litre de lait, 125 g de sucre, 75 g de sucre car nous avons fait un caramel au fond du plat, 1 gousse de vanille, 2 cs de miel. Faites bouillir...

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Tags: oeufs

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2 juin 2009

NOTRE REPAS DE MIDI

Carottes râpées à la main avec ail, échalote, persil, oignon rouge, 1 jus de citron et huile d'olive . Concombres servis avec une sauce crème 15 %mg + vinaigre + échalotes. Tomates en salade tout simplement Bon c'est vrai que c 'est liht mais on se rattrapera...

Posté par magalicuisine à 16:52 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: carottes, tomates, concombre

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1 juin 2009

GRATIN JAMBON ET COQUILLETTES

Pour 6 personnes, 450 g de jambon blanc coupé en petits morceaux, 700 g de coquillettes cuites ou 250 g crues ( moi j'ai pris des tortiglioni intégrale aux oméga 3, 2 cs de crème fraiche à 15 % de mg, 150 g de gruyère allégé, 2 cs de ketchup, 6 oeufs,...

Posté par magalicuisine à 18:29 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pâtes, carottes, jambon

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1 juin 2009

TARTE A L'ENVERS

6 pommes moyennes, 200 g de semoule, 100 g de beurre, 1 oeuf, 1 pâte sablée, Beurrez abondamment la tôle. Mettez 1 cm de sucre semoule au fond. Epluchez les pommes, videz-les au vide pomme. Coupez les en tranches fines. Disposez-les au fur et à mesure...

Posté par magalicuisine à 16:43 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pommes

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31 mai 2009

REPOS

Quand vous lirez ce mail, je serais loin ............... je pars une semaine me reposer loin de tout mais vraiment de tout, coupé du monde et sans aucun moyen de communication !!!!!! le but de cette semaine est de se reposer !! ah ben pour ça je vais...

Posté par magalicuisine à 17:01 - Commentaires […] - Permalien [#]

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30 mai 2009

YAOURT A LA FRAISE

250 g de fraise, 2 cs de sucre. Faire bouillir 30 min. Laisser refroidir. Le lendemain, 1 l de lait entier, 1 yaourt danone nature, 4 cs de sucre + le mélange avec les fraises. Mettre 10 h en yaourtière puis 4 h au frigo ! Le rose fushia sur le yaourt...

Posté par magalicuisine à 18:14 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: yaourts, fraises

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28 mai 2009

SALADE DU MARDI

Carottes râpées, concombre à la crème 15%mg ( c'est bien mieux pour la ligne que la vinaigrette avec de l'huile à 100 % de mg !), thon, poivrons, soja.

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Tags: carottes, poivrons, concombre, soja, thon oeufs

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26 mai 2009

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26 mai 2009

COURONNE DE JAMBON

Merci beaucoup à Micky pour sa recette !! Ingrédients : - 6 tranches de jambon blanc- 7 oeufs- 250 g de champignons- 100 g de dés de jambon- 75 g de gruyère râpé- 20 cl de lait écrémé- 1 petite courgette- poivre- maïs- 1/2 boule de mozzarella Préparation...

Posté par magalicuisine à 18:58 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: champignons, courgettes, oeufs, jambon, maïs

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24 mai 2009

SALADE DU JOUR

Salade verte, radis, pommes de terre cuite à la vapeur, champignons frais, tomates, germe de soja, vinaigrette, ah j'ai oublié le concombre !

Posté par magalicuisine à 18:40 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tomates, POMMES DE TERRE, SALADE, concombre, radis, soja

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22 mai 2009

CREPES POIREAUX JAMBON

4 Crèpes de la veille, béchamel faite avec lait+maïzena, jambon, champignons, poireaux revenus à la poêle environ 1/4 d'heure. Faire réchauffer au four 1/4 d'heure aprés avoir parsemé de gruyère.

Posté par magalicuisine à 22:15 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: champignons, poireaux, jambon

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