la cuisine à Sassenay

18 mai 2010

CROISSANTS BRIOCHES

Merci à delicescooking pour sa recette excellente !! Pour 10 à 15 croissants: * 1 oeuf * 25cl de lait * 2 càs de lait en poudre * 5 càs de sucre en poudre * 500g de farine * 1 sachet de levure boulangerie * 90g de beurre Versez le lait,l'oeuf, le beurre...

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17 mai 2010

ROULEAUX DE PRINTEMPS

Préparation : 20 mn Cuisson : 0 mn Repos : 0 mn Temps total : 20 mn Pour 6 personnes : galettes de riz champignons noirs 1 carotte 3 batonnets de surimi soja à la chinoise de suzy-wan quelques feuilles de salade type laitue noix de st jacques cuites (2...

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Tags: crevettes, fruits de mer

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16 mai 2010

GRATIN DE NOIX DE ST JACQUES AUX PETITS LEGUMES

cette recette a été publiée le 18 mai 2009, il était temps que je la refasse!!! UN REGAL , SUCCULENT, DIGNE D'UN GRAND RESTAURANT !!!!!!! Merci à Hanane pour sa recette Les ingrédients pour 2 personnes: 200g de noix de saint jacques Crevettes une carotte...

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Tags: crevettes, noix de st jacques

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15 mai 2010

CROISSANTS A LA TAPENADE

un petit dessert trop facile et rapide à faire !!! hum, hum, je rectifie ce n'est pas un dessert oui je sais je ne suis pas bien réveillée c'est peut être que j'ai abusé de l'apéro avec ces merveilleux croissants !! et oui dés fois j'achète du tout fait...

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14 mai 2010

COOKIES AUX TOMATES SECHEES

Ingrédients : 40 g de tomates séchées60g de chorizo olives noires150g de farine1 sachet de levure30g de poudre d'amandes70g de parmesan80g de beurre fondu2 oeufsorigan Préparation: Préchauffer le four à 210°. Couper les tomates et le chorizo + olives...

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Tags: Chorizo, tomates, olives

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13 mai 2010

GAZPACHO ORANAIS

j'ai publié cette recette en juillet 2009, il était temps que je la remette, c'est un vrai régal !!! Merci beaucoup à Marie-Thérèse pour cette recette excellente ( plat unique traditionnel de Pâques) proposée par : Marie-Thérèse Ingrédients pour 6 personnes...

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Tags: POULET

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12 mai 2010

POIVRONNADE A L'OEUF POCHé

A nouveau une petite recette de mon livre fétiche ! pour 1 personne : 1 tomate, 1 poivron vert, 1 poivron jaune, 1 cc d'huile d'olive, 1 oignon émincé, 2 gousses d'ail hachées, 1/2 cc d'origan surgelé, 1 cc de vinaigre, 1 petit oeuf, sel et poivre. Ebouillanter...

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Tags: pâtes, poivrons, oeufs

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11 mai 2010

COMPOTE DE RHUBARBE

Effiler 4 tiges de rhubarbe et couper la en petits morceaux + 4 cs de sucre poudre faire cuire environ 20 minutes. Laisser refroidir et déguster avec des fraises

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Tags: fraises, rhubarbe

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10 mai 2010

SALADE SALSA DES CARAÏBES

j’ai rouvert mon livre fétiche, pour aujourd’hui ce sera une jolie salade très colorée ! 400 g de haricots rouges cuits en conserve, ½ concombre coupé en dés, 300 g de maïs en grains, 250 g de tomates cerises coupées en 4, 4 tiges de ciboules ciselées,...

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Tags: poivrons, tomates, concombre, haricots rouges

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8 mai 2010

WRAP AUX CAROTTES

Faire cuire des carottes coupées en rondelles dans un bouillon de légumes. Lorsque les carottes sont cuites mélanger 1 cs de boursin cuisine, laisser refroidir. Etaler 1 cc de moutarde + 1 cc de pesto sur 1 galette de blé, poser 1 tranche de jambon blanc...

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Tags: carottes, jambon, wrap

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7 mai 2010

TABOULE ALPHABET

1 tablette de bouillon, 140 g de pâtes alphabet, 2 tomates, 1/2 concombre, 1 gros oignon blanc, 1 cc d'huile d'olive, 1 cc de jus de citron, 60 g deféta allégée à 8%, 8 feuilles de basilic, sel et poivre. Porter un litre d'eau à ébullition. Diluer la...

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Tags: pâtes, tomates, concombre

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6 mai 2010

WRAP COURGETTE POIVRON BACON

et bien voila tout est dit dans le titre !!!! faire revenir dans une casserole 1/2 oignon, 1 petite courgette et 1/2 poivron par personne environ 20 minutes. Etaler une galette de blé, poser 3 tranches de bacon recouvrir du mélange courgette-poivron+...

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Tags: courgettes, poivrons, wrap, parmesan

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5 mai 2010

MACCHERONI AUX EPINARDS

J'ai trouvé des pâtes super originales et donc je me suis précipitée pour faire un petit plat avec !!! Faire cuire des Maccheroni Festonati le temps indiqué sur le paquet. Faire cuire des épinards en fait moi j'ai ouvert une boite !!!! je sais mais je...

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Tags: pâtes, épinards, RICOTTA

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4 mai 2010

TIMBALE DE SAUMON AUX COURGETTES

Recette tirée du site Marmiton : Pour 2 timbales : - 2 belles tranches de saumon fumé - 1 grosse courgette - 1 oeuf - 5cl de crème fraiche - 1 petite gousse d'ail Préchauffer le four th 7 ou 200°. Râper la courgette avec la peau. La faire revenir dans...

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Tags: courgettes, saumon fumé

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3 mai 2010

JEUX INTERBLOGS

Je me suis inscrite il y a quelques jours à un petit jeux interblogs sur le site de plaisirs gourmands de sorcilili, ce blog recrute de recettes excellentissimes ! en fait je dois chercher une recette sur le joli blog de la cuisine des ptites douceurs...

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3 mai 2010

MARMITE DE COQUILLETTES A L'AGNEAU

Pour 4 personnes, 250 g de coquillettes, 4 côtelettes d'agneau, 100 g de gruyère râpé, 4 cs d'huile d'olive, 10 cl de vin blanc sec, 2 oignons, 2 gousses d'ail, 3 cs de persil ciselé, 1 petit bouquet garni (thym, laurier, romarin, côte de céléri), 3 cs...

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Tags: pâtes, AGNEAU

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2 mai 2010

COMPOTE D'ABRICOT AMELIORE

j'ai sorti un sac d'abricots du congèl, et je les ai fait cuire 30 minutes dans une casserole puis laisser refroidir. Au moment de déguster, mettre au fond de la verrine de la compote puis émietter une crèpe dentelle gavottes puis remettre de la compote...

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Tags: ABRICOT

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1 mai 2010

USTON

Pour ce 1 er mai il n'y aura pas de recette mais des photos du chien le plus malheureux !!!!

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30 avril 2010

CHAUSSONS AUX LEGUMES

Faire revenir 1 courgette coupée en petits cubes avec 1 oignon émincé et un epu de sauce tomate maison. Dans une autre poêle faire revenir 500 g de champignons de paris, sel, poivre, ail et persil. Dans un bol mélanger 50 g de ricotta + 1 cs de lait écrémé...

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Tags: champignons, pate à tarte, courgettes

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29 avril 2010

TRIFLE DE CRUDITES

Alors là on va se calmer car avec la pâte à tartiner d'hier ça va faire mal !!! donc aujourd'hui, il faut 1 concombre coupé en petits cubes et mariner avec sel, poivre, vianigre de xérès. 2 tomates coupées en petits cubes et marinées dans idem qu'au dessus...

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Tags: tomates, endives, concombre

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